Заморожені овочі. Скільки і яких вітамінів містять заморожені овочі?

Заморожені овочі містять вітаміни та корисні речовини. Коли не вистачає сезонних свіжих овочів, саме заморожена їжа допоможе зміцнити організм та його імунітет.

На думку експертів, дієту навесні слід доповнювати продуктами, що підвищують імунітет і рівень ендорфінів вітаміну С, вітамінами групи В та фолієвою кислотою, що впливають на настрій, залізом, кальцієм, що регулює нервову збудливість, та магнієм, що зміцнює стійкість до стресу. Ми знаходимо їх у заморожених овочах.

Чи знаєте ви, що 100гр:

• 52% замороженого шпинату покриють попит на Віт. С і 77% фолієвої кислоти, 16% вітаміну. В6, забезпечить нас 75 мг кальцію, 43 мг магнію, 2,3 мг заліза;

• 25% замороженої стручкової квасолі покриють добову потребу у вітаміні. С, у 30% фолієвої кислоти, забезпечить нам 53 мг кальцію, 18 мг магнію, 0,9 мг заліза;

• заморожена брокколі покриє 87% добової потреби у вітаміні. С і 47,6% для фолієвої кислоти, 17%. рекомендована доза віт. А і 12% віт. Е, забезпечить нам 39 мг кальцію та 19 мг магнію;

• 78% замороженої брюссельської капусти покриє добову потребу у вітаміні. С, 55% фолієвої кислоти, 12%. на дотепність. B6 та 9% на віт. В1, забезпечить 49 мг кальцію та 18 мг магнію;

• заморожений горох забезпечить цілих 21% добової потреби у вітаміні. B1, 38% на віт. С, 26% фолієвої кислоти, забезпечить 1,6 мг заліза, 25 мг магнію та 19 мг кальцію.