Як нагодувати 11-річну дитину при виразковому коліті? У нього також невелика анемія.
На жаль, дефіцит поживних речовин дуже часто зустрічається при виразковому коліті. Дані літератури показують, що 81% пацієнтів страждають від дефіциту заліза і близько 65% мають анемію. Іноді це супроводжується дефіцитом фолієвої кислоти, білка, вітаміну В12 і вітаміну D, а також деяких мінералів, таких як цинк, мідь, кальцій, магній і калій. Якщо є анемія, слід проконсультуватися з лікарем, чи необхідна добавка, чи достатня дієта.
Що не можна їсти з UC?
Дієта дитини з ХЖ повинна бути легкозасвоюваною, іншими словами, слід виключати важко засвоювані продукти, такі як: смажені котлети, жирне м’ясо та продукти рослинного походження, що містять велику кількість целюлози, геміцелюлози та лігніну. Також не слід давати дитині цільнозернові зернові продукти (наприклад, цільнозерновий хліб, круп’яна крупа, цільнозернові каші, товсті та цільнозернові макарони). Варто замінити їх спельтом, дрібною крупою та рисом. Також слід бути обережним із солодким молоком, вершками, сичужним сиром, звареними круто та смаженими яйцями. Якщо переносять молочні продукти, краще подавати легкий сир, йогурт. Уникайте традиційно смажених та тушкованих страв з м’яса, птиці та риби, жирних та гострих страв та соусів, овочів капусти та цибулі, сухих насіння бобових культур, перцю, зеленого огірка, редьки, редьки, будь-яких маринадів (включаючи оливки з оцтом) , гострі спеції, солодкі та газовані напої.
Що їсти з UC?
Однак рекомендується вживати нежирне парове або приготоване на воді м’ясо, котлети, рибу, яйця всмятку, омлети на пару, делікатні соуси на основі оливкової олії, йогурт, коктейлі на основі кефіру, варені та запечені овочі, також у вигляді кремів, супів, молодих овочів фрукти або фруктові муси без шкіри, шкіри без шкіри. Рекомендується їсти 5-6 невеликих прийомів їжі, якомога різноманітніше.
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка СлусарськаВласник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
