Томатна дієта полягає не в їжі лише помідорів, а в умілому поєднанні їх з іншими продуктами в правильних пропорціях. Ось чому в томатній дієті ви можете знайти багато оригінальних рецептів, наприклад, для фрітату або томатного пудингу. Дивіться приклади рецептів, з яких можна скласти меню в томатній дієті.
Рецепти, пропоновані томатною дієтою, вимагають ретельного вимірювання продуктів, які вони містять. Томатна дієта є досить обмежувальною формою схуднення - добова межа становить лише 1000 ккал. Ось приклади рецептів, які дозволять вам скласти меню в томатній дієті.
Томатна дієта: рецепт холодного супу з помідорів, дині та перцю
Інгредієнти (на 2 порції):
- 250 г стиглих червоних помідорів
- половина червоного перцю
- 1/4 дині дині
- 2 столові ложки меленого мигдалю
- половина столової ложки винного оцту
- половина зубчика часнику
- 2-3 столові ложки оливкової олії
- 1/4 чайної ложки солі
Спосіб приготування:
1. Помідори ошпарити і очистити від шкірки. Потім розріжте їх на 4 частини, видаліть насіннєві кишені і покладіть у блендер.
2. Диню очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Потім наріжте кубиками половину червоного перцю. Помістіть обидва інгредієнти в блендер. Нарешті, додайте решту інгредієнтів: мигдаль, винний оцет, часник, оливкова олія та сіль.
3. Змішуйте все близько хвилини на високій швидкості. Підготовлену масу розлийте по мисках і поставте на годину в холодильник.
Томатна дієта: рецепт помідорів, фаршированих боровиками
Інгредієнти (на 2 порції):
- 2 великих помідора (можуть бути як червоними, так і жовтими або зеленими)
- півсклянки вареної лободи (або коричневого рису)
- 100 г білих грибів
- 25 г тертого сиру пармезан
- ложка оливкової олії
- 1/4 столової ложки подрібненої петрушки
- половина зубчика часнику
- сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
1. Промиті помідори розріжте горизонтально навпіл. Видаліть насінні гнізда ложкою. Очищені половинки помідорів посипте сіллю і перцем.
2. Покладіть промиту, висушену і нарізану на менші шматочки в миску. Додайте варену лободу (або рис), тертий сир, оливкову олію, петрушку та пресований часник. Приправте щіпкою солі і перцю, потім ретельно перемішайте.
3. Помістіть половинки помідорів у посуд, захищений від духовки, наповніть їх начинкою і злегка притисніть. В кінці посипте їх невеликою кількістю сиру, а потім поставте в духовку, розігріту до 190 градусів С. Помідори слід запікати близько 20 хвилин.
Томатна дієта: рецепт фрітату з помідорами, моцарелою та базиліком
Інгредієнти (на 4 порції):
- 2 помідори
- 4 яйця
- 125 г моцарели
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1/2 зубчика часнику
- 3 столові ложки молока
- морська сіль і чорний мелений перець
- базилік
- пластівці чилі
Спосіб приготування:
1. Помідори ошпарити і очистити від шкірки. Потім розріжте на чверті і за допомогою ложки видаліть насіння.Потім приправте сіллю і перцем, полийте бальзамічним оцтом та оливковою олією.
2. До збитих в мисці яєць додайте сіль, перець, вичавлений через прес часник, молоко, сир із крупною сіткою та кілька листочків базиліка. Все ретельно перемішайте.
3. Вилийте яєчну суміш на сковороду з антипригарним покриттям і обсмажуйте близько 2 хвилин, потім покладіть на неї помідори і поставте в духовку, розігріту до 190 градусів Цельсія, приблизно на 15 хвилин. Посипте готову фріттату пластівцями чилі.
Томатна дієта: рецепт томатного пудингу
Інгредієнти (на 3-4 порції):
- 250 г малинових помідорів
- 1 цибулина
- 2 яйця
- 30 г манної крупи
- 30 г оливкової олії
- 70 мл натурального знежиреного йогурту
- 20 г тертого пармезану
- петрушка
- сіль
Спосіб приготування:
1. Очистіть цибулю і наріжте кубиками. Ошпарені помідори очистіть від шкірки, розріжте їх навпіл і видаліть серцевини насіння. Потім помідори наріжте кубиками.
2. У каструлі розігрійте оливкову олію і варіть цибулю приблизно одну хвилину. Потім додайте помідори і перемішайте. Тушкуйте все на кришці близько 10 хвилин, а після охолодження змішайте в блендері.
3. Збийте жовтки до піни і додайте до отриманої маси. Потім додайте йогурт, тертий пармезан, подрібнену петрушку та щіпку солі за смаком і ретельно перемішайте.
4. Збийте білки, додайте його в масу і, постійно помішуючи, порційно додайте манку.
5. Викладіть підготовлену масу в спеціальну форму для пудингу і варіть приблизно 1,5 години.
.jpg)
