Чи має споживання безлактозних продуктів - молоко, сир - якийсь сенс (тобто чи в кінцевому підсумку це здоровіше) для людей із діабетом гестаційного та діабету 2 типу? Яким чином представлений ГІ таких продуктів стосовно їх "нормальних" аналогів. Це нижче?
Продукти без лактози - це продукти без молочного цукру, тобто інгредієнт, що підвищує глікемію після їжі. Однак цукор не видаляється повністю, а гідролізується до глюкози та галактози. Продукти цього типу призначені для людей, які страждають гіполактазією, непереносимістю лактози, але вони не є найкращим вибором для людей, які страждають на цукровий діабет, гестаційний діабет або діабет 2 типу.
- Що слід знати про діабет?
- Перевірте глікемічний індекс продуктів
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка Слусарська
Власник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
