Дієта І Харчування,

Чорний пудинг має багато харчових цінностей. Перш за все, чорний пудинг багатий гемовим залізом, добре засвоюється організмом. У той же час, чорний пудинг містить багато калорій, є джерелом жиру та холестерину, і тому його слід уникати людям із серцевими захворюваннями

Торти на Великдень - вибір настільки великий, що важко прийняти рішення. Мазурек чи паска? Як щодо вишневого пирога та холодного чізкейка? Напевно, вам цікаво, які пиріжки спекти до цьогорічної Великодня. Перегляньте наші рецепти 7 найпопулярніших

У польській традиції Святвечір - найзворушливіший вечір у році. Коли на зимовому небі з’являється перша зірка - символічний близнюк Віфлеємської зірки, ми сидимо у святковому настрої за чудово накритим столом, на якому

Печінка птиці - це м’ясо, поживна цінність якого не часто цінується - особливо діти, коли вони це бачать. Для поліпшення смаку часто подають тушковану курячу печінку у соусі або з цибулею та яблуком. Однак навіть це не переконує її

Святвечір - це короп, оселедець, вареники. Ви готуєте їх відповідно до своєї домашньої практики. У Kinga Błaszczyk-Wójcicka (вегетаріанка, що поєднує в собі різні традиції) страви, що походять з прикордонної кухні, панують на Святвечірньому столі. Традиційні страви напередодні Різдва, кт

Кутя - страва напередодні Різдва, яку найчастіше готують на основі пшениці, хоча деякі люди готують її і без пшениці, наприклад, на основі пшона. Кутя рекомендована не тільки як традиційна польська страва, але й тому, що вона містить

Мелені котлети - одна з найпопулярніших польських страв. Однак мало хто знає, якою харчовою цінністю є котлети з фаршу і скільки в них калорій. Перевірте, яке м’ясо найкраще підходить для котлетів з фаршу - індички, можливо, свинини чи яловичини - і

Ковбаси - це короткі, тонкі ковбаски з фаршу, хоча, як кажуть, вони містять навіть туалетний папір. З цієї причини багато людей задаються питанням, чи здорові хот-доги. Який склад ковбас? Скільки калорій вони мають? Чи варто їм служити?

Список переваг м’яса індички довгий. Дієтологи хвалять їх за харчову цінність - нежирне м’ясо та багатство мінералів та вітамінів. Кухарі цінують індичку за те, що її можна використовувати для приготування страв у незліченних смаках. Однак Туреччина

Білу ковбасу можна спекти, однак на великодньому столі з’являється біла ковбаса, яку варять, або в основному готують на пару. Скільки часу варити білу ковбасу? Як зробити білу ковбасу, щоб вона була ніжною і соковитою? Перевірте, скільки ккал має біла ковбаса

М’ясо містить багато нездорового жиру, але в той же час воно є чудовим джерелом цінних білків і заліза. Їх варто їсти, але не всіх - краще вибрати курку, індичку чи телятину, а також відмовитися від свинини та яловичини. Червоне м’ясо в надлишку

Курячі грудки, які ми купуємо в магазинах, законно не містять антибіотиків та гормонів. Куряче м’ясо та субпродукти є цінним джерелом білка, вітамінів та мінералів. Якщо ви хочете бути ще впевненішими, що харчуєтесь здорово

Настоянки мобілізують природні захисні механізми, і тоді нам не загрожує застуда чи грип. Їх легко зробити, а їх сила завдяки ретельно підібраним травам і фруктам. Секрет успішної настоянки полягає в сировині, яку ми будемо використовувати для їх приготування

Гусяче сало - це жир, який використовували не лише на кухні. Поширена думка, що гусяче сало здорове - воно використовується як засіб від кашлю, бронхіту і навіть для обличчя, від зморшок. Кажуть, що він має і інші оздоровчі властивості

Вітаміни, отримані зі свіжих овочів і фруктів, найлегше засвоюються організмом. Однак пам’ятайте, щоб правильно їх підготувати. Щоб вони не втрачали цінні інгредієнти. Ми радимо, які овочі та фрукти купувати та як їх готувати, щоб зменшити

Смажена свиняча корейка, свинячі рулетики та котлети дуже популярні в польській кухні. Популярною є також свиняча корейка зі сливою, у соусі, тушкована або варена. Свиняча корейка та свинячі відбивні мають численні харчові цінності - вони є хорошим джерелом білка, вітамінів групи В та деяких

Відколи існують холодильники, ми втратили багато проблем із зберіганням продуктів. Але навіть у холодильнику або морозильній камері їжа не завжди безпечна. Деякі види цвілі або мікробів також можуть розвиватися при низьких температурах. Як він зберігає

Шинка додала пишноти давньопольським великоднім святам. Вона все ще залишається традиційною ковбасою на польському столі, хоча і далека від колишньої пишності та смаку. На що слід звернути увагу, купуючи шинку? Чому б не зробити його самостійно вдома? Які харчові цінності має шинка

Більшість людей не п’ють сиру водопровідну воду. Ми віддаємо перевагу мінеральним пляшкам, вареним або фільтрованим. Робота осмотичних фільтрів для води заснована на одному з процесів, що відбуваються в природі, - осмосі. Він був використаний у конструкції фільтра і отриманий

Завдяки приготуванню на пару страви набувають смаку та зберігають гарний колір. Безсумнівно, це найздоровіший спосіб приготування їжі. Продукти не контактують з водою, як це трапляється при традиційній кулінарії, тому цього не відбувається