Овочі та фрукти - найкраща зброя проти раку. Ось чому варто щодня випивати склянку-другу свіжовичавленого соку або смузі.
Сила овочів і фруктів полягає в антиоксидантах (антиоксидантах), природних речовинах, які захищають від вільних радикалів, відповідальних за старіння та розвиток раку.
Для основи коктейлю виберіть:
- капуста, брокколі
- містять сульфорафан, антиоксидант з сильним протираковим ефектом. Вони також містять каротиноїди та хлорофіл, який має антиоксидантні властивості та підтримує процес очищення організму (включаючи канцерогенні речовини);
- помідори
лікопен (більша його частина в продуктах переробки) має протиракову дію;
- яблука
присутні в них флавоноїди (їх багато в шкірі) можуть зменшити ризик деяких видів раку, а також пригнічувати ріст ракових клітин;
- ягідні фрукти
містяться в них антиоксиданти (включаючи антоціани, елагову кислоту) зменшують пошкодження ДНК вільними радикалами, можуть уповільнювати розвиток ракових клітин і руйнувати певні типи ракових клітин.
Рецепт коктейлю
- Вичавіть з яблука сік. Додайте очищений помідор, 2 квітки брокколі (розміром з кулак) і тертий імбир (1 см кореня). Змішайте інгредієнти.
- Змішайте жменю капусти (зріжте тверді плодоніжки) зі 100 г простого йогурту, невеликою склянкою чорниці, чайною ложкою меленого лляного насіння та соком 1/2 лимона.
- Змішайте чашку ягід зі склянкою рослинного молока (наприклад, мигдалю), 2 квітками брокколі (розміром з кулак) і декількома листочками свіжої м’яти.
