Пшоняні пластівці мають багато властивостей: вони не містять глютену, забезпечують вітаміни групи В та мінерали, цінні для здоров’я, і є хорошим джерелом енергії. З них можна зробити поживне пшоно або їсти без варіння. Пшоняні пластівці найчастіше поєднують з фруктами або йогуртом. Перевірте, скільки калорій у них є.
Зміст:
- Пшоняні пластівці - оздоровчі властивості
- Пшоняні пластівці - харчові цінності, калорії
- Пшоняні пластівці - чи є в них клейковина?
- Пшоняні пластівці - кому не рекомендується?
- Пшоняні пластівці - аплікація
Пшоняні пластівці отримують подрібненням цільного зерна проса - одного з найдавніших культивованих злаків. Вони хрусткі і нейтральні на смак. Вони також універсальні: вони зарекомендують себе не тільки як самостійне харчування, але і як доповнення до здорового печива та батончиків, що робить їх все більш і більш цінуючими.
Читайте також: Як часто можна їсти солодощі? Список корисних солодощів
Пшоняні пластівці - оздоровчі властивості
Пшоняні пластівці - це джерело складних вуглеводів, які є одним з основних джерел енергії в організмі. Крім того, вони характеризуються високим вмістом вітамінів групи В (вітамін В1, вітамін В2, вітамін В6, ніацин, фолат) і багаті міддю, фосфором, залізом і магнієм. Вони також містять невелику кількість вітаміну Е. Це робить пластівці пшона оздоровчими властивостями, зумовленими корисним впливом макро- та мікроелементів, що містяться в них.
Користь для здоров'я:
- позитивний вплив на систему кровообігу: зміцнює стінки судин і знижує артеріальний тиск завдяки наявності фосфору, цинку та вітамінів групи В,
- допомагають підтримувати кислотно-лужний баланс в організмі завдяки лужним властивостям,
- покращення функціонування нервової системи завдяки вмісту вітамінів групи В,
- сприятливий вплив на стан шкіри, волосся та нігтів, обумовлений високим вмістом вітамінів групи В,
- позитивний вплив на утворення та функціонування еритроцитів, запобігаючи появі анемії, яка пов’язана з порушеннями когнітивних функцій, імунної системи та травної системи, завдяки високому вмісту заліза,
- зниження рівня холестерину в крові,
- посилення відчуття повноти,
- благотворно впливає на травну систему: вони полегшують дефекацію, підтримують травлення завдяки вмісту харчових волокон,
- підтримка регенерації м’язів завдяки високому вмісту магнію,
- антиоксидантний ефект завдяки присутності цинку, який необхідний для нормальної роботи антиоксидантних ферментів.
Також читайте: Дієта, багата АНТИОКСИДАНТАМИ, зміщує БЕЗКОШТОВНІ РАДИКАЛИ
Пшоняні пластівці - харчові цінності, калорії
| Харчова цінність | у 100 г пшоняних пластівців |
| Калорійність | 354 ккал |
| Білок | 13,0 г. |
| Жири | 3,4 г. |
| Насичені жирні кислоти | 0,67 г. |
| Мононенасичені жирні кислоти | 0,72 г. |
| Поліненасичені жирні кислоти | 1,98 г. |
| Вуглеводи | 80,0 г. |
| Клітковина | 2,7 г. |
| Мінерали | |
| Фосфор | 266,0 мг (35% *) |
| Калій | 40,0 мг (1%) |
| Натрію | 5,0 мг (0,3%) |
| Кальцій | 8,0 мг (1%) |
| Залізо | 2,81 мг (28%) |
| Магній | 106,0 мг (27%) |
| Цинк | 1,58 мг (14%) |
| Мідь | 0,70 мг (78%) |
| Вітаміни | |
| Вітамін С | 0,0 мг (0%) |
| Вітамін В1 | 0,39 мг (38%) |
| Вітамін В2 | 0,27 мг (21%) |
| Ніацин | 4,42 мг (28%) |
| Вітамін В6 | 0,36 мг (28%) |
| Вітамін В12 | 0,0 мкг (0%) |
| Фольги | 79,0 мкг (20%) |
| Вітамін А | 0,0 мкг (0%) |
| Вітамін Е | 0,66 мг (7%) |
| Вітамін D | 0,0 мкг (0%) |
(*% рекомендованої добової норми для дорослого)
Харчова цінність: USDA,% від рекомендованої добової норми, заснована на стандартах харчування IŻŻ, 2017
Ми рекомендуємо
Автор: Тайм С.А.
Збалансоване харчування - запорука здоров’я та покращення самопочуття. Використовуйте JeszCoLubisz, інноваційну дієтичну систему в Інтернеті, орієнтовану на Керівництво охорони здоров’я. Виберіть з тисячі рецептів корисних та смачних страв з використанням благ природи. Насолоджуйтесь індивідуально підібраним меню, постійним контактом з дієтологом та багатьма іншими функціями сьогодні!
Дізнатися більшеПшоняні пластівці - чи є в них клейковина?
Пшоняні пластівці є природним продуктом, що не містить глютену, однак людям, які страждають на целіакію та непереносимість глютену, слід звертати увагу на наявність перехрещеного вушного знака при виборі цього продукту, оскільки пшоняні пластівці можуть бути забруднені глютеном у процесі виробництва.
Читайте також: Безглютенова дієта - правила та заборонені та дозволені продукти
Пшоняні пластівці рекомендуються людям з надмірною вагою та ожирінням та на дієті для схуднення. Вони є продуктом, який посилює відчуття ситості, тим самим продовжуючи час до наступного прийому їжі.
Читайте також: Найкращі часи їжі - коли снідати, обідати, вечеряти?
Пшоняні пластівці також слід включати в раціон людей з проблемами травної системи: метеоризм, запор, розлад травлення та люди, які легко засвоюються. Ці пелюстки також є гарною пропозицією для дітей та підлітків.
Пшоняні пластівці - кому не рекомендується?
Варені пшоняні пластівці - це продукт з високим глікемічним індексом, тому люди, які страждають на цукровий діабет, повинні від них відмовлятися або вживати їх в обмеженій кількості.
Пшоняні пластівці - аплікація
Пшоняні пластівці - відмінна пропозиція для сніданку. З них можна приготувати начинку з граноли або мюслі, наприклад, із сухофруктами та гарбузовим насінням, а також подавати з йогуртом та фруктами.
Пшоняні пластівці також можна подавати у формі пшона, готувати на молоці, молоці на рослинній основі або воді, доповнюючи їх улюбленими добавками, як і популярні каші. Вони також є хорошим доповненням до коктейлів.
Пшоняні пластівці також можна використовувати для приготування печива, млинців, булочок та домашніх батончиків із злаків, а також фруктових пудингів та каш. Вони також можуть бути компонентом м’ясного покриття.
Рекомендована стаття:
Пшоняна крупа: цілющі властивості та харчові цінності проса Ми рекомендуємо електронний путівник
Автор: Матеріали для преси
У посібнику ви дізнаєтесь:
- Чому варто їсти пшоно?
- Як використовувати його на кухні?
- Що приготувати з пшона?
Прочитайте більше статей цього автора
Рекомендована стаття:
Детокс пшона (просо) - правила, ефекти та рецепти
