Дієта під час вагітності повинна бути збалансованою, різноманітною та багатою корисних інгредієнтів, необхідних для побудови тканини дитини. Різдвяне меню різноманітне, ви хотіли б спробувати їх усі, але також не нашкодити собі та своїй дитині. Як знайти золоту середину? Як готувати страви напередодні Різдва, коли ви вагітні?
Під час вагітності особливо потрібно правильно харчуватися. Тому, готуючи меню на Різдво, варто вибирати страви таким чином, щоб зберегти традиційний характер різдвяних застіль, не обтяжувати шлунок і їсти найцінніші продукти. Можливо - це все питання підготовки та підбору інгредієнтів.
Святвечір: яка риба для вагітної?
Під час традиційної вечері риба є обов’язковою. Щоб уникнути печії, метеоризму та відчуття ситості, в першу чергу слід їсти запечену, варену, желе або фаршировану рибу. Вони легко засвоюються і не містять зайвого жиру - як це буває у смаженої риби. Відварна риба не всім смакує, тому варто готувати її в запасах, наприклад, овочі чи молоко, що значно покращить їх смак. Поціновувачі особливо цінують рибну пару, подану з різними соусами, наприклад, зеленим або голландським соусом. Морська риба є найбільш рекомендованою, оскільки вона містить омега-3 жирні кислоти, які відіграють величезну роль у правильному розвитку дитини. Сьогодні відомо, що потрібна їх кількість впливає не тільки на імунітет дитини, але і на розвиток його мозку та рівень інтелекту. Тому краще спробувати коропа, щоб традиція здійснилася, але їсти більший шматок морської риби на пару або в желе (лосось, тріска, скумбрія, палтус). Під час вагітності краще відмовитися від популярної солоної оселедця, поданої в олії або соління. Вони є сирою рибою, тому існує ризик того, що вони містять бактерії, небезпечні для вагітних.
Читайте також: П’ять правил здорового харчування під час вагітності Дієта під час вагітності - їжте за двох, а не за двох
Вагітна Святвечір: вареники, борщі, вареники та капуста
Однією з найпопулярніших страв напередодні Різдва є червоний борщ з варениками. Приготований лише з овочевим бульйоном, борщ легко засвоюється і буде для вас кращим за грибний суп. Тортелліні або вареники, які додають в борщ, зазвичай фарширують капустою або грибами або їх поєднанням. Це пісні страви без жиру, але вони можуть спричинити проблеми зі шлунком. У цьому випадку краще бути просто поміркованим. Також варто додати в фарш трохи трав, наприклад, кмин, що полегшить травлення та запобіжить метеоризму.
Десерти напередодні Різдва для вагітних
У багатьох будинках десерт напередодні Різдва - кутя. Виготовлений із зерен пшениці, горіхів, мигдалю та родзинок, він містить безліч корисних речовин, цінних для вас та вашої дитини, тому спробуйте його в помірних кількостях, оскільки це дуже калорійне блюдо. Не перевантажуйте їжу, оскільки вона розріджує травні соки. Компот із сухофруктів ідеально підходить для пиття, оскільки покращує роботу травного тракту.
ПроблемаДопоможіть, я переїдаю!
Ви переборщили з різдвяними частуваннями? Ви страждаєте від метеоризму, печії, розладу травлення? У цьому випадку чаї з ромашки, м’яти та фенхелю надійні. Pij їсть досить тепло, але не гаряче, по кілька ковтків, але часто. Тепла вода з додаванням м’ятних крапель також ефективна. При печії допоможе настій імбиру і сіль Віші. ви не нашкодите ні собі, ні дитині.
Різдвяна вечеря - що повинна їсти вагітна жінка
Основною стравою традиційної різдвяної вечері найчастіше є смажене - свинина або птиця (качка, гуска, індичка). Маючи на увазі, що під час вагітності потреба в поживних речовинах значною мірою зростає, тоді як попит на енергію незначно, варто вибирати хлібобулочні вироби, які менш калорійні, менш жирні, але легко засвоюються. Наприклад: 100 г сирої індички забезпечує 129 ккал, тоді як така ж порція гусака - аж 339 ккал! Качка також містить багато жиру. Туреччина також забезпечує менше калорій, ніж свиняча корейка (174 ккал на 100 г) або свиняча шинка (261 ккал). Тож це ідеальне м’ясо для святкової вечері. Індичка, запечена цілком, часто з начинкою (наприклад, курага, яблука чи овочі) буде прикрасою столу. Однак випікати його краще у фольгованому рукаві, а не традиційно, поливаючи жиром. Так запечений, він буде не тільки більш цінним, але і соковитим, легкозасвоюваним і хрустким. В кінці вечері варто приготувати легкий десерт, наприклад, салат зі свіжих фруктів, запечені фрукти, желе з йогуртом та сухофруктами. Вони смачні, корисні та, безумовно, більше підходять для майбутньої матері, ніж тістечка або торти з кремом. Намагайтеся уникати шоколаду, оскільки він може викликати печію
щомісяця "M jak mama"
