Фрукти, багаті вітамінами: полуниця, вишня, малина, вишня, суниця, смородина

Сезонні фрукти, такі як полуниця, найбагатші на вітаміни та мінерали, тому не втрачайте можливості з’їсти їх до душі. Влітку фрукти не тільки найсмачніші, але і найкорисніші. Тож насолоджуйтесь великою кількістю полуниці, малини, вишні, вишні, суниці, смородини, груш, агрусу, чорниці та абрикосів.

Щойно зібравши, у них найбільше поживних речовин. Оптимальна добова доза - два плоди розміром з яблуко, а у випадку менших плодів - дві склянки, або близько 200 г. Цю порцію найкраще розділити на два прийоми їжі. Не будемо переїдати фруктами. Правда, вони є великим благом для нашого здоров’я, але вони також мають багато простих цукрів. Вживаючи їх у дуже великих кількостях, вони заважають схудненню та посилюють бродіння кишечника, що може спричинити діарею. Слід також пам’ятати, що передозування речовин, що містяться у фруктах, може посилити нездужання в процесі деяких захворювань.

Читайте також: Скільки овочів і фруктів можна з’їсти за один день? Літня терапія овочами та фруктами Калькулятор калорій

Полуниця детоксикує і покращує ваш настрій

Полуниця є чудовим джерелом вітаміну С (до 60 мг / 100 г), вітаміну А (30 мг) та вітамінів групи В: В1 (0,01 мг), В2 (0,03 мг), В3, тобто РР (0, 4 мг), фолієва кислота (20 мкг). Вони також містять калій (160 мг / 100 г), залізо (0,7 мг), магній (12 мг), кальцій (22 мг), марганець (0,3 мг), фосфор (23 мг), цинк (0,3 мг), мідь (0,1 мг).

Полуниця полегшує вам засвоєння заліза з інших продуктів. Тому їх варто їсти, наприклад, після овочів, багатих цим елементом. Вони є сечогінними та дезінтоксикаційними засобами. Вони підтримують роботу нирок і регулюють жовчовиділення. Вони допомагають виводити сечову кислоту, тому люди з артритом повинні їх багато їсти. Вони покращують травлення, особливо жиру та білка. Вони нейтралізують канцерогени, знижують артеріальний тиск і сприяють зниженню рівня шкідливого холестерину. Полуниця корисна для вашого настрою.

Що слід знати про полуницю?

• У насінні вишні, сливи або абрикоса є отруйна пруська кислота. Наприклад, це може спричинити мігрень. Ось чому так важливо обережно видаляти насіння з фруктів, призначених для консервування.

• У свіжих фруктах найбільше поживних речовин. Заморожені продукти є трохи менш цінними. Найменш цінні елементи містяться в консервах і варенні, але вони також благотворно вплинуть на здоров’я, якщо ми не додамо до них занадто багато цукру.

• Деякі фрукти, хоч і кислі на смак, містять велику кількість лужних сполук, які нейтралізують надлишок травних соків. Завдяки цьому вони допомагають при розладі травлення, кислотності та печії. Так працює, наприклад, червона смородина. Якщо у нас є такі проблеми зі шлунком, нам слід пити сік цих фруктів двічі на день. Курага та сливи зроблять те саме. Тому дуже хороша практика додавати їх у важко засвоювані м’ясні страви.

Вишня уповільнює процеси старіння

Вишні містять більше йоду, а також кальцію та заліза, ніж зазвичай вважаються здоровими вишнями. Вони також містять велику кількість вітамінів A, C і B, а також флавоноїди.
Вишні нейтралізують дію вільних радикалів і тим самим уповільнюють процес старіння шкіри. Вони очищають організм від токсинів і шкідливих продуктів обміну речовин. Їх рекомендують людям з подагрою та тим, хто хоче її уникнути - вживання вишні зменшує кількість сечової кислоти в крові. Калій сприяє виведенню зайвої солі з організму, саме тому ці фрукти благотворно впливають на систему кровообігу та нирок. Сира вишня надовго залишається в шлунку. З цієї причини короткочасні фрукти будуть безпечнішими для людей, хворих на виразкову хворобу або чутливий травний тракт. Вони зберігають багато харчових цінностей, і хворий шлунок буде набагато краще їх перетравлювати.

Малина чудово підходить при застуді

Малина є багатим джерелом вітаміну С і клітковини. Вони містять трохи кальцію та заліза, вітамін Е та фолієву кислоту, включаючи саліцилову кислоту. Вітамін С зміцнює імунітет, змушує засвоювати залізо краще. Це також важливий антиоксидант для запобігання раку. З іншого боку, фолієва кислота є важливим компонентом раціону жінок, які планують вагітність. Малина також допомагає в детоксикації організму, боротьбі з порушенням травлення та діареєю. Сік цих фруктів, випитий під час застуди, заспокоює кашель. Він також має зігріваючі властивості, завдяки саліциловій кислоті, яка входить до його складу. Чай з листя малини, який регулярно п’ють протягом останніх трьох місяців вагітності, заспокоює родові болі. Це також зменшує менструальні болі, якщо ви регулярно їх п'єте за кілька днів до початку кровотечі.

