Мені 22 роки. Вже давно, з 17 років, я не вживаю білий цукор. Я вважаю це нездоровим. Однак я ніколи не міг звикнути до гіркого смаку кави, чаю чи, наприклад, каші на сніданок. Я почав замінювати цукор медом, підсолоджувачем, ксилітом, стевією (в порошку) та кленовим сиропом, але також цукром мускавадо. Я вже все це спробував. Однак я читав, що ці, здавалося б, здорові речовини не так корисні для здоров’я. Я планував придбати сироп з фініків або сироп з агави - оскільки він здоровий - нібито. Однак сьогодні я прочитав багато статей, що навіть це не додає жодної користі дієті для побудови тіла. Я вже не знаю, що вибрати. Я люблю мед, але він також має багато калорій, і мені з ним потрібно жити економно. Підсолоджувачі не мають стільки калорій, але вони канцерогенні.
Це буде звучати жорстоко, коли я напишу, що найкраще взагалі не підсолоджувати. Тож якщо нам доведеться, це може бути стевія у листі, натуральний мед (лише для холодних страв / рідин), кокосовий цукор або ксиліт.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка СлусарськаВласник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
