Привіт, мені 31 рік. Доньку я народила 3 роки тому, я важу 63 кг. Я швидко набрав цю вагу після вагітності, але я хочу важити 57 кг. Я пробував багато дієт - без результатів. Що ще я можу зробити? Я вже відмовився від багатьох продуктів - не їм хліба, картоплі, солодощів, менше їжу м’яса. Незважаючи на це, вага не змінюється.
Привіт пані Кароліна,
Ключовим є здорове харчування, адже парадоксально: щоб схуднути, потрібно їсти. Будь-які нераціональні дієти, які повністю виключають будь-яку групу продуктів, знижують швидкість метаболізму і, як результат, спричиняють йо-йо ефект. Варто представити кілька правил нижче:
1. вживайте 5 невеликих прийомів їжі регулярно кожні 2,5-3 години - це збільшує швидкість термогенезу після їжі;
2. вибір найменш оброблених продуктів із низьким або середнім ГІ (глікемічним навантаженням). Уникайте білих булочок, хліба, солодких йогуртів, кукурудзяних пластівців, солодких напоїв та солодощів, фаст-фуду, готових соусів, смажених та смажених страв
3. Збільште кількість страв, додаючи овочі, які повинні бути в кожному прийомі їжі. Вони найменш калорійні і дадуть багато їжі на тарілці. Додайте брокколі, салат, моркву, перець, огірки тощо.
4. Використовуйте такі фокуси, як нарізання цільнозернового борошна або рулону з спельти на 3-4 частини, а не на дві. Якщо ви вибрали житній хліб із закваски, наріжте його дуже тонко. Їжте не більше 2-3 скибочок / день. Наполовину наповніть обідню тарілку овочами, 1/4 з яких: крупа, коричневий рис або цільнозернова локшина (приблизно 35 г перед приготуванням) або 2 невеликі картоплі та 1/4 м’яса / риби / бобових. М’ясо та рибу слід смажити на грилі, відварювати, смажити без панірування (економія близько 200 ккал). Також уникайте соусів (дозволяється йогурт). Не заливайте картоплю жиром і їжте їх цілими (у них нижчий ГІ). Додайте оливкову олію або лляне масло в салати маленькою ложкою, приблизно 2 чайні ложки - 10 г на 1 порцію. Коли ви голодні, їжте зайві порції сирих або варених овочів. Відбілюйте свої супи замість вершків з йогуртом.
5. Їжте лише тоді, коли страва готова, не їжте, поки її готують, не їжте, працюючи за комп’ютером, дивлячись телевізор тощо.
6. Вечеряйте за 2-3 години до сну. Уникайте фруктів ввечері. В ідеалі це повинен бути салат з риби, яєць, м’яса та овочів, або омлет з овочами, крем-суп або сир з овочами.
7. Пийте тільки воду та фруктові / трав'яні / червоні / зелені чаї
Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.
Агнешка СлусарськаВласник дієтичної клініки 4LINE, головний дієтолог клініки пластичної хірургії доктора А. Санковського, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
