Якщо ви уникаєте всього, що вам подобається, ви не будете дотримуватися жодної дієти. Зрештою, їсти - це також одне задоволення. І часом важко відмовити собі в чомусь солодкому. Десерт покращує настрій, заряджає енергією та допомагає у стресових ситуаціях. Фокус не в додаванні зайвих кілограмів. Які десерти дозволяються під час схуднення?
Десерт не буде заважати вашій втраті ваги, якщо він містить якомога менше жиру та цукру. Хоча можна обійтися без першого інгредієнта без особливої шкоди для смаку, останній має проблеми.
Нежирні десерти: заощаджуйте на цукрі
Використовуйте коричневий замість вишуканого, бажано. Він трохи менш калорійний і, якщо його не лікувати, він багатший на поживні речовини, які відкидаються в процесі очищення цукру.
Цукор можна замінити медом або фініками (спочатку потрібно залити їх окропом і дати постояти годину, а потім перемішати). Фініки полегшаться легше, якщо додати у воду плоску ложку харчової соди. Однак ця заміна не зменшить теплотворну здатність десерту, а лише зробить кінцевий продукт більш природним, а отже, і більш здоровим.
Єдиний спосіб зменшити калорії - це замінити цукор штучним підсолоджувачем, тобто підсолоджувачем. На жаль, підсолоджувачі підвищують апетит. Найкраще рішення - просто зменшити кількість цукру. Якщо рецепт торта містить, наприклад, 10 грамів цукру (або 400 ккал), спробуйте додати трохи менше, тим самим «заощадивши» калорії.
Нежирні десерти: список хороших інгредієнтів
З чого приготувати смачний, корисний і низькокалорійний десерт?
- Використовуйте фрукти, бажано в сезон. Для приготування фруктового салату використовуйте яблука, груші, ягоди (полуниця, малина, ожина), вишні, абрикоси, персики: посипте подрібнені фрукти насінням соняшнику, гарбуза або кунжуту або родзинками, а у дорослому варіанті скропіть лікер. Після заморожування фруктовий мус, змішаний з цукром, перетворюється на легке сорбетне морозиво.
- Варто залити фрукти желе. Замість того, що з пакетика (він містить штучні барвники та ароматизатори), ви можете зробити його самостійно. Досить розігріти компот або фруктовий сік, розведений водою, і змішати його з желатином.
З тістечок печиво відносно найздоровіше - в ньому немає жиру, лише яйця, борошно та цукор. Є причина, чому її рекомендують людям, які сидять на дієті.
щомісяця "Zdrowie"
