Нещодавно я дізнався, що мої діти хворіють на Вільсона. Це біопсія печінки та генетичні тести. Зараз я чекаю цих результатів. Яку дієту слід застосовувати при хворобі Вільсона для дітей?
Привіт Марзена
Ви отримаєте дієтичні рекомендації від лікаря щодо зменшення споживання міді. Звичайно, діти також отримуватимуть хелатуючий мідь (або зв’язуючий) препарат, щоб запобігти його відкладенню в печінці та інших органах. Раніше діагностоване захворювання дозволяє нормальне життя. Мідь - звичайний метал у ґрунті. У рослин концентрація залежить від присутності цього елементу в грунті. У продуктах тваринного походження кількість міді становить від 50-350 мікрограмів на 100 г продукту, в овочах і фруктах від 30-230 мікрограмів. Також велика кількість міститься в субпродуктах (печінка), деякій рибі (не багато в минтаї), дріжджах, салаті, цільних зернах (також у пластівцях), хлібі з непросіяного борошна, какалах та шоколаді. У молоці, яблуках, помідорах, апельсинах, яйцях, м’ясі та яловичині мало міді.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Іза ЧайкаАвтор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.
