Метаболізм - це такий механізм біохімічних змін у нашому організмі, який точно побудований та доглядає за енергетичним балансом.
Життя в сучасний час - епоху переїдання, споживання продуктів, що піддаються високій обробці та відсутності фізичних вправ - на жаль, не полегшує її завдання і призводить до постійного збільшення маси жирової тканини. Якщо в раціоні ми забезпечуємо більше калорій, ніж потрібно нашому організму, спочатку розвивається надмірна вага, а потім ожиріння. Однак винні не лише калорії ...
Проблема ширша. Досить згадати епігенетичні, гормональні або інфекційні порушення в одній послідовності. Але є ще один важливий фактор, який до цього часу недооцінювався: мікробіота кишечника . Мікроорганізми, в першу чергу бактерії, які населяють наш травний тракт, беруть активну участь у перетравленні поживних речовин. Через утворені сполуки (так звані метаболіти) вони не тільки впливають на те, скільки енергії ми отримуємо з їжею, але й контролюють процеси ліпогенезу, тобто утворення жиру .
Ви є тим, що у вас в кишечнику
Чи знали ви, що достатньо отримати бактерії від ожиріння, щоб набрати вагу? Це те, що з'ясували вчені, проводячи експериментальні дослідження на тваринах. Коли худим мишам трансплантували мікробіоти ожирених мишей, першим було виявлено, що вони ефективніше отримують енергію з їжі, що призводить до збільшення відкладення жирової тканини. Буквально реципієнти під час процедури трансплантації припускали фенотип (зовнішній вигляд) донорів . Цікаво, що коли мишей у лабораторії виводили абсолютно позбавленими мікробіоти, вони не боялися навіть тривалої висококалорійної дієти.
Наукові дослідження довели, що худорляві та ожирілі люди мають різний склад мікробіоти. Люди з надмірною вагою та ожирінням часто містять у кишечнику менш корисні бактерії родів Бактероїдети і Біфідобактеріїі більше Фірма, або насправді один з їх класів, тобто Молікути. І саме вони полегшують засвоєння простих цукрів з їжі та розщеплюють рослинні полісахариди (наприклад, клітковину), що містяться в їжі, які фізіологічно не засвоюються в нашому шлунково-кишковому тракті. Таким чином, бактерії типу Mollicutes забезпечують своїм власникам до 200 ккал на день більше, ніж у худих людей. Мало? Можливо, за один день, але протягом декількох місяців це зайві кілограми, щоб їх схуднути .
Ще відомі інші злоякісні мікроби. Деякі люди з надмірною вагою живуть, наприклад, за допомогою бактерій, які прагнуть простих цукрів та жирів. Щоб спонукати своїх власників зробити відповідний вибір їжі, вони взамін пропонують серотонін (гормон щастя), який після «порожніх калорій» переведе їх у стан доброго самопочуття . Є також види, які заважають виробленню лептину - гормону ситості, - що в свою чергу перетворюється на нестримне почуття голоду .
Коротко про коротколанцюгові жирні кислоти
Мікробіота - активне творіння. В основному виробляє т. Зв коротколанцюгові жирні кислоти (SCFA), найважливішими з яких є оцтова, масляна та пропіонова кислоти. Вони виготовлені з клітковини і, як і їх бактеріальні продуценти, регулюють обмінні процеси . Ці кислоти є фізіологічно дуже корисними.
Наприклад, масляна кислота живить клітини кишечника, але також покращує чутливість тканин до інсуліну, запобігаючи тим самим розвиток діабету типу 2. Разом з пропіоновою кислотою стимулює вироблення гормонів ситості. Цікаво, що він також може стимулювати утворення жирових клітин і накопичення в них крапель жиру, мабуть, за рахунок збільшення поглинання глюкози або участі в утворенні ліпідів. З іншого боку, він пригнічує ліполіз, що разом із стимуляцією поглинання глюкози та синтезу тригліцеридів робить його потенційним терапевтичним засобом у боротьбі з гіперглікемією та гіперліпідемією .
Вироблення коротких жирних кислот має значний вплив на підтримку цілісності кишкового бар’єру. Це фізична структура, що складається з епітеліальних клітин. Вони покриті шаром захисного слизу, заселеного кишковими бактеріями. Разом із кровоносною, лімфатичною, імунною та нервовою системами епітеліальні клітини утворюють спеціалізований порт, який обмежує проникнення патогенних бактерій та їх токсичних метаболітів у кров . Бар'єр посилюється балансом мікробіоти та оптимальним синтезом жирних кислот.
