Лечцо - з кабачків і не тільки. Калорії та харчові цінності

Leczo - це угорська страва, виготовлена ​​з різних овочів - кабачків, свіжого перцю, помідорів та цибулі, з додаванням ковбаси, яєць та спецій, яке їдять гарячим. Скільки калорій і які харчові цінності має лікування?

Зміст:

1. Лечцо - з кабачків і не тільки
2. Лікувати - скільки калорій має лікування?
3. Лечцо - це здорово?
4. Лікуйте вегетаріанські - ккал

Leczo - страва, яка походить з угорської кухні, але також характерна для чеської, хорватської та словацької кухні. Також він дуже популярний у Польщі, Австрії та Ізраїлі.

Leczo - це традиційне, угорське - складається з жовтого перцю, помідорів та цибулі, а також спецій, солі та солодкого меленого перцю. Блюдо приймає форму рагу з крупно нарізаними овочами. Існує багато модифікацій лікування.

У Польщі лікування готують з додаванням кабачків або баклажанів, яких влітку багато.

Лечцо - з кабачків і не тільки

Ласощі, характерне для угорської кухні, готують зі свіжими помідорами та перцем. Ці овочі тушкуються на салі з копченим беконом і смаженою цибулею з меленою паприкою. Деякі рецепти також включають часник, лавровий лист, мелений чорний перець або чебрець як добавки.

М'ясо, ковбаса, бекон і печінка також додаються в алео, а іноді його також подають зі скибочками крутих яєць поверх страви.

Лечо найчастіше подають з рисом або картоплею, рідше - у млинці, як начинку.

У Німеччині алео подають як окрему страву, найчастіше з хлібом, і як овочеву добавку до таких м’ясних страв, як смажена курка, фазан, яловичина, свинина та стейки.

У Польщі алео готують з додаванням кабачків, рідше баклажанів. Овочі - на відміну від угорського елю - тушкуються в ріпаковій олії. Найчастіше їх їдять гарячими, переважно як страву і подають з ковбасою та хлібом або рисом.

У Польщі також популярне лікування з додаванням м’яса, наприклад, птиці або свинини, яке попередньо нарізають кубиками і тушкують після смаження. Додавання фаршу менш популярне. Лечо також готують у вегетаріанському варіанті, в Польщі, крім овочів, його часто збагачують нутом, сочевицею, квасолею або тофу. Існують також версії з грибами. Leczo подається з хлібом, рисом, а також з макаронами та пшоном.

Кабачки - дізнайтеся про його оздоровчі властивості

Варто знати

Лікувати - скільки калорій має лікування?

100 ліків з ковбасою також забезпечує 58 ккал

Поживні речовини	в 100г
Білок	3,2 г.
Жири	3,99 г.
Насичених жирів	1,01 г.
Мононенасичені жири	2,02 г.
Поліненасичені жири	0,66 г.
Холестерин	7,6 мг
Вуглеводи	3,1 г.
Клітковина	1,1 г.
Мінерали
Натрію	135,8 мг (9%) *
Калій	262,2 мг (7%)
Кальцій	11,5 мг (1%)
Фосфор	42,7 мг (6%)
Магній	12,7 мг (3%)
Залізо	0,62 мг (6%)
Цинк	0,53 мг (5%)
Мідь	0,07 мг (8%)
Вітаміни
Вітамін А	109,0 мкг (12%)
Вітамін Е	1,3 мг (13%)
Вітамін В1	0,12 мг (9%)
Вітамін В2	0,07 мг (6%)
Ніацин	1,4 мг (9%)
Вітамін В6	0,19 мг (15%)
Фольги	36,0 мкг (9%)
Вітамін В12	0,08 мкг (3%)
Вітамін С	26,9 мг (30%)
Вітамін D	0,08 мкг (5%)

* (% рекомендованої добової норми для дорослого)

Харчова цінність: власне дослідження,% від рекомендованого щоденного споживання на основі IŻŻ стандартів харчування, 2017

Рекомендована стаття:

Рагу - яловичина, свинина та інше. Скільки калорій має тушонка?

Лечцо - це здорово?

Лечцо - низькокалорійна страва (найменше калорій міститься у вегетаріанських лікарських продуктах). У той же час вегетаріанський алео характеризується меншим вмістом насичених жирних кислот і не містить холестерину (на відміну від обробки ковбасами). Буто з додаванням тушкованого м’яса птиці також матиме нижчий вміст жиру.

І ковбасний, і вегетаріанський ліки є джерелом вітамінів і мінералів, головним чином вітаміну А, вітаміну Е і вітаміну В6, а також калію, фосфору, заліза та цинку.

Вегетаріанський лікарський засіб характеризується більшим вмістом міді та меншим вмістом натрію. Крім того, він також має більше харчових волокон.

Отже, вегетаріанське ласощі є більш здоровою альтернативою цій страві. Варто включити їх у меню, особливо в літній сезон, коли ми маємо доступ до свіжих овочів.

Лікування овочами - відмінна ідея повноцінного харчування для людей, які сидять на дієті для схуднення, хворих на цукровий діабет, а також із серцево-судинними проблемами.

Однак варто пам’ятати про відповідні доповнення - найкраще вибирати цільнозерновий хліб, коричневий або дикий рис і круп’яну крупу.

Лікуйте вегетаріанські - ккал

Калорії, харчові цінності вегетаріанського зцілення (на 100 г)

Енергетична цінність	49 ккал
Білок	2,6 г.
Жири	1,8 г.
Насичених жирів	0,17 г.
Мононенасичені жири	0,855 г.
Поліненасичені жири	0,615 г.
Холестерин	0 мг
Вуглеводи	7,4 г.
Клітковина	1,6 г.
Мінерали
Натрію	6,0 мг (0,4%) *
Калій	296,5 мг (8%)
Кальцій	14,0 мг (1%)
Фосфор	41,1 мг (6%)
Магній	15,1 мг (4%)
Залізо	0,8 мг (8%)
Цинк	0,46 мг (4%)
Мідь	0,12 мг (13%)
Вітаміни
Вітамін А	118,6 мкг (13%)
Вітамін Е	1,4 мг (14%)
Вітамін В1	0,12 мг (9%)
Вітамін В2	0,07 мг (5%)
Ніацин	0,96 мг (6%)
Вітамін В6	0,19 мг (15%)
Фольги	41,0 мкг (10%)
Вітамін В12	0,0 мкг (0%)
Вітамін С	29,3 мг (33%)
Вітамін D	0,0 мкг (0%)

* (% рекомендованої добової норми для дорослого)

Харчова цінність: власне дослідження,% від рекомендованого щоденного споживання на основі IŻŻ стандартів харчування, 2017

Рекомендована стаття:

Бігос - калорії, харчові цінності. Чи здоровий бігос? Про автора Marzena Masna, дієта дієтолога SOS, дієтичне харчування, Варшава Випускниця дієтології у Варшавському університеті наук про життя. Вона набула професійного досвіду в дієтичних клініках, дитячому комплексі столиці Варшави та варшавських лікарнях для дорослих та дітей. Вона постійно поглиблює свої знання, беручи участь у конференціях з правильного харчування, а також дієтичної профілактики та дієтотерапії захворювань. В даний час дієтолог SOS Diet, дієтичне харчування, де він займається питаннями харчування для клієнтів, створює рецепти, готує меню та контролює якість страв.