ЗДОРОВЕ ЇЖЕННЯ - що їсти, коли ти весь день поза домом

Навіть якщо ти знаєш принципи здорового харчування, як ти можеш застосовувати їх, коли ти відсутній стільки годин? Тоді найпростіше додати до своїх сил якусь нездорову закуску. У нас для вас є інший варіант - простий, смачний та дешевий! Візьміть на роботу підготовлені раніше бутерброди, салати і навіть супи.

Ви виходите з дому поспіхом і без сніданку, вас зупиняє затор по дорозі на роботу. Потім одна кава, інша, щоб на мить обдурити порожній шлунок. Згодом голод стає настільки нестерпним, що ти тягнешся до чого завгодно. У вас є плитка, кілька цукерок на кінчиках ваших пальців, і саме вони найчастіше втамовують ваш голод. Буває, що ти цілий день ходиш без їжі. Вдома, перш ніж готувати їжу, з’їсти кілька тістечок, ви повинні якось втамувати свій найбільший голод. Все це суперечить принципам здорового харчування.

Набір SOS заліза

Якщо навіть кілька днів у місяці виглядають схожими на вас, вам потрібен харчовий набір SOS! Надзвичайний пакет, що складається з вибраних продуктів, позбавить вас від тяги до нікчемних та калорійних закусок. Ви можете зберігати свій пакет SOS вдома, на роботі та навіть у вашому автомобілі. Також варто підготувати його в портативній міні-версії для гаманця. Як підготувати такий екстрений комплект? Подумайте про кілька продуктів, які вам подобаються, і в той же час ви можете вважати бажаним при раціональному харчуванні. Також важливо зберігати ці продукти хоча б кілька днів. Що найкраще приготувати?
МАЛЕНЬКИЙ морквяний або томатний сік. Морквяне пюре - одне з найкращих джерел бета-каротину - провітаміну А, необхідного для регенерації шкіри та хорошого зору. Помідори забезпечують лікопін, важливий компонент для профілактики серцево-судинних захворювань. Цікаво, що в томатному соку його більше, ніж у свіжих помідорах.
ЦІЛОЗЕРНИЙ ХЛІБ типу Wasa або екструдовані вафлі, наприклад, виготовлені з коричневого рису. Цільнозернові хлібці забезпечують нерозчинні клітковину та складні вуглеводи. Основне джерело енергії в організмі - глюкоза, виділяється поступово, що стримує раптові відчуття голоду і полегшує процес спалювання жиру.
ГОРІХИ - джерело ненасичених жирних кислот та корисного для здоров'я вітаміну Е, який захищає від старіння.
ФРУТ сушений або свіжий (яблуко або мандарини) - збагачують меню розчинною клітковиною, яка очищає організм від токсинів. Вони забезпечать вітамінами та мінералами.
Такий набір навіть не вимагає охолодження для зберігання. Незалежно від того, де ви знаходитесь, ви завжди можете дотягнутися до товару із пакета SOS. Ви також можете включити невелику банку консервованого гороху або кукурудзи. Такі овочі мають нижчу харчову цінність, ніж свіжі, але в періоди голоду вони є кращим рішенням, ніж нездорова жирна або солодка начинка.

6 способів боротьби з голодом

Реалізувати принципи здорового харчування

Вранці ви любите насолоджуватися останніми моментами сну, тому у вас закінчується час снідати, не кажучи вже про підготовку бутербродів на роботу. Шкода, адже сніданок увечері захищає від вовчого голоду, а домашній бутерброд часто виявляється єдиною твердою їжею протягом дня.

СЕНДВІЧІ ДЛЯ РОБОТИ

Чи справді бутерброд може замінити цінну їжу? Звичайно, може! Фокус у тому, щоб правильно його скласти. Якщо вам важко вставати, знайдіть кілька хвилин, щоб підготувати свій бутерброд до роботи ввечері. Все, що вам потрібно зробити, це добре упакувати його і зберігати в холодильнику на ніч. Як його скласти?

Основу складає хліб з непросіяного борошна - Грем, Грем, традиційний житній хліб або хліб з перцевого нікелю. Хліб є джерелом вуглеводів, з якого ми повинні отримувати понад 50 відсотків протягом дня. енергія.
Другим важливим інгредієнтом є продукт, який є джерелом корисного білка. Частка енергії, отриманої з білків, не повинна перевищувати 15%. Він в першу чергу необхідний для регенерації організму. Відмінним джерелом корисного білка є м’ясо та м’ясні нарізки, молочні продукти, риба та яйця. Якщо ви обираєте м’ясні нарізки, вибирайте найменш жиру, птиці чи телятини. Відмінним рішенням є використання вареного м’яса в бутербродах, наприклад, те, яке використовувалося в бульйоні для супу. В’ялене м’ясо зазвичай містить різні хімічні добавки, що дозволяють продовжити термін зберігання, підвищити ефективність та поліпшити аромат та смак. Порція домашнього м’яса - безумовно, найздоровіший вибір.
Вживання в їжу жовтого сиру в помірних кількостях - відмінне джерело білка і кальцію, але воно калорійне. Додайте в сир невелику кількість вершків, жир, який він містить, а саме вітамін D, покращує засвоєння кальцію в організмі. Ви можете змішувати сир як пасту з рибою: тунцем, скумбрією, сардинами, кількою або яйцями. Для заправки пасти варто використовувати свіжий цибулю, кріп і редьку.
Якщо у вас немає проблем з холестерином, якщо хочете, намажте трохи вершкового масла на хліб. Також безпосередньо перед вживанням можна посипати бутерброд кількома краплями оливкової або лляної олії. Щоб зменшити кількість жиру, вибирайте для нанесення тертий хрін, гірчицю або пасту з авокадо, виготовлену власноруч.
Не забудьте додати овочі у свої бутерброди. Овочеві паростки - відмінне рішення. Це справжнє багатство вітамінів і мінералів. Також варто кинути трохи салату, якщо вам нудно традиційне масло, спробуйте руколу, салат з баранини, салат ромен або листя шпинату. Смак та харчова цінність бутербродів посиляться свіжими або сушеними помідорами.

Важливо

Сирний сендвіч

скибочка цільнозернового хліба, скибочка сиру рокфор, 2 скибочки сиру камамбер, скибочка моцарелли, кілька листя шпинату, помідор, кольоровий перець, чайна ложка вершкового масла
Змастіть хліб маслом, розкладіть вимиті та висушені листя шпинату та скибочки сиру. Додайте помідори, посипте свіжомеленим перцем.

Рулет з шинкою

вівсянка, скибочка ементалю, скибочка копченої шинки, свіжий або сушений помідор, кілька листя базиліка, чайна ложка вершкового масла
Наріжте рулет, змастіть маслом, розкладіть скибочки сиру, рулетики шинки, шматочки помідора та листя базиліка.

Гарне харчування не виключає перекусів

Коли ти переживаєш стрес, ти інстинктивно тягнешся до чогось, щоб погризти? Отримайте пластиковий контейнер (призначений для зберігання продуктів). Вранці киньте в нього очищені шматочки моркви, смужки перцю, огірків, редиски або кольрабі. Такі хрусткі закуски - порція здоров’я! Ви уникнете поглинання сотень порожніх калорій за допомогою таких закусок, як чіпси, палички або сухарі. Ви зміните все, що завгодно - від нав’язливого хрусту до овочевого кухля, і це, безумовно, більш здоровий і менш калорійний варіант.

Домашній суп - ситний і корисний

Ви любите їсти гарячі страви і не уявляєте собі жодного дня без хоча б одного гарячого страви? У вас на роботі немає мікрохвильовки, щоб зігріти вечерю? Отримайте невелику пляшку-термос (достатньо 250–500 мл) і відкладіть 30–40 хвилин вдень або ввечері, щоб приготувати смачний суп. Супи - це страва, яку ми часто ігноруємо. Тим часом вони забезпечують необхідні поживні речовини, наповнюють і розігріваються. Просто додайте шматок м’яса, велику порцію овочів і поживна їжа готова. Якщо ви любите густий суп, додайте ще трохи цільнозернових макаронних виробів, коричневого рису або каші. Жоден порошковий суп не може зрівнятися з домашнім. А термос стане в нагоді як ємність для супу. Не забудьте розігріти його безпосередньо перед виходом на вулицю. Якщо витримувати ніч при високій температурі, він втратить частину своїх вітамінів.

Експрес-версія салату - смачний і відповідає принципам здорового харчування

Ви застрягли на роботі пізно? Як тоді організувати смачну, швидку і корисну їжу? Запасіться готовими салатними сумішами. Зазвичай вони не вимагають прання (див. Інформацію на упаковці). Крім того, ви можете зберігати їх кілька днів. Підготуйте миску, банку з тунцем, плавлений сир, такий як моцарела чи мініфет, або навіть варене яйце або кілька скибочок м’яса. Покладіть зелень та вибраний додаток у миску, полийте лимонним соком або оливковою олією. Їжте зі скибочкою цільнозернового хліба. Ви втамуєте голод швидко і смачно, одночасно забезпечуючи свій організм вітамінами.

щомісяця "Zdrowie"