На жаль, важко знайти такі стани в кишечнику людей з ожирінням. Ожиріння є одним із важливих факторів, що спричиняють дисбіоз (порушення складу та функцій мікробіоти). Численні дослідження показують, що кишковий бар’єр тоді надмірно проникний . Це призводить до ендотоксемії, тобто отруєння організму антигенами та речовинами бактеріального походження, які порушують обмін речовин. Чим інтенсивніша ендотоксемія, тим більша маса тіла, тим більше порушується толерантність до глюкози і, як наслідок, діабет, підвищений рівень холестерину в крові, а також атеросклероз та гіпертонія .
Пробіотики та пребіотики при лікуванні ожиріння
Якщо ожиріння може бути пов’язане з дисбіозом та його наслідками, як відновити цінний баланс кишечника?
- Перш за все, уникайте продуктів, багатих жирами та цукром, і включайте клітковину та пребіотики, тобто не засвоювані поживні речовини, які живлять кишкові бактерії, у свій щоденний раціон.Пребіотики включають у цільнозернових продуктах, цибулі-пореї, цибулі, часнику або бананах .
- Фізичну активність слід вводити в повсякденний розпорядок дня, оскільки без неї немає сенсу говорити про здоров’я людини в будь-якому його вимірі .
- Необхідним доповненням є доповнення пробіотиками, тобто відповідно підібраними штамами пробіотичних бактерій із доведеними властивостями для здоров’я . Саме завдяки їм ви можете відновити баланс - як у складі, так і в функції кишкових бактерій.
На ринку дієтичних добавок існує безліч пробіотичних препаратів, але цілеспрямована пробіотична терапія приносить найбільші переваги. Шукаючи правильний товар, зверніть увагу на той, який позитивно впливає на певну проблему, підтверджену науковими дослідженнями.
Звідки ви знаєте, що пробіотики можуть вирішити проблеми з метаболізмом? Доказова медицина (EBM) може допомогти. У 2016 році був проведений систематичний огляд клінічних випробувань (тобто досліджень, проведених на людях), який показав, що прийом вибраних штамів пробіотиків може мати позитивний вплив принаймні на один із параметрів, пов'язаних з метаболічними процесами. Було встановлено, що відповідні пробіотичні добавки можуть покращити концентрацію глюкози або інсуліну натще, а також вибрані параметри ліпідного обміну . У 2018 році було проведено мета-аналіз (статистичний підсумок багатьох клінічних випробувань), який підтвердив, що індекс маси тіла (ІМТ) зменшився у людей, які приймали пробіотики . У цій роботі проаналізовано численні штами бактерій, які не завжди доступні на польському ринку.
Що ви отримаєте в польській аптеці?
Якщо ви хочете отримати препарат, спрямований не тільки на відновлення мікробіоти кишечника, але насамперед на регулювання обмінних процесів, знайдіть такий, який містить пробіотичні штами: Bifidobacterium lactis W51, Bifidobacterium lactis W52, Lactobacillus acidophilus W22, Lactobacillus paracasei W20, Lactobacillus plantarum W21, Lactobacillus salivarius W24 та Lactobacillus lactis W19. Це добре, коли він також містить пребіотики, такі як фрукто-олігосахариди та інулін. Вони будуть джерелом енергії для кишкових бактерій.
Продукт, що містить як пробіотики, так і пребіотики, називають синбіотиком. Завдяки подвійній дії кишкова мікробіота може регенерувати та перебудовувати захисні механізми, що запобігають ендотоксемії. Набір пробіотичних штамів
регулює секрецію коротколанцюгових жирних кислот та стимулює синтез протизапальних сполук та глюкагоноподібних білків (GLP-1 та GLP-2), які беруть участь у регуляції метаболізму та сенсибілізації тканин до інсуліну, протидіючи розвитку інсулінорезистентності . Крім того, пробіотики збільшують вироблення т. Зв муцини. Це спеціальний білок (у поєднанні з цукрами), що вистилає кишкову стінку, що забезпечує належну переробку та виведення з організму токсинів клітинного та бактеріального походження, що необхідно для правильного регулювання фізіології жирової тканини . Пребіотики, в свою чергу, необхідні для контролю секреції гормонів ситості та запобігання надмірного апетиту .