Вишні зміцнюють кровоносну систему

Вишня містить велику кількість фруктових кислот, включаючи пектин (різновид клітковини), марганець, трохи заліза, кальцію та йоду. Вони є хорошим джерелом калію і досить хорошим вітаміном С. Вишні стабілізують роботу серця і захищають від серцево-судинних захворювань. Вони також корисні для шкіри. Вони містять речовини, що перешкоджають утворенню пухлин. Вони очищають організм від непотрібних продуктів обміну. Вони м’яко очищають, тому приносять полегшення від запорів. Їх особливо рекомендують метушливим їдачам, оскільки вони покращують апетит. Люди з анемією повинні пам’ятати їх. Промити повіки настоєм з висушених квітів вишні допомагає, наприклад, при кон’юнктивіті. З іншого боку, ванни з додаванням настою молодих гілок вишні рекомендуються людям, що страждають на ревматизм.

Фрукти - джерело вітамінів. Але вони також включають:

• Клітковина - покращує перистальтику кишечника, збільшує виведення холестерину.
• Цинк - підвищує імунітет, зміцнює кістки, волосся та нігті.
• Фітоестрогени - рослинні гормони, що полегшують симптоми менопаузи.
• Флавоноїди - нейтралізують вільні радикали, закупорюють судини, захищають від атеросклерозу та раку.
• Фосфор - зміцнює кістки, покращує роботу серця і нирок.
• Йод - необхідний для роботи щитовидної залози, який впливає на функціонування всього організму, в т.ч. регулює спалювання жиру.
• Кремній - герметизує судини, покращує зовнішній вигляд шкіри та волосся, прискорює обмін речовин.
• Фолієва кислота - її нестача під час вагітності викликає вади розвитку у плода.
• Магній - покращує концентрацію уваги, знижує артеріальний тиск, заспокоює.
• Мідь - сприяє засвоєнню заліза, корисного для серця та кісток.
• Калій - запобігає гіпертонії, заспокоює симптоми алергії, очищає.
• Кальцій - захищає зуби, кістки та серце, полегшує симптоми алергії.
• Залізо - необхідне в процесі доставки кисню до всіх клітин організму.

Лісова суниця допомагає при кишкових захворюваннях

Полуниця містить багато вітамінів С, В і К, калій і клітковину, трохи кальцію, заліза, магнію та антиоксидантів. Суниця лісова підвищує стійкість до хвороб, допомагає виводити токсичні продукти метаболізму та заспокоює нерви. Їх рекомендують при дефіциті заліза, подагрі та як м’яке проносне та жарознижуючий засіб. Вони готують екстракти, ефективні при захворюваннях кишечника та селезінки. Сухофрукти є сечогінним та протидіарейним засобом. Сирі також корисні для нашої краси. Вони відбілюють веснянки, підходять як косметичний засіб для жирної шкіри, а в поєднанні з йогуртом - також для сухої шкіри. Як і полуниця, вони містять сполуки, які можуть викликати алергічні реакції. Тому алергікам слід перевірити свою реакцію на ці фрукти, наприклад, втерти трохи соку на ніжну шкіру передпліччя. Якщо немає набряків або почервоніння, фрукти не повинні шкодити.

Смородина протизапальна

У смородині багато флавоноїдів, пектинів і вітаміну С. Чорна смородина містить утричі більше, ніж червона - півсклянки фруктів достатньо для покриття добової потреби в цьому вітаміні. Шкіра містить антибактеріальні речовини, які ефективно борються з бактеріями кишкової палички, яка є причиною кишкових захворювань. Ці ж сполуки також мають протизапальні властивості, саме тому чай з соком чорної смородини допомагає при, наприклад, інфекціях горла.
Чорна смородина також є сечогінним та потогінним засобом. Червоні злегка проносні і стимулюють апетит. Вони нейтралізують дію вільних радикалів і тим самим запобігають утворенню раку та серцево-судинних захворювань.

Агрус покращує травлення

Він містить багато вітаміну С та пектину, трохи калію, фосфору, натрію, кальцію, магнію та заліза. Збільшуючи вироблення жовчі, це покращує травлення. Він має протизапальні властивості та зміцнює імунітет. Він прискорює метаболізм, а завдяки діуретичним властивостям очищає організм від шкідливих продуктів обміну речовин.
Агрус слід включати в раціон людей, які страждають запорами, і тих, хто дієти для схуднення. Також рекомендується людям, які страждають на залізодефіцитну анемію.

