Схуднути, не дотримуючись обмежувальної дієти, без заборонених продуктів, без ефекту йо-йо - це можливо. Як? Вивчаючи інший спосіб харчування, поважаючи потреби свого тіла, навчаючись, коли ви справді відчуваєте голод, а коли почуваєтесь ситим. Як? Використовуючи дедалі популярніший метод тренінгів з питань харчування, заснований на поведінковій терапії та когнітивній психології.
Очевидно, що для схуднення потрібно менше їсти. Але це найважче. Як мені менше їсти, не зґвалтуючи себе і не думаючи постійно: скільки я з’їв? Відповідь - стежити за своїм тілом, особливо коли, скільки і як ми їмо. Справа в тому, як кажуть, "не їж своїх емоцій". Це набагато легше сказати, ніж зробити. Звідси і потреба в людях, які можуть допомогти вам у цьому, все більш популярними - особливо у високорозвинених країнах - тренерами з питань харчування.
Тренінг з питань харчування - проти дієти
15 років тому двоє фахівців - дієтолог та психіатр, бачачи небезпеку, яка притаманна дієтичному бізнесу (особливо чудодійні, дуже популярні дієти, що викликали різні захворювання та ефект йо-йо), створили програму, в якій до цього часу не було жодної, характерної для обмежувальні дієти - ні ефект: ні їжа, яку слід виключити, ні підрахунок калорій. Можна сказати, що вони винайшли спосіб, для якого найбільш підходящою назвою є "анти-дієта".
Натомість їх харчова програма полягала у відновленні рівноваги в організмі. Не люди, зацікавлені в схудненні, або тренери, які допомагають їм набрати збалансовану вагу, вирішують про це. Скільки важитиме людина, вирішуватиме сам організм. Творці дієтичного коучингу припустили, що кожна людина має власну вагу, до якої організм буде прагнути, зберігаючи правильні харчові звички. Тому весь процес схуднення повинен бути максимально природним.
Як схуднути без дієт?
Вся філософія програми розбита на три компоненти: харчові звички, емоції та тіло. Робота тренера над харчовими звичками покликана навчити слухати інформацію, що надходить з тіла. Ідея полягає в тому, щоб навчитися розпізнавати почуття голоду та ситості, а також знаходити задоволення від їжі. Творці програми зазначили, що якщо людина прислухається до її потреб - вона менше їсть. Але для того, щоб мати можливість слухати себе, ми повинні усунути всі причини, за якими ми звично їмо - тобто емоції, які нас супроводжують. З цією метою тренер з питань харчування вчить розслабленню, глибокому диханню - і, як результат цих вправ, слідкувати за тим, що відбувається з нашими думками та почуттями. Ця програма для схуднення також використовує досвід інших задоволень, крім прийому їжі - засмагання, купання у воді, фізичне навантаження (адаптоване до індивідуальних можливостей).
Це терапія чи ліки?
Тренінг з питань харчування не ґрунтується на будь-якому медичному діагнозі. Якщо ви бажаєте взяти участь у такій програмі, але не впевнені, чи дозволяє це стан здоров’я, проконсультуйтеся з лікарем.
Що стосується психології - це не терапія, а коучинг - тобто вивчення нової поведінки завдяки допомозі компетентної людини - в даному випадку харчової поведінки. Основне завдання - усунути переїдання під впливом емоційного стресу. Люди, які відчувають, що хочуть піти далі, щоб пізнати себе в результаті цієї програми, можуть звернутися за власною терапією до компетентного психотерапевта.
Для кого призначений тренінг з питань харчування?
Цей тип тренінгу можуть використовувати всі ті люди (як жінки, так і чоловіки), які не задоволені своїм тілом та способом харчування. Немає різниці, хочуть вони схуднути на 5 або 25 кілограмів. Завдання тренера - відновити рівновагу в області харчової поведінки. Люди з розладами психічного харчування (анорексія, булімія), люди, які страждають на серцево-судинні захворювання та діабетики, виключаються з цієї програми.
