Корисний бутерброд повинен бути невід’ємною частиною здорового харчування. Адже ми часто їмо бутерброди на сніданок або вечерю. Ми також беремо бутерброд на роботу, також тягнемося до нього в школі. Ось чому варто переконатися, що в ньому є цінні продукти. Перевірте, з чого повинен складатися корисний бутерброд, і випробуйте ідеї корисних бутербродів, які діти також можуть їсти.
Сендвіч - одна з найпопулярніших закусок. Ми їмо бутерброди на сніданок, беремо їх на роботу чи в школу. Тож давайте переконаємось, що бутерброд здоровий.
Здоровий бутерброд - з чого він повинен складатися?
Варто підготувати здоровий бутерброд відповідно до піраміди здорового харчування - загальна ідея, як скласти своє меню, щоб принести користь здоров’ю.
- овочі
В основі піраміди здорового харчування, відразу за фізичними навантаженнями, лежать овочі. Кожен з них має різні властивості. Особливо рекомендуються зеленолисті овочі, до яких належать: салат, рукола, салат з баранини, шпинат, капуста, пекінська капуста, кріп, цибуля, мангольд, петрушка, селера.
Ці овочі можна їсти вільно, оскільки вони надзвичайно низькокалорійні. Ви можете додати їх на дно бутерброда або посипати їх зверху.
Складаючи бутерброд, не забудьте включити в нього цінне джерело білка. Це важливий елемент для функціонуючого організму і повинен з’являтися під час кожного основного прийому їжі.
- цільнозернові продукти
Зверніть увагу на склад і якість хліба, який ви використовуєте. Ароматний цільнозерновий хліб із закваски найкращий - він може тривати кілька днів. Процес черствіння призводить до того, що хліб засвоюється повільніше, знижуючи його глікемічний індекс.
ДОБРЕ ЗНАТИ: ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ: хліб та зернові вироби. Перевірте, скільки калорій у них є!
Зберігати хліб найкраще в паперових пакетах. У фольговій упаковці створюються умови для зростання цвілі. Невидимі неозброєним оком цвілеві палички токсичні для печінки.
Якщо продукт запліснявіє, його викидають повністю. Не їжте частини, де цвіль все ще не видна.
- молочні продукти
Відмовтеся від висококалорійного вершкового масла для сиру, який можна змащувати. Вибирайте нежирну їжу. В результаті калорійність страви знижується, і ви можете зберігати струнку фігуру без необхідності рахувати калорії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ: молоко та молочні продукти. Перевірте, скільки калорій мають молочні продукти!
Слідкуйте за жовтим сиром. Він був перерахований як один із інгредієнтів, що негативно впливає на роботу мозку. Він містить велику кількість окисленого холестерину, який завдяки своїм розмірам легко перетинає всі бар’єри і потрапляє безпосередньо зі шлунка в мозок. Рекомендується, щоб жовтий сир включався в меню не частіше одного разу на тиждень.
- тваринні білкові продукти
Продукти тваринного білка включають м’ясо, рибу та яйця. Рекомендується вибирати делікатну рибу, таку як лосось або скумбрія з бутербродами. Рибні пасти теж ідеальні. Завдяки цьому ви можете забезпечити дозу необхідних поживних речовин, включаючи омега-3 жирні кислоти.
ПЕРЕВІРКА: Білок: роль в організмі, попит, продукти, багаті білком
Краще відмовитися від нарізного м’яса та м’ясного м’яса. Незліченні дослідження показують надзвичайно негативні наслідки для продуктів переробки. Замість того, щоб купувати м’ясні нарізки, вам слід пекти їх самостійно. Інший спосіб - це сушити м’ясо. Слід зазначити, що кількість червоного м’яса в раціоні не повинно перевищувати 4 порцій на тиждень.
Не обмежуйтесь кількістю овочів. Для бутерброда створіть смачний салат окремо - візьміть кілька редиски, помідорів черрі або наріжте перець паличками. Така барвиста і хрустка закуска, безсумнівно, покращить ваш настрій і додасть енергії на довший час.
- жири
Слід використовувати якісні жири. Жир, на відміну від інших інгредієнтів, не проходить через печінковий фільтр. Він витікає прямо зі шлунка в кровообіг і за кілька ударів серця досягає багатьох органів.
Однак, споживаючи жирну морську рибу, яйця, сирний спред, немає необхідності додавати в бутерброди зайві порції жиру.
Якщо вам подобається, ви можете посипати жменьку горіхів або насіння на дивані. Вони здебільшого складаються з «хороших» жирів та багатьох інших зміцнюючих здоров’я сполук.
Я також рекомендую використовувати пасти в різних конфігураціях, наприклад, з насіння бобових культур, таких як популярний хумус. Також рекомендую пасту з червоної квасолі з тушкованими грибами та цибулею-пореєм. З невеликою кількістю чебрецю та часнику у вас буде справжнє частування на тарілці.
Однак сир дуже добре поєднується з усіма видами овочів. Натріть до нього редьку і посипте кропом. Також можна додати тертий зелений огірок, часник і м’яту. Посипте бутерброд крупно меленим перцем. Це додасть вам смаку грецьких цацикі.
Здоровий бутерброд - рецепт корисного бутерброда
Барвистий бутерброд із смаженою свининою та овочами.
Проткніть свинячу корейку по центру ножем, зробивши два симетричні отвори. Потім забиваємо абрикоси в отвори, один проти іншого, щоб були абрикоси по всій довжині попереку.
Натріть підготовлену свинячу корейку маслом і спеціями. Залишаємо на ніч у холодильнику.
Потім вкладіть його в рукав для випікання і запікайте в духовці при 180 градусах протягом години. Готову зажарку найкраще охолоджувати в холодильнику кілька годин.
Це дозволяє легко нарізати тонкими скибочками саме для бутербродів.
| продукту | вага | енергія | кількість |
| смажена свиняча корейка з абрикосами | 30.0 | 68.7 | 2 скибочки |
| цільнозерновий житній хліб | 62.0 | 140.7 | 2 скибочки |
| рукола | 30.0 | 7.5 | 1 жменя |
| помідори, червоні | 54.0 | 9.2 | 0,5, невеликий шматок |
| огірок з меншою кількістю солі | 72.0 | 8.6 | 2 маленьких |
| вершковий сир - сендвіч | 30.0 | 50.4 | 2 чайні ложки |
| РАЗОМ | 278.0 | 285.2 |