Здорова мода
Мікробіота кишечника визначає поглинання поживних речовин з їжею, регулюючи тим самим управління енергією в організмі і, таким чином, підтримуючи здорову масу тіла. В даний час порушення у складі мікробіоти вважаються однією з причин надмірної ваги та ожиріння. Застосування пробіотиків, безперечно, є однією з найбільш сприятливих тенденцій для здоров’я на сьогодні. Використовуючи пробіотики, ви не тільки забезпечите належний склад мікробіоти, але й збільшите шанси досягти фігури, про яку мрієте.
1. Дхурандхар, Е. Дж.; Кіт, С.В. Етіологія ожиріння полягає в тому, що їсти більше і менше робити фізичні вправи. Best Pract Res Clin Gastroenterol 2014, 28, 533–544.
2. Парех, П.Дж .; Баларт, Л.А .; Джонсон, Д.А. Вплив мікробіома кишечника на ожиріння, метаболічний синдром та шлунково-кишкові захворювання. Клінічна та поступальна гастроентерологія 2015, 6, e91.
3. Тернбо, П.Дж .; Бекхед, Ф.; Фултон, Л.; Гордон, Дж. Ожиріння, спричинене дієтою, пов’язане з помітними, але оборотними змінами в мікробіомі дистальної кишки миші. Клітинний мікроб 2008, 3, 213–223.
4. Тернбо, П.Дж. Мікроби та ожиріння, спричинене дієтою: швидке, дешеве та неконтрольоване. Клітинний мікроб 2017, 21, 278–281.
5. Тернбо, П.Дж .; Лей, Р.Е .; Маговальд, М.А .; Магріні, В.; Мардіс, Е.Р .; Гордон, Дж. Асоційований з ожирінням мікробіом кишечника зі збільшеною здатністю до збору енергії. Природа 2006, 444, 1027–1031.
6. Стівенс, Р. В.; Архір, Л.; Коваса, М. Мікробіота кишечника: від мікроорганізмів до ожиріння, що впливає на метаболічні органи. Ожиріння (срібна весна) 2018, 26, 801–809.
7. ван де Воу, М.; Schellekens, H .; Дінан, Т.Г .; Кріан, Дж. Вісь мікробіота-кишечник-мозок: модулятор метаболізму та апетиту господаря. J Nutr 2017, 147, 727–745.
8. Шеле, Е .; Гранемо, Л.; Анестен, Ф.; Холлен, А.; Бекхед, Ф.; Янссон, Ж.-О. Мікробіота кишечника знижує чутливість до лептину та експресію нейропептидів, що пригнічують ожиріння, проглукагону (Gcg) та нейротрофічного фактора, що походить від мозку (Bdnf), у центральній нервовій системі. Ендокринологія 2013, 154, 3643–3651.
9. ден Бестен, Г.; ван Ойнен, К.; Гроен, А.К.; Венема, К.; Рейджунгуд, Д.-Дж.; Баккер, Б.М. Роль коротколанцюгових жирних кислот у взаємодії дієти, мікробіоти кишечника та енергетичного обміну господаря. J. Lipid Res. 2013, 54, 2325–2340.
10. Палати, США; Престон, Т.; Мороз, Г.; Моррісон, Д. Роль коротколанцюгових жирних кислот, що генеруються мікроорганізмами кишечника, в метаболічному та серцево-судинному здоров’ї. Curr Nutr Rep 2018.
11. Келлі, C.J.; Чжен, Л.; Кемпбелл, Ел. Саїді, Б .; Шольц, округ Колумбія; Бейлесс, А.Дж.; Вільсон, К.Є .; Гловер, Л.Є .; Комінський, Д.Дж .; Магнусон, А.; та ін. Перехресні перешкоди між коротколанцюговими жирними кислотами, отриманими мікробіотою, та кишковим епітеліальним HIF посилюють бар’єрну функцію тканин. Клітинний мікроб 2015, 17, 662–671.
12. Сальво Ромеро, Е .; Алонсо Котонер, К.; Пардо Камачо, К.; Казадо Бедмар, М.; Вікаріо, М. Кишкова бар'єрна функція та її участь у захворюваннях органів травлення. Rev Esp Enferm Dig 2015, 107, 686–696.
13. Амар, Дж .; Бурселін, Р .; Руідавець, Ж.Б .; Кані, П.Д .; Фовель, Дж .; Алессі, Массачусетс; Шамонтін, Б .; Ferriéres, J. Споживання енергії пов’язане з ендотоксемією у зовні здорових чоловіків. Am. Дж. Клін. Nutr. 2008, 87, 1219–1223.
