Які овочі є кровотворними?

Які овочі та фрукти можуть бути кровотворними?

Овочі та фрукти не мають "гемопоетичного" ефекту, і тому ті, хто дотримується тривалу вегетаріанську дієту, часто мають помірну анемію. Для правильного вироблення крові необхідно забезпечити раціон кількома елементами, що беруть участь у цьому процесі - залізом, фолієвою кислотою, вітаміном В12 та іншими інгредієнтами. Залізо присутнє в коренеплодах (наприклад, петрушка), фолієва кислота - у всіх листових овочах, а вітамін В12 присутній у незначних кількостях у бобових. Іноді вегетаріанську дієту слід підтримувати додаванням перерахованих інгредієнтів у таблетки.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Інтерніст, гіпертензіолог, головний редактор "Gazeta dla Lekarzy".