Я жінка у 30-х роках, у якої діагностовано хвороба Хашимото, гіпотиреоз та реактивна гіпоглікемія. В даний час я вживаю лише продукти з низьким глікемічним індексом (ГІ). Я намагаюся їсти кожні 3 години, але страшенно страждаю від нападів голоду. Я вживаю багато фруктів: щонайменше 1 кг яблук на день, а є ще й інші фрукти. Я їм рибу два рази на тиждень (лосось, скумбрія, тунець). Я їжу багато салатів. Однак на різних форумах є багато суперечливої інформації: чи слід мати обмеження в харчуванні через те, що у мене проблеми з щитовидною залозою? Я хотів би додати, що я був залежним від шоколаду, і раніше мій раціон в основному базувався на солодощах та фаст-фудах. Тепер, коли мені хочеться їсти солодке, я готую фруктову їжу, щоб хоч трохи компенсувати недолік шоколаду. На початку своєї дієти я їв темний шоколад (у нього низький ГІ), але в підсумку я з’їв до 2 таблеток на день, а тепер взагалі відмовився від нього. Я відчуваю, що можу зробити багато помилок, але, чесно кажучи, я не встигаю сходити до дієтолога, а потім зважувати і готувати все годинами. На сьогоднішній день я практично нічого не готую, я просто подрібнюю і ріжу все сире, можливо, я раз на тиждень смажу рибу на грилі, але все. Салат із пакета тунця у власному консервованому соусі і т. Д. Хочу додати, що я важу близько 57 кг при зрості 162 см, ходжу на пробіжки і намагаюся їсти по-справжньому здорово.
Перш за все, я б порадив вам звернутися до хорошого дієтолога, оскільки перебіг хвороби Хашимото сильно залежить від дієти. Коли ви додатково страждаєте реактивною гіпоглікемією, тим більше вам слід дотримуватися індивідуально підібраної дієти. Швидше за все, ви постійно прагнете солодощів і солодощів, оскільки рівень цукру в крові дуже динамічний (після неправильно підібраного прийому їжі раптово зростає рівень глюкози, а через деякий час його концентрація занадто сильно падає). На жаль, для того, щоб захистити себе від розвитку подальших захворювань, які люблять йти паралельно з хворобою Хашимото (діабет, ревматоїдний артрит, целіакія), варто подумати про зміну способу життя, щоб принаймні 3-разове харчування було корисним, готуваним гарячим .
Що стосується дієт з Хашимото, це дуже індивідуально, але в деяких випадках варто використовувати дієту без глютену, коров’ячого молока і, можливо, у разі додаткових шлунково-кишкових проблем виключити продукти, що викликають дискомфорт (FODMAP). Похвально, що ви намагаєтесь вибирати продукти з низьким глікемічним індексом і що ви фізично активні. Що стосується дієти, то як загальний орієнтир я б порадив вам спланувати 5 прийомів їжі через рівні проміжки часу: перший приблизно через годину після пробудження, а останній - до 3 годин перед сном. Кожен прийом їжі повинен включати порції вуглеводів, овочів, білків та «хороших» жирів. «Хорошими» жирами є ті, що походять з риби, горіхів, авокадо та льону. Вибирайте складні вуглеводи, наприклад цільнозерновий хліб, темні макарони, коричневий рис; вибирайте густу крупу: гречану, лободу, амарант, пшоно. Уникайте жирного м’яса, намагайтеся вибирати якісне м’ясо (м’ясо птиці), свіжу рибу, нежирне м’ясо на пару або запечене м’ясо (бажано домашнє). Замініть солодкі йогурти натуральними йогуртами, але фруктами, які ви можете розчавити самі. Замініть солодощі солодкими та корисними замінниками, наприклад, печиво для батончиків, яке ви робите самі, на основі вівсянки, горіхів та трохи меду. Найкраще замінити підсолоджені газовані напої на негазовані з додаванням скибочок лимона, апельсина та трохи імбиру. Раціональна повноцінна дієта з додаванням фізичних навантажень повинна зменшити масу тіла та внести корисні зміни у ваше самопочуття та зменшити тяжкість захворювання.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка СлусарськаВласник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
