Як стати веганом?

Мені 13 років, і я з самого народження не їв м’яса (ні батьки). Я хотів би бути веганом, тому що я так люблю тварин, але ні я, ні мої батьки не знаємо, коли я можу бути веганом. Я вживаю багато сої, сирих овочів та фруктів, у мене немає проблем зі здоров’ям. Будь-ласка дайте відповідь. Дарія

Я сердечно вітаю. У цьому випадку найкраще звернутися до дієтолога. Веганську дієту дуже важко правильно збалансувати. Інакше йде справа з лакто-вегетаріанством. Для веганів необхідна добавка вітаміну B 12, вітаміну D та заліза, а іноді і кальцію. Я не рекомендую такий тип харчування дівчині в підлітковому віці та сильному зростанні. Дефіцит мінералів і вітамінів, а також білка може стримувати ріст і перешкоджати правильному розвитку.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Власник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl