Який рулет здоровіший: грем або цільнозерновий?

Хіба цільнозерновий рулет кращий за булочку з грем? Що має більше харчування?

Цільнозерновий рулет виготовляється із цільнозернового житнього або пшеничного борошна (разом із оболонкою типу 2000). З іншого боку, цільнозерновий грем (тип 1800) означає, що він більш очищений від поживних речовин, ніж цільнозерновий рулет (але не настільки). Це означає, що в цільнозерновому рулоні буде трохи більше клітковини порівняно з грем. У рулоні Грем буде більше білка та вуглеводів, а менше клітковини. Неможливо вибрати рулет, який був би кращим, все залежить від здоров’я та потреб людини. Найкращі побажання

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Власник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl