Очисна дієта після Різдва - правила. Зразкове очисне меню

Використання очисних дієт необхідне для забезпечення її правильного функціонування. Забруднене навколишнє середовище, високоопрацьована їжа та стрес, які супроводжують нас щодня, не сприяють рівновазі тіла та призводять до накопичення токсинів у клітинах тіла. Кілька днів на легкій очищувальній дієті також будуть корисні після того, як з’їсте занадто багато різдвяних ласощів. Якщо ви роздуті, ви відчуваєте себе важкими та ситими, і вам не вистачає енергії, не соромтеся звернутися до очисного меню та допомогти своєму організму відновитись.

Зміст:

1. Очисна дієта: що це таке?
2. Очисна дієта: що можна їсти?
3. Очисна дієта: зразки меню

Метою очисної дієти є забезпечення організму найбільшою кількістю детоксикації та підтримкою виведення токсинів, а також відкладень у кишечнику. Існують різні варіанти очищувальних дієт, такі як вівсянка, апельсино-грейпфрут та йогурт.

Однак найпопулярніша дієта базується на овочах і фруктах. Його використання також є найбільш доцільним для очищення організму, оскільки саме овочі та фрукти є найбагатшим джерелом мінералів, вітамінів та антиоксидантів, що захищають клітини організму.

Я пропоную використовувати різноманітну дієту, не засновану, наприклад, лише на одному фрукті. Таким чином, ми забезпечимо багато різних поживних речовин, і нам не буде нудно з одностороннім меню. Важливо, що це не повинна бути сира дієта, що складається лише з овочів і фруктів. Особливо людям, які тільки починають свої пригоди з детоксикації або їм потрібно полегшити роботу травної системи після свят та вечірок, буде легше дотримуватися менш суворої дієти, яка, однак, все ще буде заснована на продуктах, що стимулюють очищення від токсинів.

Очисна дієта: що це таке?

Очищувальну дієту можна розділити на дві фази. Детокс на першій фазі - це низькокалорійна дієта, яка забезпечує близько 1000 ккал, що містить переважно овочі та фрукти, бажано сирі або на пару, але також відварені у воді і тушковані без жиру. Цей тип дієти може призвести до втрати ваги. Однак ні в якому разі не слід розглядати детоксикацію як дієту для схуднення та застосовувати її більше 3 днів.

Тривале перебування на такій низькоенергетичній дієті призводить до ослаблення організму, зниження концентрації та імунітету та уповільнення обміну речовин, тобто зменшення темпу всіх життєвих процесів, а не лише спалювання жиру. Зазвичай закінчується ефектом йо-йо.

Перший етап очисної дієти призначений для здорових людей. Не слід застосовувати дітям, підліткам, вагітним та годуючим жінкам. Друга фаза очищувальної дієти набагато менш сувора, має вищу калорійність (з урахуванням потреб організму), містить цільнозернові зерна, які слід їсти принаймні раз на день. Залежно від дієтичних обмежень, воно дозволяє нежирне м’ясо, рибу та молочні продукти. Його слід використовувати протягом 2-3 тижнів, і це може бути введенням у вивчення здорового харчування.

Рекомендована стаття:

Детокс соку. Соки для очищення організму Читайте також: Очисні соки та овочеві смузі Детоксикують тіло БЕРЕЗОВИМ СОКОМ. Рецепт очищувального лікування Очищення організму при зміні пір року: правила та методи

Очисна дієта: що можна їсти?

Дієта повинна грунтуватися на продуктах, що відповідають за очищення організму. До них належать: авокадо, гранатові фрукти, яблуко, грейпфрут, лимон, рукола, капуста, цвітна капуста, брокколі, буряк, кріп, часник, імбир, зелена петрушка, лляне та дикий рис. Ці продукти мають антиоксидантні та протиракові властивості, містять велику кількість клітковини, яка регулює роботу кишечника та відновлює самопочуття та енергію.

В день необхідно випивати близько 2 літрів рідини. Це посилить ефект діурезу і прискорить виведення токсинів з організму. Можна потягнутися за чистою водою, водою з лимоном, зеленим і білим чаєм.

