Вапно - властивості та харчові цінності. Які вітаміни у вапні?

Вапно, або вапно, - це фрукт, що має багато харчових цінностей, а отже, і цілющих властивостей. Лайм вважається двоюрідним братом лимона, але він не тільки менший, але і більш кислий. Сік вапна підтримує роботу печінки, а вода з вапном зменшує вагу. Якими ще цілющими властивостями володіє вапно?

Вапно, або вапно, - це цитрус із сімейства рутових, цілющі властивості та харчові цінності якого давно цінуються в Азії, звідки він, ймовірно, походить.З Азії липи завезли до Єгипту та інших регіонів Північної Африки купці Близького Сходу в X столітті. У 13 столітті маври привезли до Іспанії лайми, завдяки яким фрукти поширилися на південь Європи. Вперше липи потрапили до Америки в 1493 році, під час подорожі Христофора Колумба, але остаточно залишились у Флориді лише в 16 столітті, коли їх привезли іспанські колонізатори із Вест-Індії. В даний час вапно вирощують у тропічних та субтропічних зонах, головним чином в Індії, Мексиці, Аргентині та Бразилії, а також у Європі, Єгипті та Флориді.

Зміст:

1. Вапно - протиракові властивості
2. Вапно підтримує роботу печінки
3. Вапно - харчові цінності
4. Вапно для знекислення організму
5. Вапно зміцнює імунітет
6. Вапно полегшує симптоми неврозу
7. Вапно та діабет
8. Вапно і вагітність
9. Вапно - вибір, зберігання, підготовка
10. Вапно - використання на кухні
11. Лайм - використання в косметиці

Послухайте, які вапно має цілющі властивості. Це матеріал із циклу СЛУХАЙ ДОБРЕ. Підкасти з порадами.

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео

Вапно - протиракові властивості

Вапно містить біофлавоноїди, що мають антиоксидантні властивості. Ці сполуки руйнують вільні кисневі радикали, відповідальні за утворення раку. З цієї причини вапно рекомендується для протиракової профілактики. Біофлавоноїди, що містяться у вапні, також захищають від виникнення серцево-судинних захворювань.

Вапно підтримує роботу печінки та інше

Вапно позитивно впливає на функціонування травної системи. Сік вапна розріджує жовч, що полегшує її відтік. В результаті це покращує роботу печінки. Подібними властивостями володіє вода з вапном, яка додатково розріджує.

Крім того, дослідження дослідників Хопкінса показують, що вапно бореться з бактеріями E. Coli. Експеримент полягав у додаванні бактерій E. coli та бактеріофагів MS2 до соку лайма. Виявилося, сік лайма впорався із знищенням бактерій краще сонячних променів. Тому вапняний сік може стати альтернативою дезінфікуючим таблеткам води, стверджують дослідники.

Варто знати

Вапно - харчові цінності (на 100 г)

Енергетична цінність - 30 ккал
Білок - 0,70 г.
Жир - 0,20 г.
Вуглеводи - 10,54 г (включаючи цукри: 1,69 г)
Клітковина - 2,8 г.
Вода - 88,26 г.

Мінерали

Кальцій - 33 мг
Залізо - 0,60 мг
Магній - 6 мг
Фосфор - 18 мг
Калій - 102 мг
Натрій - 2 мг
Цинк - 0,11 мг

Вітаміни

Вітамін С - 29,1 мг
Тіамін - 0,030 мг
Рибофлавін - 0,020 мг
Ніацин - 0,0200 мг
Вітамін В6 - 0,043 мг
Вітамін А - 50 ОД
Вітамін Е - 0,22 мг

Читайте також: АПАРАНЖИ: цілющі властивості та харчові цінності POMELO: харчові властивості. На які вітаміни та мінерали багате помело? Грейпфрут: цілющі та схудливі властивості грейпфрутів

Вапно для знекислення організму

Також вапно має щелачуючі властивості - воно забезпечує тілу кислотно-лужний баланс, саме тому його рекомендують застосовувати при знезакислювальній дієті. Підкислення організму викликає такі захворювання, як ревматизм, остеопороз, мігрень та депресія. Це також знижує імунітет і послаблює організм.

Вапно зміцнює імунітет

Завдяки дуже високому вмісту вітаміну С (29,1 мг / 100г), вапно значно зміцнює імунну систему. Сік вапна також має бактерицидні та дезінфікуючі властивості, саме тому його особливо рекомендують в осінньо-зимовий період для профілактики застуди.

Вапно - це інакше вапно, вапно, вапно, кисле вапно.

