Коли спекотно, ми п’ємо солодкі газовані напої. На жаль, ми задовольняємо лише свої почуття таким чином, а не спрагу. Щоб справді втамувати спрагу, нам потрібно переконатися, що організм поглинає воду. Краще пити компот, кефір, пахта, мінеральну воду або чай.
Спрага є ознакою того, що в нашому організмі недостатньо води. Ось чому це ідеальна відповідь на цей сигнал. Насправді важко знайти кращий напій.
У ній немає нічого зайвого, і є лише те, що важливо: розчинені у воді солі мінеральних елементів у вигляді катіонів та аніонів, особливо кальцію, магнію, калію та натрію, які присутні у найбільш відповідних пропорціях.
До них додаються залізо, марганець, мідь, кобальт, кремній, селен, йод, фтор, калій, цинк та інші. Всі вони беруть участь у фізіологічних процесах, що відбуваються в нашому організмі. Отже, вода може значною мірою заповнити недолік цих інгредієнтів.
Читайте також: ЧЕРЕЖНА ЖАДА - причини. Перевірте, яке захворювання є цим симптомом? Як вибрати хороший сік? Істини та міфи про питну воду. Скільки літрів води слід випивати на день?
Якщо ви хочете вгамувати спрагу, уникайте солодких газованих напоїв
Більшість спраглих тягнуться до солодких напоїв, особливо газованих. Вони мають такі привабливі ефектні кольори та інтенсивний смак. Але їх привабливість обумовлена синтетичними добавками, більшість з яких не мають харчової цінності, але можуть завдати шкоди.
Насправді ми не помилимось, сказавши, що щось штучне не сприяє здоров’ю. Все частіше доводиться чути, що фактором, що сприяє алергії, є надмірна хімізація їжі (починаючи від підживлення рослин і закінчуючи додаванням барвників, ароматизаторів, підсолоджувачів тощо).
Чи виявляться вони шкідливими, часто залежить від наших індивідуальних уподобань. Безумовно, у ситуації, коли ми не можемо з’ясувати, який харчовий компонент викликає симптоми алергії, першим підозрюваним має бути одна з харчових добавок.
Консерванти найчастіше алергічні. Бензоат натрію є найпоширенішим у напоях. Це продовжує термін придатності продукту, вбиваючи різні мікроби, але в надлишку це шкідливо.
Особливо його додають до нестерилізованих напоїв, що містять цукор, яким живляться бактерії. Звичайно, його слід застосовувати у відповідній дозі, яку виробники не повинні перевищувати. Але оскільки він міститься у тисячах продуктів, його легко «передозувати».
Найважливішим ароматизатором є цукор, розчинений у напої.Трохи покращує смак, але чим більше цукру, тим гірше всмоктується рідина, і повільніше вона проникає із шлунково-кишкового тракту в клітини всього тіла і не регідратацію. Він також забезпечує непотрібні калорії.
Відомий британський медичний журнал "The Lancet" опублікував дослідження 500 студентів віком 11-12 років протягом 19 місяців.
Вони показують, що один газований підсолоджений освіжаючий напій на день (банку або склянку) збільшується на 60 відсотків. ризик ожиріння. Тому, якщо ми хочемо втамувати спрагу, уникайте солодких напоїв.
Особливо дітям не слід пити барвисті солодкі напої - вони не зволожують організм, сприяють карієсу і пригнічують апетит. Коли вони подобаються дитині, вони не будуть пити здорову їжу.
Особливо шкідливі напої кола. Основна причина - ортофосфорна кислота, яка порушує обмін кальцію, блокуючи належну мінералізацію кісток і зубів. Це також перешкоджає засвоєнню заліза.
Що слід пити в жарку погоду?
Варто знатиЧи шкідливий вуглекислий газ у напоях?
Двоокис вуглецю (СО2) - газ без кольору і запаху. Додаючи до мінеральних вод, солодких напоїв та пива, воно викликає їх шипучість, завдяки чому вони набувають освіжаючих властивостей - здаються прохолоднішими.
СО2 підсилює смак, а також виконує важливу функцію - обмежує ріст мікроорганізмів, оскільки в поєднанні з воднем (з води) створює вугільну кислоту, яка має бактерицидну дію.
Завдяки цьому газовані напої набагато довговічніші, ніж негазовані.
Чи шкідливий вуглекислий газ? Це дратує слизову оболонку шлунка, тому не підходить для людей з виразковою хворобою.
Можна сказати, що він нас трохи обманює: це стимулює рецептори стінок шлунка, даючи передчасну інформацію про те, що організм задовольнив потребу в питті.
Збільшує обсяг засвоюваної їжі. З одного боку, це добре для тих, хто сидить на дієті, але ... шлунку доводиться докладати більше зусиль, щоб проштовхнути таку набряклу масу в кишечник, і ми відчуваємо переповнення.
