Шанувальники цього солодкого ласощі можуть бути спокійні: вживання шоколаду принаймні раз на тиждень знижує ризик серцевих захворювань. Принаймні, це доводять автори дослідження, результати якого щойно опубліковані в European Journal of Preventive Cardiology, журналі Європейського товариства кардіологів.
Важко знайти того, хто не любить шоколад. Кажуть, що це викликає звикання неспроста: какао-боби містять речовини, які своєю структурою та дією нагадують ті, що містяться у листі марихуани, вині та пиві.
Однак, крім цього, він містить понад 600 речовин, які чудово впливають на здоров’я та покращують настрій. До багатьох переваг шоколаду для здоров'я тепер можна додати ще одне: останні дослідження показують, що він знижує ризик серцевих захворювань.
Як зазначив один з авторів дослідження, доктор Чаякріт Криттанавонг з Медичного коледжу Бейлора в Х'юстоні, штат Техас, “Наше дослідження свідчить, що шоколад допомагає підтримувати здорові судини серця. У минулому клінічні дослідження показали, що шоколад корисний як для артеріального тиску, так і для слизової оболонки судин, продовжив він. “Я хотів побачити, чи впливає це на судини, що постачають серце (коронарні артерії), чи ні. Якщо так, це корисно чи шкідливо? "
Дослідники медичного коледжу Бейлора протягом останніх 50 років аналізували зв’язок між вживанням шоколаду та серцевими захворюваннями. Аналіз включав, серед іншого шість масштабних дослідницьких проектів, в яких взяли участь 336 289 людей, які їдять шоколад.
Спостереження тривали в середньому майже дев'ять років. 14 043 учасники захворіли на ішемічну хворобу серця, а 4667 перенесли інфаркт. Виявилося, що людей, які їли шоколад більше одного разу на тиждень, було на 8 відсотків. менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця, ніж у тих, хто їв її рідше одного разу на тиждень.
Доктор Криттанавонг прокоментував це: "Шоколад містить корисні для серця поживні речовини, такі як флавоноїди, метилксантини, поліфеноли та стеаринова кислота, які можуть зменшити запалення та підвищити рівень хорошого холестерину (ліпопротеїни високої щільності або холестерин ЛПВЩ)".
Він підкреслив, що під час дослідження не було перевірено, чи є деякі види шоколаду кориснішими за інші, або яка його оптимальна кількість.
Він додав: "Шоколад показує обіцянку щодо запобігання ішемічній хворобі артерій, але потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, скільки і який тип шоколаду можна рекомендувати", - сказав він.
І він застерігав від переїдання шоколаду: “Помірна кількість шоколаду, схоже, захищає коронарні артерії, але, ймовірно, великих кількостей цього не буде. Слід врахувати, що шоколад має високу калорійність, містить цукор, молоко та жири, а надмірне вживання не бажано нікому, особливо хворим на цукровий діабет та людям з ожирінням.
Рекомендована стаття:
Шоколад - властивості та використання в косметиці. Рецепт шоколадного масажу Серцева недостатність - що це?Ми розробляємо наш веб-сайт, розміщуючи рекламу.
Блокуючи рекламу, ви не дозволяєте нам створювати цінний вміст.
Вимкніть AdBlock і оновіть сторінку.