Під час детоксикації необхідно відмовитися від алкоголю, сигарет, кави, чорного чаю, червоного м’яса, солодощів, шкідливої ​​їжі, білого хліба та макаронних виробів, смажених продуктів, виключити цукор та сіль. Варто включити настої з артишоку, фенхелю та ромашки, які зменшують газоутворення, покращують травлення та прискорюють очищення печінки.

Це буде вам корисно

Принципи очисної дієти в двох словах

1. Перша фаза дієти повинна тривати до 3 днів, а друга фаза - 2-3 тижні.
2. Базуйте свій раціон на рослинах, багатих антиоксидантами та клітковиною.
3. Пийте багато води - не менше 2 літрів на день.
4. Застосовуйте засоби для травлення, такі як фенхель та ромашка.
5. Відмовтеся від цукру і солі, продуктів, що піддаються високій обробці, і стимуляторів.

Очисна дієта: зразки меню

Меню 1

День 1

• Сніданок: авокадо, фарширований салатом з тунця, помідорами черрі, червоною цибулею з чебрецем та базиліком
• 2-й сніданок: салат з виноградом, яблуком, грушею та гранатом
• Обід: млинці з брокколі з пшоном, запечені в духовці
• Полуденок: зелений коктейль з ананасів, яблук, огірків, лимона, шпинату та петрушки
• Вечеря: салат з капусти з морквою, перцем і кропом

2 день

• Сніданок: салат з брюссельською капустою, буряком, помідорами черрі та руколою
• 2-й сніданок: печене яблуко з гранатом і м’ятою
• Обід: лосось на грилі з диким рисом та брокколі
• Полуденний чай: коктейль з моркви, імбиру, лимона та яблук
• Вечеря: крем з брокколі та цвітної капусти з петрушкою та гарбузовим насінням

День 3

• Сніданок: зелений салат з брокколі, шпинатом та червоною цибулею, посипаний кунжутом
• 2-й сніданок: салат з грейпфрута та апельсина у ванільному сиропі
• Обід: голубці, зелений горошок та дикий рис
• Полуденний чай: буряковий, апельсиновий, морквяно-яблучний коктейль
• Вечеря: овочевий гаспачо з помідорів, перцю та огірків

Меню 2

День 1

• Сніданок: салат з авокадо на грилі, червоними та жовтими помідорами та руколою
• 2-й сніданок: цитрусовий салат, посипаний мигдальною стружкою, зернами граната та подрібненою м’ятою
• Обід: дикий рис із смаженим перцем, кедровими горішками та петрушкою
• Полуденний чай: смузі з авокадо, селерою, лаймом та яблуком
• Вечеря: рослинний крем з петрушки, селери та кореневої селери, посипаний кропом та петрушкою

2 день

• Сніданок: салат з руколою, цикорієм, авокадо та круто звареними яйцями, посипаними лляним насінням
• 2-й сніданок: журавлино-липовий кисіль
• Обід: млинці з кабачків та капусти, запечені в духовці
• Полуденок: коктейль із буряка, яблука, моркви, лимонного соку та петрушки
• Вечеря: салат з червоної капусти з яблуком, мигдалем та волоськими горіхами

День 3

• Сніданок: салат з буряком, грейпфрутом, апельсиновою та червоною капустою з волоськими горіхами, подрібненою петрушкою та коріандром
• 2-й сніданок: салат з гранатом, авокадо та ожиною
• Обід: суп з сочевиці з овочами
• Полуденок: яблучний, грейпфрутовий та полуничний смузі з додаванням чилі
• Вечеря: суп з капустою, морквою та брокколі з додаванням кмину та майорану

Про автора

Олександра Жиловська-Мазгай, дієтолог Харчовий технолог, дієтолог, педагог. Випускник біотехнології Гданьського університету технологій та харчових послуг Морського університету. Прихильник простої, здорової кухні та свідомого вибору у повсякденному харчуванні. Мої основні інтереси - це постійні зміни в харчових звичках та індивідуальне складання дієти відповідно до потреб організму. Бо не всі здорові! Я вважаю, що продовольча освіта дуже важлива як для дітей, так і для дорослих. Я зосереджую свою діяльність на поширенні знань про харчування, аналізую нові результати досліджень та роблю власні висновки. Я дотримуюсь принципу, що дієта - це спосіб життя, а не суворе дотримання їжі на аркуші паперу. У здоровому та свідомому харчуванні завжди є місце для смачних насолод.

Прочитайте більше текстів цього автора