Нас мучить газ і метеоризм - особливо, якщо ми п'ємо через соломинку, бо ми також ковтаємо повітря. З іншого боку, бульбашки стимулюють травлення та виділення соків, а отже, підвищують апетит.
Напої, що втамовують спрагу: найкраща вода
Хоча деякі люди п'ють занадто мало води, вона залишається рідиною, що потрапляє у великій кількості в супи та інші продукти. Також з цієї причини його якість має першорядне значення.
Багато людей задається питанням, чи можна пити водопровідну воду, чи просто бутильовану, або олігоценову воду. Сьогодні ми можемо спокійно втамувати спрагу некип’яченою водопровідною водою, оскільки її якість відповідає стандартам ЄС, більш вибагливим, ніж розроблені Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ).
Читайте також: Чи можете ви передозувати воду?
Вода з-під крана безпечна з точки зору мікробіології та хімічних речовин. Якщо ви не вірите, ви можете перевірити якість води у своєму місті на веб-сайтах водних компаній або в санаторії. Таку інформацію також повинні надавати невеликі місцеві водогони.
Інша справа, що смак і запах води можуть змінитися до того, як вона потрапить до наших кранів. Якість води погіршується в трубах і лініях, що ведуть від водопроводу до будинку.
Відкладення труб можуть погіршити смак і запах води, як і мінерали (свинець, мідь та алюміній), які потрапляють у воду із запущених установок.
Опитування показують, що поляки все-таки п'ють менше бутильованої води, ніж інші жителі об'єднаної Європи. Але це змінюється.
За останні роки споживання мінеральних вод у Польщі зросло на 60%. Неправда, що чим більше мінералів, тим краще вода.
Для щоденного пиття фахівці рекомендують воду з низьким або середнім вмістом мінералізації з низьким вмістом натрію.
Він є найбільш універсальним. Навіть люди з гіпертонією або захворюваннями нирок, приймаючи ліки, можуть пити їх без обмежень; з нього можна готувати страви для маленьких дітей.
Що стосується безпеки води, яку ми купуємо - чи вона містить бактерії чи забруднення - ми не впевнені на 100%.
Продукти із схваленням PZH викликають більшу довіру. Усі рекомендації та сертифікати, що підтверджують систематичний лабораторний контроль на окремих етапах видобутку та розливу води (наприклад, міжнародні системи: безпека здоров'я HACCP або управління якістю ISO 9001), є важливими.
Тож давайте читати етикетки та уникати купівлі води, оскільки виробник не вказує назви та адреси джерела, з якого бере воду.
Якщо ми не довіряємо якості водопровідної води та бутильована вода для нас занадто дорога, ми можемо придбати фільтр, підключений до крана. Вугільні фільтри видаляють лише механічні домішки, найменш шкідливі.
Однак фільтри, побудовані на основі т.зв. зворотний осмос, з мембраною, як клітинна мембрана, яка виводить токсини.
Однак, оскільки такий фільтр також виводить з води цінні компоненти, він обов’язково повинен бути оснащений мінералізатором. Є також зручні глечики з фільтрами, які можна придбати.
Рекомендована стаття:
Ароматизовані води - чи здорові вони? Склад ароматизованих вод ВажливоСпрага не є надійним сигналом про потреби організму. Наприклад, він пригнічується під напругою і зменшується з віком. Коли він з’являється, це ознака того, що ми не вчасно поповнили рідину і організм вже активував дзвінок тривоги.
Напої, що втамовують спрагу: компот
Дієтологи пропонують повернутися до традиційних напоїв, отриманих із слов'янської кухні. Сюди входять, наприклад, квас, пахта і хороший компот. Вони корисні, дуже смачні та дешевші за напої з синтетичними інгредієнтами.
Ми майже забули про компоти, бо у нас все менше часу на готування. Їх функцію певною мірою взяли на себе експрес-трав'яні та фруктові чаї - малиновий, трояндовий, ромашковий та освіжаючий м'яти.
Але насправді трохи висушеної води в паперовому пакеті - це лише заміна того, чим може бути основний компот з натуральними ароматичними спеціями, такими як гвоздика або кориця.
Врешті-решт, фрукти є найкращим джерелом вітамінів (навіть 50-60% вітаміну С залишається після варіння), бета-каротину та інших каротиноїдів, дуже корисних завдяки своїй анти-вільнорадикальній активності.
Дуже важливий також вміст розчинних фракцій харчових волокон, які називаються пребіотиками, які є середовищем для пробіотиків - хороших бактерій, що населяють кишечник.
Напої, що втамовують спрагу: кисле молоко та молочні продукти
Солодке молоко не втамовує спраги, чим ще є кисле молоко. Пробіотичні бактерії розмножуються на лактозі, яка міститься в молоці, і викликають її бродіння.
Так роблять йогурт, кефір, пахта. Вони містять багато води, тому їх можна пити, але можна і їсти. Це корисна і смачна їжа - вона поєднує здорові бактерії, білки та жири.
