Дієта DASH була розроблена американськими спеціалістами з Національного інституту серця, легенів та крові. Застосування дієти DASH може не тільки дуже швидко знизити артеріальний тиск і рівень холестерину, але і дозволить скинути непотрібні кілограми. Перевірте, які правила дієти DASH і що має бути включено в її меню.
Дієта DASH може бути першим кроком у боротьбі з високим кров'яним тиском. Чи означає дієта DASH жертву і підрахунок кожної калорії? Відповідь - ні. - Потрібно лише знати, що їсти, а чого уникати. - Ця дієта не повинна бути одноманітною і несмачною, досить внести кілька простих змін у спосіб повсякденного харчування, і ми швидко отримаємо користь від красивої фігури та покращення здоров’я, - говорить проф. Кристина Відецька, президент Польського товариства гіпертонії та ініціатор програми "Вся Польща зцілює гіпертонію".
Почуйте про дієту DASH, корисну для високого кров'яного тиску, але більше. Це матеріал із циклу СЛУХАЙ ДОБРЕ. Підкасти з порадами.
Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео
Читайте також: Лікування гіпертонії - як вибрати препарати для зниження артеріального тиску? Лікар. Орніша - вегетаріанська дієта з низьким вмістом жиру. Дієта розуму - правила, зразкове менюДієта DASH - для кого?
Дієта DASH була розроблена американськими спеціалістами з Національного інституту серця, легенів та крові. Використання дієти DASH може не тільки дуже швидко знизити артеріальний тиск і рівень холестерину. Це також рекомендується для профілактики діабету та ожиріння.
Перевірте електронний путівникДотримання правил дієти DASH допомагає знизити артеріальний тиск на 10 - 20 мм рт. Більше того, дієта DASH також захищає від діабету, остеопорозу та раку. Це також допомагає схуднути.
Автор: Матеріали для преси
У посібнику ви дізнаєтесь:
- як правильно виміряти тиск,
- чому тиск зростає
- чому фізичні вправи та здорове харчування можуть їх знизити,
- чи слід приймати ліки довічно.
Дієта DASH повинна передбачати не більше 2000 ккал. Отже, це не дієта для схуднення, але вона забезпечує здорову кількість калорій. Основним принципом дієти DASH є зменшення споживання натрію. Слід відмовитися від нарізного м’яса та продуктів, що переробляються з високим ступенем обробки, уникати копченостей. Перевірте вміст натрію в 100 г продуктів на етикетці та виберіть ті, у яких менше натрію. Варто перевірити етикетки хліба - і вибирайте цільнозернові, бо там зазвичай менше натрію. Слід також перевірити вершкове масло та масляно-маргаринові суміші. Слідкуйте за томатними консервами - соусами та кетчупами, там теж багато натрію.
Позитивні наслідки для всього організму внаслідок вживання дієти роблять її призначеною не тільки для людей, які страждають на гіпертонію, але і для всіх людей, які хочуть харчуватися здорово і смачно.
Дієта DASH - правила. Що можна, а що не можна їсти
Програма харчування, заснована на принципах DASH, дуже різноманітна. Слід дотримуватися кількох правил, завдяки яким наше щоденне харчування буде смачним та корисним без особливих жертв.
- Обмежте споживання солі до 5-6 г на день (половина чайної ложки). Так як 50-70 відсотків. сіль надходить із продуктів, що купуються в магазині, вибирайте їжу, яка якомога менше обробляється - уникайте м’ясних нарізок, готових страв, консервів. Уважно читайте етикетки - хлорид натрію міститься навіть там, де ви цього зовсім не очікуєте, наприклад, в овочевих соках, кукурудзяних пластівцях, сирі, йогурті
- Замініть білий хліб і макарони на хліб грубого помелу та коричневий рис. Ми повинні їсти щонайменше 6 порцій зернових продуктів, наприклад, скибочку хліба або 150 г коричневого рису.
- Збільште кількість вживаних овочів. Вибирайте салати та салати. Щодня ви повинні забезпечувати організм приблизно 4 порціями овочів, причому порція, наприклад, 170 мл соку.
- Бажано вживати фрукти приблизно 4 рази на день, приймаючи, наприклад, середній фрукт на порцію. Давайте підемо за яблуками, малиною або чорницею, їх можна з успіхом використовувати як смачний десерт або закуску.
- Не забуваємо про вживання молока, вживання йогуртів і сиру. Щодня рекомендується вводити приблизно 2-3 порції нежирних молочних продуктів, наприклад, склянку знежиреного молока або чашку йогурту. Вибирайте нежирне м’ясо, особливо птицю, наприклад, курку або індичку, і пам’ятайте, що потрібно їсти рибу. Ми повинні їсти 1-2 порції цих продуктів щодня, беручи 90 г вареного м’яса або риби на порцію.
- Він включає в раціон насіння бобових, особливо квасоля, горох, соя та сочевиця, а також насіння інших рослин, наприклад, насіння гарбуза або кунжуту. Ви повинні споживати близько 3 порцій цих продуктів протягом тижня, беручи півсклянки вареного горошку або 40 г горіхів на порцію.
- Перетворіть тваринні жири на рослинні, такі як оливкова олія або ріпакова олія. Протягом дня ви повинні забезпечувати організм 2 порціями жиру, рекомендованою порцією є, наприклад, столова ложка маргарину.
DASH дієта - ми уникаємо солодощів
У готових тортах, бісквітах або печиві, а також барах та десертах (навіть мабуть здорова манна крупа), як правило, є трансжири - надзвичайно шкідливі та шкідливі для системи кровообігу.
Дієта DASH не вимагає від вас повного виключення солодощів. Однак пам’ятайте, що слід вибирати продукти з максимально низьким вмістом жиру. Не слід їсти більше продуктів із цієї групи, ніж 2-3 порції на тиждень, як порції, де вказано, наприклад, ложку цукру або варення.
Тому під час дієти DASH ми повністю відмовляємося від таких десертів. Дозволено морозиво та сорбет, а також нежирні тістечка, бажано домашні, бо тоді ми знаємо, що не вживали трансжирів. Ви також можете їсти варення та желе з низьким вмістом цукру. Однак ми можемо дотягнутися до солодощів лише 5 разів на ТИЖДЕНЬ. Однією порцією солодощів є: ложка цукру, желе або варення або склянка лимонаду (або іншого підсолодженого напою). 4-5 разів на тиждень ми також можемо дозволити собі горіхи, насіння та бобові. Вони є чудовим джерелом цінних білків, клітковини та важливих мінералів, а горіхи та насіння додатково жирними кислотами - однак вони мають високу калорійність і їх не можна їсти занадто часто.Ми уникаємо алкоголю (він калорійний і підвищує кров’яний тиск) і не переборщуємо з кофеїном.
Варто знатиДієта DASH - це спосіб життя!
Через позитивні результати використання дієти DASH вона не обмежена часовими бар’єрами. На думку проф. Кристина Відецька, ця дієта може стати елементом нашого щоденного функціонування на все життя. Дієта DASH заснована на споживанні достатньої кількості продуктів, багатих важливими поживними речовинами та мінералами. Він не спрямований на схуднення, але для людей, які неправильно харчувались, він може сприяти швидшій втраті непотрібних кілограмів.
Матеріали для преси
