Дієта для лежачих людей. Якою має бути дієта для лежачих пацієнтів?

Лікування пацієнта можна підтримати відповідною дієтою. Їжа, що готується для пацієнтів, які лежать, повинна бути напіврідкою і легко засвоюваною. Темний хліб, густу пасту та гречку слід виключити з раціону лежачої людини. Варто мати переносні столи та відповідний посуд, щоб полегшити подачу їжі лежачій людині.

У випадку пацієнтів, які перебувають у ліжку, потрібна легкозасвоювана дієта, при якій дозволяються лише суворо визначені зернові продукти: блідий і несвіжий хліб (іноді хліб із грем в обмеженій кількості), сухарі, дрібна крупа, рис, дрібна паста.

Заборонені продукти

У раціоні лежачого заборонено:

• цільнозерновий житній та пшеничний хліб,
• кожен свіжий хліб,
• Французькі круасани,
• густа крупа: перлова крупа, гречка,
• густа паста.

Тож вибір зернових продуктів для пацієнта найкраще обговорити з лікарем або дієтологом.

Правила харчування брехливих людей

• 4-5 прийомів їжі на день, бажано у встановлений час, вечеря не пізніше 19:00. Їжа повинна бути теплою, але не гарячою, рідкої або напіврідкої консистенції. Всі інгредієнти повинні бути м’якими і добре приготованими.
• Варто звернути увагу на посуд - зручний, розділений на частини, меламінові тарілки, чашки з носиком. Варто підкласти нековзний килимок під плиту, щоб він не ковзав по підносу або столі.
• Їжа повинна бути легкозасвоюваною та правильно збалансованою з точки зору будівельних компонентів (вода, білки), енергії (жири, вуглеводи), вітамінів та мінералів.
• Слід обмежити цукор і сіль, які затримують воду в організмі, що викликає набряки.

• Важливим є зволоження організму. Зазвичай рекомендується випивати близько 3 літрів рідини у вигляді соків, компотів, супів, негазованої води (ми подаємо воду з низьким вмістом натрію). Пацієнт, який лежить, повинен випивати 2 склянки молока або молочних продуктів (йогурт, кефір) на день.

Запор - часта проблема брехливих пацієнтів

Запори - загальна проблема для прикутих до ліжка людей. Для поліпшення роботи кишечника бажано випивати склянку теплої води з чайною ложкою меду натщесерце та настій льону перед сном.