Американські вчені з Університету Іллінойсу стверджують, що вживання пива в розумних кількостях не тільки не шкідливо, але й позитивно впливає на роботу нашого мозку.
Учасники дослідження були розділені на дві групи - одна з них пила пиво, інша - воду. Респонденти взяли участь у грі слів, яка полягала у відборі кількох інших до даного слова, разом утворюючи логічне та асоціативне ціле. Як виявилося, група "пивців" мала набагато кращі результати, ніж група "води" - вони легше підбирали правильні терміни, та ще більше - робили це набагато швидше (в середньому на 3 секунди). Вчені визначили найбільш "креативний" рівень алкоголю в 0,7-0,8 проміле.
Пиво та здоров’я
Як виявляється, вживання пива не тільки сприяє творчості, але і може позитивно вплинути на наше здоров’я. Регулярне споживання пива (не більше 0,33 літра на день) може зменшитись до 50%. ризик зупинки серця у людей похилого віку. Дослідження в Німеччині, Франції та Великобританії показали, що невелика кількість пива є протизапальним засобом і може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Більше того - люди, які випивають не більше одного пива на день, знижують ризик інсульту. Це пов’язано з тим, що алкоголь розріджує кров, тим самим запобігаючи утворенню тромбів.
Харчові властивості пива
Експерти стверджують, що пиво корисне для здоров’я, оскільки:
- не містить жиру та холестерину
- не містить нітратів
- не містить кофеїну
- це 92 відсотки води
- є багатим джерелом магнію, селену, калію, фосфору, біотину, вітамінів групи В, особливо ніацину, пантотенової кислоти, фолієвої кислоти та піридоксину
Додаткові переваги бурштинового напою
Інші переваги пива включають: запобігання серцевим захворюванням - помірне вживання алкоголю є джерелом "хорошого холестерину" у сироватці крові, запобігаючи втраті мінеральної щільності кісткової тканини, підтримуючи психічну форму у літніх жінок, зменшуючи ризик утворення каменів у нирках, знижуючи рівень стресу протираковий ефект. Хміль, який використовується у виробництві пива, містить флавоноїд з протираковою дією - ксантогумнол, який уповільнює процеси старіння.
Не роби цьогоКоли заборонено пити пиво
Як і весь алкоголь, пиво не для всіх. Пиво не можна пити людям, які страждають на цукровий діабет, подагру, виразку шлунка, цироз або гострий панкреатит. Вагітним жінкам, які годують груддю, також слід уникати вживання пива. Алкоголь проникає крізь плацентарний бар’єр і потрапляє в грудне молоко. Також варто пам’ятати, що вживання пива сприяє набору ваги. Склянка пива - близько 120 ккал.