Вапно полегшує симптоми неврозу

Завдяки високому вмісту калію вапно позитивно впливає на функціонування нервової системи. Завдяки цьому він допомагає в боротьбі з неврозами. Регулярне вживання вапна полегшує симптоми неврастенії, такі як підвищена гіперактивність, дратівливість, надмірна чутливість кишечника, проблеми з концентрацією уваги та серцебиття. Вапно також знімає головний біль.

Вапно та діабет

Лайм є низькокалорійним фруктом - 100 г фруктів містять лише 30 ккал. Крім того, він має низький глікемічний індекс. Сік лайма також дозволяє контролювати рівень глюкози в крові, тому його рекомендують людям, які страждають на діабет та тим, хто бореться з ожирінням.

Вапно і вагітність

Через багате джерело вітамінів та харчових цінностей вапно рекомендується вагітним. Велика кількість вітаміну С зміцнює імунітет, а отже, захищає від інфекцій, які можуть бути небезпечними для здоров’я та життя дитини. Сік лайма позитивно впливає на травну систему, тому вирішує проблеми з дефекацією, запобігає діареї та запорам. Це також полегшує ранкову нудоту. Вапно знижує занадто високий кров'яний тиск, що може сприяти гестозу, що призводить до передчасних пологів.

Варто знати

Вапно - вибір, зберігання, підготовка

Вибирайте тверді та важкі фрукти, оскільки вони будуть найсоковитішими. Лайм повинен мати блискучу шкірку від кольорів від світлого до насиченого зеленого.

Легке коричневе забарвлення на шкірці не впливає на смак, але більші плями та м’які плями свідчать про гнилі плоди. З іншого боку, тверда, зморщена шкірка - ознака того, що вапно сухе.

Плоди вапна слід зберігати в прохолодному місці або при кімнатній температурі. Варто пам’ятати, що вапно дуже вбирає запахи, тому не тримайте цей фрукт у холодильнику. Зберігання його поряд з іншими продуктами може змусити вапно поєднуватися з іншими ароматами, роблячи його неапетитним. Якщо ми хочемо цього уникнути, хорошим рішенням є покласти фрукти в фольгований пакет, щоб вони не контактували безпосередньо з іншими продуктами.

Плоди, що зберігаються при кімнатній температурі, соковитіші, але ті, що зберігаються в холодильнику, довше залишаються свіжими.

Вапно - використання на кухні

Лайм - надзвичайно ароматний фрукт, тому знайшов своє застосування на кухні. Це популярне доповнення до напоїв та алкогольних напоїв. Найвідомішим є мохіто - напій з Куби, який він зобов’язаний своїм освіжаючим смаком завдяки лайму. Вапно також є чудовим інгредієнтом соків і сорбетів. Ще один напій, з яким лайм чудово поєднується, - це чай. Лайм також використовується як доповнення до салатів та десертів. Він чудово поєднується з морепродуктами.

Добре знати, що для приготування однієї склянки соку лайма вам потрібно від шести до дев’яти плодів (залежно від розміру та сорту лаймів). Для того, щоб полегшити віджимання лаймів вручну, перед тим, як злегка натиснути, розкачайте фрукти на твердій поверхні. Варто знати, що сік двох лимонів відповідає соку трьох лаймів.

Лайм - використання в косметиці

Вапно, як і лимон, чудово покращує стан шкіри і затримує процеси старіння. Завдяки високому вмісту флавоноїдів, вапно живить шкіру та розгладжує зморшки. Крім того, він має освітлюючі та регенеруючі властивості, завдяки чому застосовувався в косметиці. Вапно використовується у продуктах, призначених для очищення шкіри та боротьби з знебарвленням. Косметика, що містить вапно, освітлює темні кола під очима і вирівнює тон шкіри. Вапно також має пом’якшувальні властивості. При більш тривалому застосуванні вапна ви можете пом’якшити і позбутися твердого мозолистого епідермісу. Завдяки високому вмісту вітаміну А вапно також благотворно впливає на стан волосся та нігтів. Це їх регенерує та запобігає їх ослабленню.

Про автора Вероніку Румінську Випускник польської філології зі спеціалізацією з редагування та видавничої справи у Варшавському університеті. Свої інтереси, пов’язані з роботою редактора, вона розвинула вже під час навчання в магістратурі, активно співпрацюючи з Poradnikzdrowie.pl на шляху редакції та соціальних мереж. Приватно, любитель хорошої кримінальної фантастики та верхової їзди.

Прочитайте більше статей цього автора