Плоди, які не можна їсти прямо з куща, - це лісові плоди. Існує ризик появи яєць від паразитів, які спричиняють потенційно смертельне захворювання - ехінококоз. Перевірте, які саме фрукти краще не їсти прямо з куща.
Плоди, які не можна їсти прямо з куща, - це лісові плоди. Поряд з немитими лісовими плодами можна їсти небезпечного паразита, що викликає ехінококоз.
Паразит - солітер - передається дикими тваринами - дикими кабанами, лисицями, єнотовидними собаками, а також собаками та котами. Паразит дуже небезпечний для людини - він розвивається як рак.
Яйця стрічкових черв’яків, невидимі для людського ока, прикріплюються до лісових плодів. Вони можуть туди поїхати разом з калом лисиць або кабанів. У польських лісах все більше лисиць, частина з яких заражена паразитом. Немає шансів, що «щось» викликає підозру у ягід.
З’ївши забруднену чорницю або лісову полуницю, яйця стрічкових черв’яків потрапляють у кров і поширюються разом з нею в різні частини тіла - найчастіше печінку. Ні в якому разі не слід їсти прямо з куща і не припускати, що сільське господарство є органічним.
Ретельно вимийте руки після повернення з лісу або будь-якої іншої екскурсії на свіже повітря. Зараження ехінококозом може відбуватися через брудні руки.
Збираючи лісові фрукти або гриби, слід бути особливо обережними у таких воєводствах: Вармінсько-Мазурське, Підкарпатське, Мазовецьке та Малопольське.
За даними лабораторії побутових паразитозів Інституту паразитології Польської академії наук, у цих районах було зафіксовано найбільшу кількість заражених лисиць та єнотовидних собак. Звичайно, ви можете їсти свіжі ягоди та фрукти, але попередньо слід ретельно промити їх під проточною водою.
Ягоди
Одинарна чорниця, або лохина, - це невеликий чагарник. Якщо вони присутні у великій кількості, вони створюють величезну чорницю в лісах, де ви можете витратити до декількох годин на збір фруктів, тобто ягід. Ягоди можна збирати з липня до початку вересня.
Полуниця
Полуничну суницю ми знаходимо переважно на сонячних узліссях та на галявинах та порах у червні та липні.
Окрім диких видів, які ростуть на сонячних узліссях та галявинах, ми також виділяємо садову суницю.
Однак слід пам’ятати, що плоди та листя суниці з домашнього саду мають слабші цілющі властивості, ніж ті, що ростуть дикорослі.
Ожина
У Польщі ожину можна зустріти по всій низині та в нижчих гірських районах, у лісах, чагарниках, на прибережних дорогах.
У нашій країні росте майже 50 видів ожини, багато з яких можна використовувати в медицині.
Малина
У Польщі малина досить часто росте в низинах і в горах, аж до зони карликових сосен, у лісах і чагарниках та на лісових галявинах. Плодоносить у липні та серпні.
брусниця
Брусниця - це також невеликий чагарник, який росте в лісах на піщаних ґрунтах і на торфовищах, плодами яких є невеликі червоні або червоно-білі ягоди з досить твердою шкіркою.
Що слід знати про дикорослі лісові плоди?
