Дієта для зниження рівня холестерину: що їсти і чого уникати?

Привіт, я хотів би дізнатись, які фрукти та овочі я повинен їсти і в яких кількостях на день для зниження рівня холестерину. Чи може вживання томатного соку допомогти при цьому типі недуг? Що вводити в раціон, а чого уникати? Як усунути жирову печінку - дозвольте додати, що я маю зайву вагу і маю високий кров’яний тиск.

Я сердечно вітаю. Для того, щоб знизити рівень холестерину за допомогою дієти, ви повинні намагатися дотримуватися наведених нижче правил: УНИКНУТИ ТРАНСКУЮЧИЙ ЖИР, ФРУКТОЗУ, ЦУКРУ, НАДЗИЧНУ СОЛЬ.

ДЖЕРЕЛА ТРАНСПОРТНИХ ЖИВИХ КИСЛОТ У ДІЄТІ ВКЛЮЧАЮТЬ НАД ВСЕ:

• промислові олії для безперервного смаження та всі продукти, попередньо обсмажені на заводах, тобто чіпси, золотиста картопля, чіпси, смажений арахіс, заморожені страви на обід, промислово приготовлена ​​паніровка та продукти, що містять її, тобто рибні пальці, гамбургери, нугати з птиці та інші заморожені страви тип, промислово приготовані торти, як солодкі, так і солоні, піци, пиріжки, кремові торти, листкове тісто, дрібна випічка та кондитерські вироби промислового виробництва, такі як печиво та печиво всіх видів, сухарі, палички.

Фруктоза - це рослинний цукор, який зазвичай міститься у фруктах. На жаль, ми відходимо від його природних джерел, також багатих на вітаміни, мінерали та інші активні речовини, на користь абсолютно штучних, стерильних та багатих калоріями, але дешевих та простих у зберіганні.

ДЖЕРЕЛА ФРУКТОЗ В ДІЄТІ, ЯКІ СЛІД УНИКНУТИ (У ФОРМІ ФРУКТОЗНОГО, ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНОГО ТА КУКУРУЖДОГО СИРОПУ):

• продукція т.зв. СВІТЛИЙ СВІТ без цукру, тобто варення з фруктозою, дієтичне печиво, шоколад тощо,

• фруктові пюре, фруктові та овочеві соки, фруктова м’якоть, фруктові десерти,

• пластівці для сніданку, наприклад, кукурудза, рис, листкове зерно, мюслі, крупи

• фруктові напої всіх видів, соки, розбавлені водою,

• кетчуп, готові томатні соуси, страви на вечерю з соусом,

• фруктові та ванільні йогурти, всі види молока та фруктові десерти,

ОСНОВНІ ДЖЕРЕЛА НАТРІЮ В ДІЄТІ У ФОРМІ ХЛОРИДУ НАТРІЮ:

• Картопля, картопля фрі, солона їжа з пальців, чіпси, горіхи, солоні на тарілці,

• різні види м’ясного м’яса, жовті, сині та пармезани, солона риба та надлишок силосу.

У формі глутамату натрію (також прихованого в композиції у вигляді гідролізованого білка та дріжджового екстракту):

• спеції, такі як вегета і маггі,

• гарячі кухлі, китайські супи, спеції,

• готові страви,

• соя та вегетаріанські продукти

• китайські страви, соєвий соус, устричний соус

ВОЛОКНА - ОДНА З НАЙГОЛІЧНІШИХ ЛІКОВИХ ДІЄТ У МЕТАБОЛІЧНОМУ СКЛАДІ. Ця сполука, а точніше група сполук, що зустрічаються в природних умовах у необроблених рослинних продуктах, має ряд унікальних властивостей - пам’ятайте, що зі збільшенням ступеня обробки продукту вміст його значно зменшується.

ПРИРОДНІ ДЖЕРЕЛА ВОЛОКНИ:

• розчинні у воді (пектин, камедь, слиз): різні види фруктів, особливо яблука та смородина, лляне насіння, їстівні морські водорості, наприклад агар-агар,

• нерозчинні (інші фракції): всі овочі, фрукти, цільнозернові злакові культури, горіхи, всі бобові, гриби,

• та препарати з подорожника, пектинів, виділених з яблук та цитрусових та інших.

Омега-3 жирні кислоти є найбільш дефіцитним і, мабуть, найнеобхіднішим компонентом сучасної дієти. Їх недоліки є дуже серйозною проблемою здоров’я у кожній віковій групі, і що ще гірше, з розвитком сучасних високоефективних методів вирощування та виробництва тварин та рослин їх вміст у природних джерелах значно падає.

КРАЩІ ДЖЕРЕЛА ЖИРНОЇ КИСЛОТИ З РОДИНИ ОМЕГА-3: EPA та DHA кислоти

• жирна морська риба (свіжа, заморожена, у підливі, копчена, в томатному соусі), морепродукти, ікра.

Ліноленова кислота

• лляна і лляна олія, конопляна олія,

• борщівник, дворічна примула вечірня,

• італійські горіхи,

• трави та листяні салати, наприклад салат з баранини, капуста,

• їстівні водорості, наприклад норі,

• яйця з органічного землеробства.

З найкращими побажаннями.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Власник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl