Ще одним хітом за кордоном є зональна дієта. В Америці ним користуються найкрасивіші голлівудські зірки. Він заснований на підтримці рівня інсуліну в ідеальному балансі. Ця збалансована дієта не тільки втрачає вагу, але й лікує.
Зонна дієта (зональна дієта) є поряд з дієтою доктора Аткінса найпопулярнішим методом схуднення в США. Його творцем є біотехнолог та дієтолог доктор Баррі Спірс. Зонна дієта базується на переконанні, що їжа може діяти як організм людини як ліки. Його мета - підтримувати рівень інсуліну в ідеальному балансі (також відомий як "зона"). Це важливо, оскільки збільшення цього гормону призведе до надмірної ваги і негативно позначиться на здоров’ї. Ось чому для Спірс так важливо контролювати його рівень.
Збалансоване харчування
Як це зробити? Творець зонової дієти каже, що це дуже просто. Рівень інсуліну можна контролювати, балансуючи білки, вуглеводи та жири. У кожному прийомі їжі слід дотримуватися правильної пропорції, тобто 30%. білки, 40 відсотків вуглеводів і 30 відсотків. жири. Сірс вважає, що ожиріння в основному спричинене вживанням занадто багато вуглеводів із зерен, крохмалю, макаронних виробів та рису. Однак, згідно з правилами зонової дієти, вам не доведеться різко їх скорочувати. Вам слід просто вживати їх у помірних кількостях і збалансувати з кількістю білків і жирів.
Читайте також: Чому ви товстієте? Калькулятор калорій
Основні принципи зональної дієти
Використовуючи цю дієту, пам’ятайте три найважливіші правила. Перш за все, дотримуйтесь правильних пропорцій трьох найважливіших інгредієнтів, тобто білків, вуглеводів і жирів, дотримуйтесь правильний час прийому їжі (сніданок принаймні через 1 годину після пробудження, потім інтервали між прийомами їжі не повинні перевищувати 5 годин) і контролюйте розмір порції (не повинен бути занадто великим, оскільки весь день ви можете споживати приблизно 1700 ккал). Перебуваючи на дієті, не слід вживати алкоголь та напої з кофеїном, мінімізуйте цукор (іноді ви можете дозволити собі морозиво або половинку крупи з шоколадом) і крохмаль. Найкраще пити воду під час їжі. Зонова дієта не повинна застосовуватися людьми, які страждають на захворювання нирок та артритом.
Ефективність зонової дієти
Його прихильники запевняють, що це не викликає ефекту йо-йо. На початку ви втрачаєте 2-3 кг, а через 2 тижні використання втрачаєте 1-3 кг на місяць. Доктор Баррі Спірс перераховує серед його переваг придушення голоду, збільшення енергії та поліпшення роботи мозку. Люди, які страждають на цукровий діабет II типу, можуть використовувати цю дієту. Згідно з його правилами, ви можете їсти навіть цілий рік. Однак це дієта, яка кардинально змінює ваші звички, тому перед тим, як починати її, слід проконсультуватися з лікарем та дієтологом. Також не варто розраховувати на вражаючі ефекти. Ефективність найпопулярніших дієт (Аткінс, Орніш, Копенгаген та ін.) Ще не повністю досліджена. Для розради ви можете подивитися на фігури Демі Мур або Дженніфер Еністон, які є великими шанувальниками дієти Зони і вірять, що у вас теж все вийде.
Продукти, рекомендовані в зоновій дієті
Білки: нежирна сирна маса, легкий сир, яєчний білок, морська риба та морепродукти, лосось, форель, соя та м'ясо птиці, тофу. Рідше яйця, сир фета, сир, свинина, яловичина, телятина, іноді йогурти (легкого типу), кефіри.
Жири: оливкова олія, олії, масло, горіхи, авокадо. Рідше (легкий) майонез, вершки, плавлений сир, плавлений сир, цвілевий сир.
Вуглеводи: зелені овочі (наприклад, кабачки, брокколі), бобові (зелена квасоля, біла та червона квасоля), салат, цибуля, огірки, перець, помідори, шпинат, сочевиця, гриби, фрукти: переважно ягоди та ківі, цитрусові, сливи , полуниця та вишня. Рідше легкий, цільнозерновий, хрусткий хліб, кукурудза, горох, картопля, морква, банан, ананас.
Зразок меню в зоновій дієті
День I
Сніданок:
Омлет з помідорами та базиліком
2-й сніданок:
Салат з олією та креветками
Вечеря:
Куряча грудка з пармезаном, артишоками та апельсином
Вечеря:
Грецький салат
День ІІ
Сніданок:
Цільнозерновий тост, покритий білком, змащений вершковим сиром
2-й сніданок
Імператорський салат з куркою на грилі
Вечеря:
Запечений дзвінок лосося з скибочками апельсина, тушковані кабачки, заправлені вершковим маслом, жменька чорниці (може бути замороженою)
Вечеря:
Великий гриб, фарширований фаршем
День ІІІ
Сніданок:
Багатозерновий рулет з маслом, сиром та чайною ложкою меду
2-й сніданок
3 скибочки свинячої вирізки з пастою з авокадо (гуакамоле)
Вечеря:
Тріска, запечена з гірчицею та сочевицею, чорничний йогурт (легкий тип)
Вечеря:
Суміш салату з індичкою на грилі.
