Нещодавно я взяв дослідження. Я повторював високий рівень холестерину: загальний холестерин 260, холестерин ЛПВЩ 54, тригліцериди 149, холестерин ЛПНЩ 176. У мене також синдром подразненого кишечника. Багато продуктів є взаємовиключними, коли я порівнюю дієту, що знижує рівень холестерину, з дієтою на СРК. Що вибрати і яку дієту використовувати?
Вам обов’язково потрібно дотримуватися дієти з подразненим кишечником і вибирати продукти, які не посилять шлунково-кишкові симптоми, але знизять рівень холестерину, наприклад, цільнозерновий рис, овес (борошно, пластівці), делікатні ракоподібні, такі як брокколі або кольрабі. Ви також можете спробувати їсти фрукти, які можна тушкувати, варити, запікати та пюрировать (особливо кісточкові). Крім клітковини, вони забезпечують багато антиоксидантів, які впливають на рівень холестерину. Не уникайте зелених частин рослин через велику кількість фолієвої кислоти. Я маю на увазі мангольд, мангольд, спаржу, салат.
Уникайте тваринних жирів та жирного, важко засвоюваного м’яса, замінюйте їх птицею та фореллю. Він легше засвоюється, ніж лосось, менш токсичний і містить однакову кількість омега-3 жирних кислот. Також рекомендую систематичні фізичні навантаження. Це можуть бути марші з палицями, але також танці, їзда на велосипеді. Якщо вам важко зробити правильний вибір їжі, я закликаю вас відвідати дієтолога з медичними картами про ваші захворювання та харчовим щоденником, який, сподіваюся, ви ведете на IBS. Таким чином, це буде найшвидший і безпечний спосіб створити для вас меню.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Іза ЧайкаАвтор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.