Надійність тестів на гіперчутливість харчових продуктів

З’ївши пшеницю та солодощі, живіт роздувся та задихнувся. Я відклав ці продукти в сторону більше місяця і помітив значне поліпшення. Я покладався переважно на житнє та вівсяне борошно, але його було небагато, я радше уникав страв із борошна. Потім прийшло Різдво, я пішов додому, нормально їв солодощі, і всі ті продукти на основі пшениці та всі мої нездужання повернулись. Тому я підозрюю, що пшениця для мене не корисна. Однак я хотів би провести деякі дослідження у цьому напрямку. Це може бути алергія чи непереносимість їжі? Ви можете спробувати провести дослідження самостійно, або краще піти до дієтолога і дозволити йому керувати лікуванням? Треба визнати, що для мене дуже важливі витрати, я бачив ціни на тести на алергію чи непереносимість, і вони досить високі. Чи взагалі надійні ці дослідження?

Раджу звернутися до дієтолога, щоб проаналізувати свій раціон. Перевірте кількість FODMAP, які є найпоширенішою причиною метеоризму. Або виберіть найкращий для вас діагностичний інструмент. Я не рекомендую робити тести самостійно. На польському ринку є кілька компаній, які перевіряють антитіла IgG - на харчову гіперчутливість. Ці тести не є алгоритмом процедури, і багато лікарів та дієтологів досі не впевнені в них. Особисто я в деяких випадках замовляю тести на IgG. На основі результатів пацієнти дотримуються елімінаційно-ротаційних дієт. Більшість людей спостерігають явне поліпшення, а іноді і зникнення симптомів. Між тестами є деякі відмінності. Тому варто проконсультуватися з фахівцем, щоб той обрав відповідний напрямок дій.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Власник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl