Часто люди для схуднення харчуються швидкими дієтами і тому забезпечують меншу кількість поживних речовин, які мають великий вплив на імунітет. Що їсти під час схуднення, щоб схуднути без ослаблення імунітету?
Коли в житті настає етап: «Так, я схудну - хочу змінити своє життя» більшість людей тягнуться до швидких дієт - так званих диво-дієта. На жаль, ці меню здебільшого враховують лише величезний дефіцит енергії, що спричиняє швидку втрату маси тіла і, як наслідок, ефект йо-йо. Основою є низькокалорійна їжа або їжа, що належить до однієї групи харчових продуктів. Застосовуючи цей тип дієти, ми стикаємося з розвитком авітамінозу чи дефіциту мікро- та макроелементів у нашому організмі.
Для того, щоб процес схуднення проходив належним чином і не погіршуючи імунітет, слід застосовувати збалансоване харчування, пристосоване до кожної людини індивідуально і виходячи з принципів раціонального харчування. У такій ситуації також варто відвідати спеціаліста, який врахує напр. достатнє надходження мінералів та вітамінів, що впливають на імунітет. Дефіцит поживних речовин може призвести до розвитку неправильного харчування, спричиняючи зниження імунітету. Тому правильна кількість поживних речовин, якісна їжа підвищить імунітет і зменшить ризик захворювань.
Що їсти, схуднувши, щоб підтримати імунітет організму?
Особливо в осінньо-зимовий період, коли кількість захворювань швидко зростає, нам слід особливо подбати про достатній запас таких вітамінів, як: D3, C, A, вітаміни групи В та мінерали: Fe, Zn, Mg та омега-3 жирні кислоти.
Вітамін С підвищує стійкість клітин до інфекцій різного походження: бактеріальної, вірусної, він є антиоксидантом, взаємодіє з вітаміном Е та сприяє засвоєнню негемового заліза. Перець, петрушка, смородина та зелені овочі є хорошим джерелом вітаміну С. Серед вітамінів, що зміцнюють імунну систему, ми також можемо виділити вітамін А і вітаміни групи В, до яких належать беруть участь у виробленні еритроцитів. Ми можемо забезпечити вітаміном А споживаючи жовті, червоні та оранжеві фрукти та овочі. Джерелом вітамінів групи В будуть такі продукти, як: м’ясо, молоко, яйця, злакові продукти, а також насіння бобових культур. Правильне надходження окремих мінералів також вплине на імунітет організму. Залізо є компонентом гемоглобіну, воно запобігає анемії, але також сприяє формуванню імунітету організму. Печінка, нежирне червоне м’ясо, яйця та густа крупа багаті залізом. Цинк також є важливим інгредієнтом, його джерелом у щоденному раціоні є цільнозернові продукти, а також морська риба та морепродукти. Варто дотягнутися до цих видів продуктів, оскільки вони також є дуже хорошим джерелом незамінних ненасичених жирних кислот (ЕФК), які збільшують розмноження простагландинів, стимулюючи нашу імунну систему функціонувати. Варто збагатити наш раціон такими оліями, як: ріпаковий, лляний та кунжутний. Здорова втрата ваги полягає не в тому, щоб повністю вивести жир, а лише в тому, щоб зменшити його і ввести «здорові жири». Окрім олій, їх джерелом також будуть горіхи, які додатково приносять значну кількість селену, особливо бразильських горіхів. Селен збільшує кількість антитіл і пригнічує розмноження патогенних мікроорганізмів, що впливає на нормальну роботу імунної системи.
На боротьбу з хворобами також впливає правильна бактеріальна флора товстого кишечника (підтримує швидку реакцію на запалення), для його зміцнення слід їсти продукти, що містять молочнокислі бактерії, тобто кисломолочні продукти, такі як йогурт, кефір, кисле молоко. Також варто збагатити наше меню природними антибіотиками, використовуючи для страв часник і цибулю. Вони є джерелом аліцину, який пригнічує ріст патогенних бактерій, вірусів та грибків. Підводячи підсумок, щоб схуднути належним чином і не порушити наш імунітет, а навіть зміцнити його в осінньо-зимовий період, слід споживати потрібну кількість їжі з кожної групи харчових продуктів. Спробуйте зробити наше меню дуже різноманітним, багатим на овочі та сезонні фрукти. Однак, коли ми не можемо споживати деякі продукти через, наприклад, непереносимість, нам слід пам’ятати про додаткові добавки. Численні наукові дослідження показують, що адекватна фізична активність також позитивно вплине на імунну систему. Правильно збалансоване харчування в поєднанні з фізичними навантаженнями дозволить нам правильно і безпечно схуднути, а також для нормальної роботи нашої імунної системи.
Варто знатиВаговий баланс - це кампанія, яка показує, як підтримувати належну вагу, фізичну та розумову форму у будь-якому віці. Детальніше про акцію на веб-сайті: www.weightbalance.pl та профіль FB.