Чорниця нейтралізує вільні радикали

Ягоди містять вітаміни А, С, РР та вітаміни групи В, а також цінні елементи, наприклад селен, цинк, мідь. Вони є хорошим джерелом фолієвої кислоти, фітоестрогенів та флавоноїдів. Вони також мають багато клітковини. Вони нейтралізують вільні радикали, знищують віруси та бактерії та знижують рівень шкідливого холестерину. Вони містять речовини, які роблять судини більш гнучкими і беруть участь у виробленні еритроцитів. Ягоди рекомендуються людям із поганим зором. Вони запобігають, серед іншого глаукома або катаракта. Вони виводять токсини з організму, саме тому їх рекомендують при різних видах отруєнь. Вони захищають від інфекцій сечовивідних шляхів, наприклад, циститу. У сирому вигляді вони протидіють запорам, зберігаючи при цьому діарею. Американська чорниця завдяки багатству фолієвої кислоти рекомендується жінкам, які планують завагітніти та чекають дитину, оскільки вони підтримують правильний розвиток плода.

Яблука проти раку

Вони є хорошим джерелом вітаміну С. У них багато калію, заліза, магнію, міді, кремнію, цинку, бета-каротину, кверцитину та багато пектину. Яблука пригнічують розвиток серцево-судинних захворювань та раку, а також закупорюють судини. Їсти їх варто без лущення, адже цінні антиоксиданти також містяться в шкірі і трохи нижче неї.
Яблука підвищують стійкість до інфекцій, тому їх слід включати в раціон людей, які часто застуджуються. Вони ефективно очищають організм від токсинів і холестерину. Вони позитивно впливають на стан нігтів, шкіри та волосся. Сиру їжу давали довгий час при запорах, тоді як тушковану діарею лікували. Яблука особливо рекомендуються людям для схуднення, оскільки вони швидко дають відчуття ситості. Пектини утворюють в шлунку желеподібну масу, яка зв’язує жири та холестерин, ускладнюючи проникнення їх у кров.

Абрикоси корисні для оздоровлення

Абрикоси є дуже хорошим джерелом бета-каротину та клітковини, фосфору, калію та вітамінів групи В. У них багато вітаміну С та кальцію. Вони допомагають запобігти захворюванням кровообігу та раку. Вони знижують артеріальний тиск. Вони також усувають набряклість, оскільки містяться в них речовини стимулюють виведення сечі, а значить, позбавляють натрій і воду від організму. Вони підтримують утворення еритроцитів. Серед іншого слід використовувати абрикоси люди з остеопорозом. Вони також настійно рекомендуються реконвалесцентам, оскільки вони прискорюють повернення до повної сили. Для консервації кураги використовують речовини, які можуть спровокувати напад астми. Однак алергікам не доводиться повністю відмовлятися від цих смачних фруктів - досить ретельно їх помити.

Берези підвищують імунітет

Крім вітаміну С, персики містять багато калію та бета-каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А. У них також є вітаміни групи В, вітамін РР, магній, залізо і кальцій. Персики - включаючи волохату шкіру - легко засвоюються. Крім того, вони сприяють очищенню організму від токсинів і отруйних продуктів обміну речовин. Вони мають м’які проносні властивості, тому людям, що страждають запорами, не слід їх шкодувати. Завдяки багатству мінеральних елементів та вітамінів, персики мають важливе значення у харчуванні вегетаріанців та реконвалесцентів.

Сливи ідеально підходять при запорах

Сливи містять багато пектинів, органічних кислот, флавоноїдів, вітамінів А і Е, деяких С, вітамінів групи В, магнію, заліза, фосфору і кальцію. Речовини, що містяться у сливі, нейтралізують шкідливий вплив вільних радикалів. Так вони запобігають, наприклад, атеросклерозу або хворобам серця. Їх рекомендують людям, які страждають запорами. Сушені фрукти та компот, виготовлений з них, також мають проносними властивостями. Вони містять у сім разів більше клітковини, ніж свіжі, але більш калорійні. Сливи уповільнюють старіння шкіри, тому їх слід включати, наприклад, в раціон жінок, які хочуть якомога довше підтримувати свою шкіру гладкою і еластичною. Вони також корисні для стресових - покращують настрій і допомагають заспокоїти нерви. Людям із чутливим шлунком, звичайно, не слід перестаратися. Сливи - коли ми вживаємо їх занадто багато - здуваються і викликають діарею.

Груші знижують артеріальний тиск

Груші містять багато калію, клітковини, заліза та вітаміну С, а також багато простих цукрів. Вони досить калорійні. 100 г - це близько 60 ккал. Вони допомагають регулювати артеріальний тиск, тому їх слід включати в раціон людей, які страждають на гіпертонію. Вони стимулюють травлення та перистальтику кишечника, а також усувають запори. Вони також мають сечогінні властивості, тому людям із запаленням сечовивідних шляхів або камінням у нирках їх слід їсти. Груші також рекомендуються людям з ризиком анемії. Сушений компот має жарознижуючі властивості. Крихітні «зерна», що утворюють м’якоть груш, залишаються неперетравленими і можуть дратувати слизову оболонку кишечника. Груші також не будуть корисними людям, які страждають від нетравлення шлунку, оскільки вони містять значну кількість сорбіту - простого цукру, який викликає метеоризм. Через високу теплотворну здатність їх не рекомендують приймати тим, хто схудне.

щомісяця "Zdrowie"