Мені 32 роки, зріст 176 см і вага всього 56 кг. Я хотів би набрати вагу, але, незважаючи на всі свої зусилля, мені це не вдається. Я з’їдаю все, що потрапляє під руки, і нічого! Чи існує якась дієта, яка дозволяє мені набрати навіть 10 кг?
Спочатку вам доведеться діагностувати причину надмірної худорби. Можливо, просто не вистачає енергії для вашої діяльності та попиту. Генетичні фактори, звичайно, також мають значення, але іноді надмірна худорлявість, незважаючи на споживання великої кількості енергії, може бути наслідком гіпертиреозу, целіакії або проблем з всмоктуванням. Хоча це зазвичай супроводжується діареєю.
Ви нічого не писали про свої симптоми, додаткові хвороби, стани та чи з’являються вони взагалі. Чи завжди вага була настільки низькою, чи раптово вона змінювалася внаслідок якоїсь хвороби, події чи спонтанно?
Думаю, найрозумнішим було б звернутися до дієтолога, який би також оцінив харчову цінність того, що ви їсте, та запропонував конкретні дії.
Загальні рекомендації
Вибирайте корисні продукти, багаті поживними речовинами
● Сніданок повинен бути стравою, багатою білками та вуглеводами. Якщо ви їсте мюслі на сніданок, виберіть тип бранчу, додайте горіхи, сухофрукти, родзинки та влийте йогурт (не легкий). Якщо ви обираєте варіанти хліба, змастіть їх вершковим маслом (звичайним або горіховим), покрийте сиром, шинкою, овочами і посипте насінням.
● По можливості з’їжте вечерю з двох страв. Пам’ятайте, що другий курс повинен містити потрібну кількість вуглеводів (крупа, коричневий рис, цільнозернові макарони, на які ви також можете полити соусом). Крім того, він повинен містити білки м’яса або риби та порцію овочів з рослинним жиром (оливкова холодне віджимання або високоякісна олія)
● Під час приготування страв: додайте жир для випікання, смажте та тушкуйте страви з оливковою олією (завжди тільки при низькій температурі - щоб запобігти утворенню напівжиру), додайте в салати та салати оливкову олію та олію виноградних кісточок, соєву олію, соняшникову олію, лляну олію. завжди холодний, завжди свіжий і тільки з крихітної темної пляшки, оскільки він дуже швидко окислюється), готуйте соуси з 22% вершками, оливковою олією та олією
● Як закуски їжте насіння щодня (гарбуз, насіння соняшнику, горіхи, сухофрукти, такі як сливи, абрикоси, родзинки, журавлина). Вони високоенергетичні, здорові та невеликі за обсягом. Добре, що сухофрукти не сірчані (варто купувати органічні)
● Пийте молочні коктейлі, справжнє какао, фруктові смузі
● Не купуйте легкі вироби
● Їжте солодощі, але не у великих кількостях (максимум 1-2 рази на тиждень), вибирайте печиво, темний шоколад (бажано 70% - хоча він має специфічний смак), горіхи або мигдаль у темному шоколаді, крупи, амарантове печиво з меду, вівсянки, дріжджового тіста.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка СлусарськаВласник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