14. Клементе-Постіго, М.; Кейпо-Ортуньо, М.І .; Муррі, М.; Бото-Ордоньєс, М.; Перес-Мартінес, П.; Андрес-Лакуєва, К.; Кардона, Ф.; Тінахонес, Ф.Дж. Збільшення ендотоксину після перевантаження жиру пов’язане з гіпертригліцеридемією після їжі у хворих із ожирінням. J Ліпід 2012, 53, 973–978.
15. Келлі, C.J.; Колган, С.П.; Франк, Д. Мікробів та їжі: наслідки дієтичної ендотоксемії для здоров’я. Nutr Clin Pract 2012, 27, 215–225.
16. Рекена, Т.; Мартінес-Куеста, Массачусетс; Пелаес, К. Дієта та мікробіоти пов'язані між собою за станом здоров'я та хвороб. Харчова функція 2018, 9, 688–704.
17. Монда, В.; Вільяно, І.; Мессіна, А.; Валенцано, А.; Еспозіто, Т.; Москателлі, Ф.; Віджано, А.; Сібеллі, Г.; К'єффі, С.; Монда, М.; та ін. Вправа модифікує мікробіоти кишечника з позитивним впливом на здоров’я. Oxid Med Cell Longev 2017, 2017.
18. Хілл, К.; Гарнер, Ф.; Рід, Г.; Гібсон, Г.Р .; Меренштейн, Д.Дж .; Піт, Б .; Мореллі, Л.; Канані, Р.Б .; Флінт, Х. Дж.; Сальмінен, С.; та ін. Документ експертного консенсусу. Консенсусна заява Міжнародної наукової асоціації пробіотиків та пребіотиків щодо сфери застосування та відповідного використання терміна пробіотик. Nat Rev Gastroenterol Hepatol 2014, 11, 506–514.
19. Размпоош, Е.; Джаваді, М.; Ейтахед, Х.-С.; Mirmiran, P. Пробіотики як корисні агенти при лікуванні цукрового діабету: систематичний огляд. Діабет Метаб. Рез. Преподобний 2016, 32, 143–168.
20. Боргераас, Х.; Джонсон, Л.К.; Скаттебу, Дж .; Гертель, Дж. К.; Hjelmesaeth, J.Вплив пробіотиків на масу тіла, індекс маси тіла, масу жиру та відсоток жиру у пацієнтів із надмірною вагою або ожирінням: систематичний огляд та метааналіз рандомізованих контрольованих досліджень. Обес Рев 2018, 19, 219–232.
21. Кані, П.Д .; Посемієри, С.; Ван де Мані, Т.; Гіот, Ю.; Еверард, А.; Роттьє, О.; Urертс, Л.; Наслайн, Д.; Нейрінк, А.; Ламберт, Д.М .; та ін. Зміни мікробіоти кишечника контролюють запалення у мишей із ожирінням за допомогою механізму, що включає покращення проникності кишечника, зумовлене GLP-2. Кишечник 2009, 58, 1091–1103.
22. де Врезе, М.; Schrezenmeir, J. Пробіотики, пребіотики та синбіотики. Адв. Біохім. Інж. Біотехнол. 2008, 111, 1–66.
23. Пікар, К.; Фіорамонті, Дж .; Франсуа, А.; Робінзон, Т.; Неант, Ф.; Матучанський, С. Оглядова стаття: біфідобактерії як пробіотичні агенти - фізіологічні ефекти та клінічні переваги. Аліменти. Фармакол. Тер. 2005, 22, 495–512.
24. Мороті, К.; Соуза Магрі, Л.Ф.; де Резенде Коста, М.; Кавалліні, округ Колумбія; Sivieri, K. Вплив споживання нового симбіотичного коктейлю на рівень глікемії та холестерину у людей похилого віку із цукровим діабетом 2 типу. Ліпіди Здоров’я Дис 2012, 11, 29.
25. Кайласапатія, К.; Чін, Дж. Виживання та терапевтичний потенціал пробіотичних організмів з посиланням на Lactobacillus acidophilus та Bifidobacterium spp. Immunol. Клітинна біол. 2000, 78, 80–88.
26. Лам, В.; Су, Дж .; Копровський, С.; Хсу, А.; Тведделл, Дж. Рафі, П.; Гросс, Дж. Дж.; Зальцман, Н.Х.; Бейкер, Дж. Кишкова мікробіота визначає тяжкість інфаркту міокарда у щурів. ФАСЕБ Дж. 2012, 26, 1727–1735.
