Гарцинія камбоджійська - властивості добавок HCA для схуднення

Разом із зростаючою популярністю харчових добавок гарцинії камбоджії, суперечки навколо цього інгредієнта також зростають. Хоча деякі кажуть, що його властивості для схуднення дуже завищені, інші вважають це чудодійним засобом. Які факти?

Гарцинія камбоджія нещодавно стала одним із "відкриттів" на ринку дієтичних добавок, що підтримують схуднення. Екзотичне ім’я та дивовижні властивості, які йому приписують, швидко роблять дієтичні добавки, що містять його, популярність. Водночас суперечки навколо цієї складової зростали і продовжують зростати. Хоча одні кажуть, що його властивості для схуднення дуже завищені, інші вважають гарцинію чудодійним засобом. Які факти?

Гарцинія камбоджійська - походження

Гарцинія камбоджійська - рослина, яка зустрічається в природі в Індонезії та культивується по всій Південно-Східній Азії, а також у Західній та Центральній Африці. Він відомий під назвами малабарський тамаринд, ягідка блинда, гамбудж і врікшамла, а в Польщі також як малабарський тамаринд. Його плоди за формою нагадують маленькі жовті гарбузи. Вони використовувались як пряність протягом тисячоліть і використовувались у природній медицині як важливий інгредієнт багатьох ліків. Індіанці приписують цим фруктам властивості лікування ревматизму, багатьох недуг, пов’язаних з травною системою, і навіть ефект зміцнення серцевого м’яза.

Існує багато історій та анекдотів про відкриття властивостей гарцинії камбоджі для схуднення. Один з них каже, що моряки отримували плоди тамаринда, коли перетинали Суецький канал (рослина зустрічається в Єгипті). Вони мали захищати від цинги. Це була не дуже апетитна закуска через кислий смак, але принаймні фрукти були легко доступні. З нагоди їх також дарували тваринам, які перевозились на кораблях. І саме тоді було помічено, що свиня годувала їх втраченою вагою під час тривалих подорожей. Згідно з анекдотом, саме лікарі кораблів, які застосовували тамариндну дієту, відкрили власні методи лікування ожиріння після висадки, а гарцинія камбоджійська була секретним компонентом їх терапії. У цій ситуації було лише питанням часу, коли науковий світ зацікавиться властивостями цих фруктів. Як результат, у 1960-х роках дослідники виявили, що тамаринд є багатим джерелом гідроксилимонної кислоти - речовини, яка також міститься в апельсинах та лимонах. І саме вона відповідала за властивості гарцинії камбоджії для схуднення.

Властивості гідроксилимонної кислоти (HCA)

Він пригнічує апетит, прискорює спалювання жиру та знижує рівень холестерину - саме так можна описати властивості, що приписуються гідроксилимонній кислоті (коротко HCA). Його дія в організмі відбувається на клітинному рівні, де він включений в мітохондрії, замість лимонної кислоти, в цикл Кребса. Це також збільшує транспорт жирних кислот до мітохондрій, що призводить до утворення кетонових сполук, які, як відомо, пригнічують апетит. Одна з теорій щодо HCA також говорить, що вона посилає сигнал в мозок 5-гідрокситриптофаном, який є безпосереднім попередником серотоніну - званий "гормон щастя" (деякі джерела навіть припускають, що гарцинія камбоджійна може покращити настрій).

Гидроксилимонной кислоті також приписують вплив на термогенез - тобто процес підвищення температури тіла, сприяючи спалюванню жиру. Однак немає точних даних, що підтверджують цю властивість HCA або описують можливий механізм такої дії. Є дослідження, які показують, що гідроксилимонна кислота блокує цитрат-ліазу - фермент, який перетворює цукор і крохмаль у жир. В результаті цієї дії подальше відкладення жирової тканини не відбувається, а вуглеводи, що надходять в організм, використовуються для виробництва енергії.

