Скільки годин потрібно для перетравлення таких продуктів, як білки з сиру, яєць, риби, м’яса, вуглеводів, таких як овочі, житній хліб, фрукти та жири? Після фізичних навантажень (тренувань), з’ївши пісні бутерброди з нежирним сиром з половиною перцю та сирою морквою, чи можете ви заснути через годину або почекати 2 години? Якщо правда, що перетравлення 1 яйця спалює 25 ккал, чи є продукти, які спалюють стільки калорій, скільки перетравлюєте?
Час перетравлення продуктів залежить від багатьох факторів. Ваш вік, ефективність виділення травних ферментів, час жування, склад їжі, бактеріальна флора травного тракту. Чим різноманітніший продукт, тим довше він засвоюється. Перетравлення білків починається в шлунку. Якщо поєднати його з важким цільнозерновим хлібом, страва затримається не 2, а 3-4 години. Скільки часу сирний сендвіч і болгарський перець засвоюються в кишечнику, сказати важко. Білкові продукти потребують додаткової енергії для перетравлення. Після тренувань і білкової їжі бажання подрімати може означати зниження рівня цукру, що недоцільно, коли ви худнете або нарощуєте м’язову масу.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Іза ЧайкаАвтор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.
