У мене є незвичні симптоми рефлюксу - постійна нудота, відсутність печії. Мені поставили діагноз: грижа діафрагми та синдром подразненого кишечника. Я незвично реагую на їжу. Мене тягнуть овочі, фрукти та червоне м’ясо (наприклад, свиняча шийка, рагу), але я почуваюся погано після них. З одного боку, я хочу їх їсти, мабуть, тому, що у мене анемія, а з іншого боку, у мене після цих продуктів є сильні симптоми рефлюксу. Подібно до інших продуктів. Я можу їсти шоколадні вафлі, деякі солодощі (деякі шкодять мені, інші ні), пити газовані напої, але я страждаю від гострих соусів. У мене діарея після молока, але йогурт мені допомагає. Я ненавиджу білий хліб, який я часто їжу, а коричневий хліб викликає у мене рефлюкс. Можливо, у мене алергія на глютен (аналіз крові на целіакію: негативний, тести на алергію на глютен: позитивні. Обидва тести можна повторити). Я ненавиджу кукурудзяні продукти та рис. Я взагалі не знаю, що їсти! Іноді це відмовляє мені від тих самих продуктів, які приємні для мене інший раз. Я маю химерну тягу до їжі. Як із такими складними симптомами я повинен встановити розумну дієту? Нещодавно лікар заявив, що дієта є наріжним каменем лікування кислотного рефлюксу.
Найефективніший спосіб скласти для вас дієту - це записати всі продукти, які викликають у вас погане самопочуття, зробити аналізи на харчову алергію, морфологію, посів стільця (наказує лікар). Завершальним етапом буде відвідування дієтолога з історією хвороби. Він проведе з вами ретельне інтерв’ю, визначить, скільки і що ви повинні їсти. Також вам потрібно перебувати під наглядом гастроентеролога, щоб допомогти собі ліками у разі загострення симптомів захворювання.
На жаль, від таких продуктів, як: газовані напої, цільні зерна, вафлі з шоколадом (і твердими жирами), кукурудза, бобові, жирне та смажене м’ясо, всі жирні соуси, сирі продукти, молоко та його продукти, вам доведеться відмовитись. Ви можете спробувати козячі продукти, змішаний хліб, варені овочі та легкозасвоюване м’ясо тощо. Перебіг хвороби рефлюксу або подразненого кишечника дає дуже індивідуальні симптоми, тому його слід лікувати фахівцям на багатьох рівнях. Бажаю здоров’я!
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Іза ЧайкаАвтор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.
