Ми наводимо приклад меню для першого етапу дієти Аткінса, який триває 14 днів. Завдання першого етапу дієти Аткінса - підготувати організм до нового способу харчування.Перевірте, що можна їсти на першому кроці дієти Аткінса з низьким вмістом вуглеводів.
Меню на першій фазі дієти Аткінса включає 5 прийомів їжі на день і дозволяє скинути до 7 кілограмів за два тижні. Кількість вуглеводів обмежується 20 грамами на день. Під час 1-го етапу можна пити гіркий і дуже слабкий чай. Відкладіть напої з кофеїном та сигарети. Також щодня потрібно випивати не менше 2 літрів води. Ви можете замінити молоко соєвим молоком. Уникайте смаження, запікайте м’ясо і готуйте на пару овочі. Тоді вони зберігають більше поживних речовин.
Перелік продуктів, дозволених на першому етапі дієти Аткінса, включає:
- морепродукти
- яйця
- м'ясо (індичка, курка, яловичина, свинина)
- оливкова олія
- Майонез
- авокадо
- вершкового масла
- овочі (але лише з низьким вмістом вуглеводів)
До продуктів, заборонених на першій фазі дієти Аткінса, належать:
- крохмалисті овочі (картопля, кукурудза)
- пісне молочне
- фрукти
- горіхи
- макарони
- хліб
Дієта Аткінса, перший етап, день 1
- сніданок: омлет з помідором
- 2-й сніданок: салат з шинки та індички, зелений салат та майонез
- обід: запечена тріска з петрушкою, брюссельська капуста, збиті вершки без цукру на десерт
- післяобідній чай: курячі сосиски кабанос
- вечеря: фрикадельки в томатному соусі та шпинаті
Дієта Аткінса, перший етап, 2 день
- сніданок: 5 сирних вафель з шинкою, свіжий огірок
- 2-й сніданок: салат з цвітної капусти (цвітна капуста, майонез, лимонний сік, гірчиця, цибуля, перець халапеньо)
- обід: курка в соусі каррі (без рису), на десерт із соєвим йогуртом
- післяобідній чай: копчені рулетики з лосося з сиром
- вечеря: стейк і запечені кабачки
Дієта Аткінса, перший етап, день 3
- сніданок: яєчня з цибулею та беконом, 4 помідори черрі
- 2-й сніданок: грецький салат з куркою (не переборщіть з сиром фета)
- обід: капустяний суп на ковбасі, желе на десерт з низьким вмістом цукру
- післяобідній чай: шматочки селери та паприки з часником, зануреними в майонез
- вечеря: креветки з соусом вінегрет