А ще краще, коли ми поєднуємо його в коктейлі з фруктами: полуницею, чорницею, суницею. У спекотні дні варто додати чайну ложку морозива.
Не потрібно його підсолоджувати. Охолоджувачі з кисломолочних напоїв мають ті самі функції та смакові якості, до яких замість фруктів ви додаєте варені та сирі овочі.
Ви можете підкислити молоко самостійно, хоча це не можливо з пастеризованим молоком у картонній упаковці. Пастеризація вбиває всі мікроорганізми, включаючи корисні.
З цієї причини слід уникати тих кисломолочних продуктів, які мають тривалий термін придатності. Це означає, що вони не містять живих бактерій, оскільки це призведе до перекислення та втрати смаку.
Напої, що втамовують спрагу: розбавляйте соки водою
Як соки з картону, так і домашні з додаванням цукру - не найкращий спосіб втамувати спрагу. Вони мають інтенсивний смак, який приваблює нас, але вони досить калорійні та солодкі.
Це змушує організм повільно їх поглинати. Тому хорошим рішенням є розбавлення соку мінеральною водою наполовину - тоді він не такий солодкий і має менше калорій. Давайте також розбавляти, оскільки фруктові кислоти підвищують кислотність шлунку і негативно впливають на емаль зубів.
Варто знати, що в магазинах пропонуються соки з концентрованого соку і т. Зв прямі соки (NFC), виготовлені із соків, вичавлених із фруктів і зазвичай пастеризованих.
Обидва вони містять лише природний цукор, присутній у фруктах, оскільки за законом ніколи не можна додавати цукор у фруктовий сік - на відміну від напоїв та нектарів.
Ось чому корисно прочитати етикетки, щоб бути впевненим, купуєте ви сік чи напій. У випадку з соком цукор на упаковці вказаний у розділі харчування, а не інгредієнти.
Ті самі правила застосовуються до виробників щодо додавання барвників або консервантів - ми не знайдемо їх у соках.
Робіть це обов’язково
- Ми повинні систематично випивати 6-8 склянок води протягом дня. Завжди тримайте на столі пляшку води.
- Давайте випивати повільно, маленькими ковтками. Раптове вживання більшої порції води, наприклад цілої склянки, розріджує плазму і пригнічує секрецію антидіуретичного гормону АДГ, завданням якого є переробка води із сечі, що захищає організм від зневоднення.
- Уникайте кави в нервових ситуаціях і замінюйте її свіжовичавленими та поливаними фруктовими соками або зеленим чаєм. Соки забезпечують вітамін С і магній, рівень яких швидко падає, коли ми перебуваємо в стресі, а зелений чай має антиоксиданти.
- Давайте пити за 1/2 години до їжі та за 2 години після неї (рідина розбавляє травні ферменти, а фруктові соки змінюють рН шлунково-кишкового тракту і можуть перешкоджати травленню та всмоктуванню). Після обіду можна вибрати злегка газовану воду - це покращує роботу підшлункової залози. Вода з лимоном, розведений грейпфрутовий сік і чорний чай полегшать перетравлення жирів. Їжу краще не пити, щоб не розбавляти шлункову кислоту, а також не ковтати повітря. Щоб не забиватися, досить ретельно пережовувати, тоді виробляється достатня кількість слини.
Напої, що втамовують спрагу: чай
Всі чаї - чорний, зелений, червоний та білий - містять багато поліфенольних сполук, тобто біофлавоноїдів, які є чудовими антиоксидантами.
Вони підтримують організм у боротьбі з вільними радикалами. Деякі з них заспокоюють подразнення оболонки травного тракту, мають протизапальні та антибактеріальні властивості - це дубильні речовини, яких особливо багато в чорному чаї. Важливим поліфенолом у чаї є танін з антибактеріальними та противірусними властивостями.
Підтримує лікування діареї, полегшує розлади травного тракту. Останні дослідження показують, що завдяки таніну зелений чай навіть має здатність пригнічувати ріст бактерій хелікобактер пілорівідповідальний за виразкову хворобу.
Крім того, настій зеленого чаю містить багато фтору, який запобігає появі порожнин. У повторно завареному листі мінералів ще більше.
Варто знатиЧому чай корисний для тепла?
Відповідь на те, чому гарячий чай втамовує спрагу, простий: теїн у ньому (який діє як кофеїн у каві) стимулює викид адреналіну та норадреналіну, також відомих як гормони боротьби.
Вони змушують тіло не відчувати спраги, оскільки воно зосереджене на максимальній активності. Міцний, свіжий 3-хвилинний настій стимулює розум, полегшує навчання, розсіює сонливість і додає фізичної енергії.
На жаль - такий чай не зволожить організм. Це навіть висохне, оскільки воно має сечогінну дію. Тому в жарку погоду пийте слабкий настій, бажано без додавання цукру.
Рекомендована стаття:
Що пити, а що не пити в жарку погоду? Як ефективно втамувати спрагу в ...щомісяця "Zdrowie"
