Я хотів би почати їсти вівсянку, але я не знаю, як її приготувати, щоб мої вітаміни не загубилися. Чи хороша ідея класти їх на ніч до йогурту?
Привіт, вівсяна каша - це багатство не тільки клітковини, а й вітамінів та мінералів. Їсти їх можна у вигляді вівсянки, вівсянки, т. Зв салати краси, як додаток до випічки та печива. Для кращої засвоюваності варто замочити їх гречаними пластівцями та лимонним соком за кілька годин до вживання. Найкраще вівсянку заливати водою ввечері, щоб вона просочилася протягом ночі, а потім готувати їжу вранці. Ця обробка зменшує кількість фітинової кислоти. Фітинова кислота, що міститься у вівсяних пластівцях, блокує біодоступність таких мінералів, як кальцій, залізо, цинк та магній, і знижує харчову цінність продукту. з найкращими побажаннями
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка СлусарськаВласник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
