Гімалайська рожева сіль - справжні властивості та використання «найздоровішої» солі у світі

Дивіться більше фотографій Рожева гімалайська сіль - справжні властивості «здорової» солі у світі 5

Гімалайська рожева сіль рекламується як найздоровіша сіль у світі. Очевидно, завдяки своїм цілющим властивостям його роками використовують у Пакистані, звідки він походить. Однак, якщо ви уважніше придивитесь до солоних, рожевих кристалів, то виявите, що вони насправді мало чим відрізняються від звичайної кухонної солі, і стверджується, що гімалайська сіль - це «найчистіша і найздоровіша сіль на землі», яка «містить 84 мінерали, необхідні для належного функціонування організму "- це чистий маркетинговий трюк.

Гімалайська рожева сіль рекламується як найздоровіша сіль у світі. Очевидно, завдяки своїм цілющим властивостям він здавна застосовувався в природній медіні в Пакистані. Саме там, на глибині близько 500 метрів під землею, є родовища гімалайської солі, створеної сотні років тому після осушення океанів. Ця сіль добувається вручну і не містить домішок. Отже, це "найчистіша сіль на землі" і найздоровіша, оскільки "містить 84 мінерали, необхідні для нормального функціонування організму". Принаймні так рекламується.

Які справжні властивості гімалайської солі?

Послухайте про рожеву гімалайську сіль, її властивості та використання в кулінарії. Це матеріал із циклу СЛУХАЙ ДОБРЕ. Підкасти з порадами.

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео

Гімалайська сіль - властивості «найздоровішої» солі на землі

Даремно шукають наукові дослідження, що підтверджують цілющі властивості рожевої гімалайської солі. PubMed - найбільша база даних про результати наукових досліджень з усього світу - нічого не має на цю тему.

Свій рожевий колір гімалайська сіль зобов’язана вмісту оксиду заліза.

Гімалайська сіль також не входить до списку Міністерства сільського господарства США (USDA), яке регулярно публікує харчову інформацію про різні продукти.

Це дивно, оскільки - як ви можете дізнатися з реклами - гімалайська сіль містить аж 84 мінеральні елементи, тобто майже всю таблицю Менделєєва. Ця інформація походить із книги "Вода і сіль - суть життя" доктора Барбари Хендель, лікаря та біофізика, та Пітера Феррера. Вони єдині, хто взявся за вивчення гімалайської солі. Вони показали, що солоні рожеві кристали є джерелом майже 100 речовин, включаючи елементи, які позитивно впливають на здоров’я.

Читайте також: Елементи, корисні для серця: калій, кальцій, магній і натрій Дієта з низьким вмістом натрію захистить від атеросклерозу та гіпертонії Скільки їсти солі? Потреба натрію в дієті Варто знати

Харчова цінність гімалайської солі

Вміст найважливіших мінеральних елементів у гімалайській солі (в 1 кг):

Натрій - 382,61 г.
Калій - 3,5 г.
Магній - 0,16 г.
Фосфор - <0,10 ppm
Кальцій - 4,05 г.
Хром - 0,05 проміле
Марганець - 0,27 проміле
Цинк - 2,38 проміле
Залізо - 38,9 проміле
Селен - 0,05 проміле
Бром - 2,1 проміле

Джерело: Барбара Хенделі, Пітер Феррейр

Ми рекомендуємо

Автор: Тайм С.А.

Збалансоване харчування - запорука здоров’я та покращення самопочуття. Використовуйте JeszCoLubisz, інноваційну дієтичну систему в Інтернеті, орієнтовану на Керівництво охорони здоров’я. Виберіть з тисячі рецептів корисних та смачних страв з використанням благ природи. Насолоджуйтесь індивідуально підібраним меню, постійним контактом з дієтологом та багатьма іншими функціями сьогодні!

Дізнатися більше

Гімалайська сіль - джерело 84 мінералів, "необхідних для нормального функціонування організму"

Гімалайська сіль рекламується як джерело 84 мінералів, "необхідних для нормального функціонування організму". Тим часом дослідження Барбари Хендель та Пітера Феррейра показують, що в гімалайській солі ви також можете знайти ... уран, нептуній, плутоній та полоній та радій, відкриті Марією Склодовською-Кюрі (вміст кожного з цих елементів <0,001 ppm / кг). Завдяки їм гімалайську сіль можна використовувати на кухні для ... побудови домашньої атомної бомби.

Він також включає такі елементи, як ртуть, талій, свинець, вісмут, іридій, а також елементи з більш егоїстичними назвами - сурма, телур, лантан, церій, празеодім і самарій. У свою чергу, вміст золота та платини пояснює, що мали на увазі люди, які говорили, що гімалайська сіль містить "цінні інгредієнти".

Гімалайська сіль - це допомагає чи шкодить?

Гімалайська рожева сіль - як і будь-який тип солі - шкідлива при надмірному споживанні. Однак не через мікроелементи радіоактивних елементів, а через вміст радіоактивних елементів.

Гімалайська сіль - як і кухонна сіль - в основному виготовляється з натрію. Вживання його в надмірній кількості може зашкодити вашому здоров’ю ... та вашим фінансам, оскільки це не дешево для солі (близько 10 злотих на 1 кг).

Гімалайська сіль - як і сіль, що міститься на кожній кухні - близько 38 відсотків. Він складається з натрію, який у занадто великих кількостях може сприяти артеріальній гіпертензії, а потім порушенню роботи нирок, інфаркту або інсульту. Тому неправда, що рожева гімалайська сіль підтримує кровоносну систему, знижує артеріальний тиск тощо.

Прихильники гімалайської солі можуть стверджувати, що вона містить високий вміст калію (3,5 г / кг), кальцію (4,05 г / кг) та заліза (38,9 проміле). Дійсно, порівняно з іншими елементами, що містяться в гімалайській солі, вони присутні у значній кількості. Однак, згідно з рекомендаціями ВООЗ, добова доза солі не повинна перевищувати 5 г, тобто близько 1 чайної ложки. А в цьому всього 0,0175 г калію і 0,02 г кальцію. Не так багато, щоб позитивно вплинути на здоров’я.

Гімалайська сіль не корисніша. Чому? Пояснює Агнєшка Піскала, дієтолог

Джерело: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Гімалайська сіль - чи містить йод?

Вміст йоду в рожевій гімалайській солі залишається загадкою. Деякі джерела говорять, що він не містить цього елемента, і його потрібно збагатити. Однак, згідно з даними, наведеними в книзі "Вода і сіль - сутність життя", виявляється, що в гімалайській солі <0,1 г / кг, тобто <10 мг / 100 г цього елемента.

Йод необхідний для виробництва гормонів щитовидної залози. Його тривалий дефіцит призводить до гіпотиреозу, збільшення щитовидної залози та утворення зоба. Значний дефіцит йоду у вагітних може спричинити незворотне недорозвинення мозку у плода та кретинізм; це також може спричинити репродуктивні розлади та вищу дитячу смертність. Звичайна сіль не містить йоду, тому в Польщі з 1997 року існує обов’язкове збагачення кухонної солі, призначеної для безпосереднього споживання йодом, у кількості 2,3 ± 0,77 мг на 100 г кухонної солі.

Гімалайська сіль - до чого може призвести її зловживання? Пояснює Агнєшка Піскала, дієтолог

Джерело: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Рекомендована стаття:

OIL MORINGA - використовується на кухні та в косметиці. Властивості олії морінга

Рекомендована стаття:

Чи харчуєтесь ви здорово?