З іншого боку, в іншому дослідженні прийом HCA протягом 8 тижнів супроводжувався зниженням рівня холестерину на 18%. Концентрація тригліцеридів знизилася ще більш суттєво у досліджуваній групі (26%). Антигіпертензивний (знижуючий артеріальний тиск) ефект також спостерігався у пацієнтів, які брали участь у дослідженні, хоча не можна виключати, що він був обумовлений втратою ваги.

Чи безпечні добавки гарцинії камбоджійські?

Ефективність та безпека споживання гарцинії камбоджійської є предметом суперечок і численних дискусій протягом тривалого часу. Противники широкого використання цього інгредієнта в терапіях для схуднення вказують на те, що переважна більшість досліджень тамаринда або HCA досі проводилась на ... щурах. У свою чергу, результати цих кількох за участю людей неоднозначні. Більше того, дослідження 2005 року, про яке повідомляється в Food and Chemical Toxicology, показало, що високі дози екстракту гарцинії камбоджійської викликали атрофію яєчок та отруєння у мишей. Але що мається на увазі під "високою дозою"? Чи може ця сировина насправді бути небезпечною?

Американська FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками) класифікувала гарцинію камбоджійську до категорії безпеки GRAS (загальновизнаною як безпечна), що означає, що ця добавка, як компонент, зазвичай вважається безпечною. Під час контрольованих досліджень ефекту схуднення тамаринда не повідомлялося про випадки побічних ефектів або отруєнь. Згідно з результатами мета-аналізу всіх доступних досліджень, значних побічних ефектів не виявлено при застосуванні доз нижче 2800 мг фруктового екстракту на добу. Тому прийом гарцинії камбоджій вважається безпечним, але не рекомендується приймати дієтичні добавки з цим матеріалом вагітним і годуючим жінкам, а також людям, що страждають на деменцію, хворобу Альцгеймера, хворобу Паркінсона чи інші психічні захворювання (це призводить до ризику підвищення рівня серотоніну в мозку).

Купуючи добавки з гарцинії камбоджійської, уникайте препаратів лише в Інтернеті - існує великий ризик того, що вони є фальшивими.

За останні кілька років кількість дієтичних добавок, що містять гарцинію камбоджійську або гідроксилимонну кислоту, різко зросла. На жаль, не всі продукти цього типу заслуговують на довіру - головним чином через невизначену якість використовуваної в них сировини та відповідність їх складу заявленому на упаковці. Як результат, FDA випустила попередження про можливість фальсифікації харчових добавок гарцинії камбоджійської, додавши до них заборонені речовини, такі як ліки або сибутрамін (похідне амфетаміну з ефектом схуднення, яке було вилучено з ринку кілька років тому). Метою цього є збільшення ефекту схуднення (і, отже, збільшення його продажів як наслідок реклами з уст в уста), але в той же час зростає ризик небезпечних побічних ефектів.

Контроль за якістю та безпекою дієтичних добавок у Польщі також залишає бажати кращого, про що свідчить звіт, представлений на початку 2017 року Вищою контрольною палатою. Отже, як вибрати безпечний препарат із тамариндом? Перш за все, слід уникати придбання препаратів, доступних лише в Інтернеті, і купувати їх в аптеках. Також варто запитати у фармацевта про його довіру до виробника та думки інших пацієнтів.

Дозування та спосіб прийому гарцинії камбоджійської

Дослідження показали, що ефект тамаринда для схуднення залежить як від використовуваної дози, так і від способу її прийому. Як результат, в даний час рекомендується приймати від 500 мг до 1000 мг екстракту плодів гарцинії камбоджійської (що містить близько 50% HCA, як правило) 3 рази на день. Також надзвичайно важливо приймати добавку за 30 хвилин до їжі, оскільки лише тоді можна з’явити пригнічувач апетиту. Більше того, у присутності їжі солі гідроксилимонної кислоти можуть поєднуватися з харчовими компонентами і ставати інактивованими або суттєво знижувати біодоступність добавок (не тільки HCA).

Приклади препаратів, що містять гарцинію камбоджійську, доступні в польських аптеках: