Мед: харчова цінність та цілющі властивості меду

Мед зміцнює серце, заспокоює нерви, відроджує мозок та загоює рани. Він має антибактеріальні властивості - бореться з деякими бактеріями краще, ніж антибіотики. Крім того, мед чудово працює як косметичний засіб. Варто ввести мед у щоденне меню. Перевірте, які ще харчові та цілющі цінності має мед.

Мед не тільки смачний, він також має властивості зміцнення здоров’я. Тому що яке інше ласощі, розведене та подаване холодним, має протидіарейну дію, а більш концентроване та злегка підігріте бореться із запорами та покращує травлення?

Мед має бактерицидну дію

Батько медицини Гіппократ зобов'язаний 111 років свого життя споживанням великої кількості меду. Кажуть, що Піфагор також дожив до цього напою старості. Це правда, що сучасні дослідження не підтвердили вплив меду на тривалість життя, але не всі речовини з вулика були повністю розшифровані та перевірені.

Ферменти мають велике значення в меді. Вони походять головним чином із слинних залоз комах. Мед містить перекис водню - речовина з бактеріостатичними властивостями, у 3% розчині, відомому як перекис водню. Активність антибіотиків у розведеному меді в 6-220 разів вища, ніж у нерозведеному меді.

Інші антибіотичні речовини, що виробляються бджолами та вводяться ними в мед, включають лізоцим, інгібін (найбільше містять медоносні меди з хвойних дерев, липові та гречані меди з пасік, розташованих на висоті понад 1000 м над рівнем моря) та апідицин. Вони діють, наприклад, на: грампозитивні коки, такі як стафілококи та стрептококи, та грамнегативні бацили.

Крім того, мед діє проти паличок сибірської виразки, туберкульозу, вагінального трихомоніазу та дріжджових грибів роду Candida.

Крім того, мед містить велику кількість мікроелементів: калію, хлору, фосфору, магнію, кальцію, заліза, молібдену, марганцю та кобальту, а також вітаміни: А, В1, В2, В6, В12, С, фолієву кислоту, пантотенову кислоту та біотин.

Мед зміцнює серце

Увага, у формі серця! Ацетилхолін, що міститься в меді, посилює ефективність роботи серцевого м’яза. Присутній у ньому калій також благотворно впливає на серце.

• 100 грам меду забезпечують організм 319 ккал.
• Найвідоміші у світі - це чебрець медові з пагорбів Греції.
• У Польщі найчастіше купують липовий мед. Це дуже легкозасвоюваний продукт, він повністю засвоюється менш ніж за 2 години (для порівняння: шинка за 4 години).
• Мед давно використовується для догляду за красою. Він відомий своїми зволожуючими, освітлюючими та еластичними властивостями.
• Фруктоза, що міститься в меді, нейтралізує вплив вживання алкоголю. Наступного дня варто з’їсти загалом 200 грам меду двома порціями.
• Якщо закриту банку зберігати в прохолодному місці (найбільш відповідна температура - 6-10 градусів Цельсія), вона не втратить свого значення протягом 23 років.

Медові ліки та загальнозміцнюючі засоби незамінні в період підвищених фізичних та розумових зусиль, при тривалих хронічних захворюваннях, виснаженні, дефіциті мінералів та мікроелементів. Їх рекомендують насамперед дітям, людям похилого віку та особам з неприємними симптомами менопаузи. Вони здатні швидко зміцнити імунні сили організму, підвищити апетит.

Лікування бджолиною отрутою

Бджоли жаляться на самозахист і ... вони платять за це своїм життям. Разом із загнаним жалом вони втрачають власний травний тракт. Перший контакт з отрутою неприємний - з’являється набряк і почервоніння. З часом люди стають стійкими до укусів, і вони можуть бути небезпечними лише для людей, які страждають алергією. Бджолина отрута - надзвичайно потужний антибіотик. Лікування ним, тобто терапією апітоксинами, набуває дедалі більше прихильників. Ефективний проти ревматизму, артриту та ревматизму, він також використовується при лікуванні неврозів, невралгії, гіпертонії та шкірних захворювань. Найкращі результати досягаються завдяки обробці, що проводиться безпосередньо на пасіці.

Мед, збагачений зеленню

Навіть якщо ви вірите скептикам, які стверджують, що мед - це насамперед прості цукри, які, згідно з останньою теорією, є отрутою для організму, у багатьох ситуаціях він незамінний. Коли ми втомилися від безсоння, трохи розчиненого у воді меду або медових цукерок швидко відновлюють сон. Коли втомлюєтеся, добре мати з собою медові краплі. Глюкоза, яку вони містять, миттєво відновлює втомлений мозок і серце. Лікувальна цінність меду підвищується шляхом збагачення його рослинними концентратами. Додавання чорноплідної горобини збуджує апетит, знижує артеріальний тиск; кропива - покращує обмін речовин і роботу підшлункової залози. Мед з мелісою має заспокійливу та діастолічну дію, з матихом - відхаркувальний, протизапальний, а також антибактеріальний.

Перевірте: трав'яний мед. Як використовувати ці натуральні продукти бджільництва?

Мед, прополіс, маточне молочко, пилок

Мед - не єдиний скарб, який виробляють працьовиті бджоли. Маточне молочко походить з вулика, який колись вважався панацеєю від багатьох недуг, сьогодні він відомий давно (підвищує рівень холестерину в крові), а також пилок, тобто бджолиний хліб. Цей модний продукт багатий білком, вітамінами, мінералами та мікроелементами. Віск, взятий з вулика, використовується у понад 40 галузях промисловості (від косметики, фармацевтики до виробництва фарби). Популярним продуктом з вулика протягом багатьох років є прополіс, біологічно багата бджолина шпаклівка з сильним антибактеріальним та регенеруючим ефектом.

Також читайте:

• Прополіс (бджолина шпаклівка) - властивості, застосування, ціна
• Квітковий пилок - цінний продукт бджільництва
• Мід - як це зробити?
• Меляса - властивості та застосування

Мед - цілющі властивості

• прискорює загоєння ран
• знижує ризик розвитку келоїдів
• лікує виразку шлунку (для цього особливо підходить мед манука з Нової Зеландії)
• діє проти діареї
• знижує артеріальний тиск
• пригнічує атеросклеротичні процеси
• лікує захворювання печінки та жовчних шляхів
• це добре при застуді, неприємності з горлом
• заспокоює нерви, працює, щоб допомогти вам заснути
• в той же час він стимулює мозок до роботи (завдяки глюкозі, яка є паливом для сірих клітин).

Дізнайтеся про властивості меду:

• мед золотистий
• ріпаковий мед
• Гречаний мед
• Липовий мед
• медовий мед
• вересовий мед
• манука мед

Подивіться на відео, якими властивостями володіє кожен вид меду

Джерело: Dzień Dobry TVN / X-news

Автор: Тайм С.А.

Збалансоване харчування - запорука здоров’я та покращення самопочуття. Використовуйте JeszCoLubisz, інноваційну дієтичну систему в Інтернеті, орієнтовану на Керівництво охорони здоров’я. Виберіть з тисячі рецептів корисних та смачних страв з використанням благ природи. Насолоджуйтесь індивідуально підібраним меню, постійним контактом з дієтологом та багатьма іншими функціями сьогодні!

Рекомендована стаття:

щомісяця "Zdrowie"