Кофеїн - найпопулярніший природний стимулятор. Він міститься не тільки в кавових зернах, какао-бобах, плодах гуарани, чайному листі та ірбі мате, а й у кількох десятках інших рослин. Щоб покращити концентрацію та відновити сили, ми частіше вживаємо каву, чай та енергетичні напої. Варто більш детально дізнатися їх властивості, щоб знати, коли і в яких кількостях вони найкраще обслуговують організм.
Зміст:
- Кофеїн: властивості
- Кофеїн і хвороби серця
- Нестача кофеїну та поживних речовин
- Кофеїн: середній вміст у вибраних продуктах
- Кофеїн: симптоми отруєння
- Кофеїн: використання у косметиці
Кофеїн - речовина, яка, серед іншого, міститься в у кавових зернах (близько 1–2,8%), чайному листі (де називають теїн; близько 2–3,5%), горіхах кола (до 3,5%), какао-зернах та гуарані. Дія кофеїну заснована на тому, що він стимулює центральну нервову систему, підвищуючи концентрацію уваги, рефлекси та поліпшення настрою. Крім того, кофеїн прискорює серцевий ритм, збільшує силу його скорочення та збільшує швидкість метаболізму. Це також стискає судини мозку, що допомагає полегшити мігрень. Якими ще властивостями володіє кофеїн?
Кофеїн: властивості
Кофеїн стимулює, покращує пам’ять і концентрацію уваги
Кофеїн має стимулюючі властивості, діючи на кору головного мозку. Це спричинює кращу концентрацію уваги, продовжує час концентрації уваги, зменшує втому та сонливість. Деякі дослідження показують, що це покращує логічне мислення та пам'ять. Однак це короткочасний ефект, і він вмирає разом із виведенням кофеїну з організму. Середній період напіввиведення цієї сполуки в організмі становить 4 години (кожна з них має різну чутливість до кофеїну - він швидше метаболізується, наприклад, у курців).
Найвища концентрація кофеїну в крові відбувається через 40-60 хвилин після споживання. Ось чому стимулюючий ефект кави або чаю затримується.
Кофеїн для потенції
Якщо сексуальні проблеми, такі як зниження лібідо, пов’язані з перевтомою, то сировина, що містить кофеїн, може бути корисною. Це було доведено, серед іншого дослідники з Техаського університету. Їхні дослідження показують, що чоловіки, які споживають від 85 до 170 мг кофеїну на день (тобто 1-2 чашки кави), знижуються на 42 відсотки. менш схильні до ризику розвитку еректильної дисфункції, ніж чоловіки, які споживають лише 0-7 мг кофеїну на день.
Кофеїн для здоров'я
Кофеїн - це сполука, що застосовується у знеболюючих, оскільки він знімає біль і напругу, а також впливає на вивільнення дофаміну - гормону, відповідального за почуття задоволення. Крім того, кофеїн може знижувати в організмі гістамін (сполука, що відповідає за алергічні реакції). Він також використовується при лікуванні бронхіальної астми, оскільки розширює бронхи. Зростають наукові повідомлення про те, що вживання кави може зменшити ризик діабету 2 типу та деяких видів раку, але це ще не доведено.
Також читайте: Корінь маки для потенції та багато іншого. Дія та використання коріння маки Yerba mate: властивості та спосіб заварювання піперину: властивості та застосуванняКофеїн і хвороби серця
Хоча відомо, що кофеїн підвищує кров'яний тиск, тривалі дослідження взаємозв'язку між помірним вживанням кави та розвитком гіпертонії не виявили взаємозв'язку. У більшості пацієнтів з гіпертонічною хворобою випивання 1-2 чашок кави, яка не дуже міцна, не має негативних наслідків.
Однак їм слід вести щоденник та вимірювати артеріальний тиск після вживання напоїв з кофеїном. Якщо вони спостерігають значне підвищення тиску, їм доводиться здаватися. Також варто проконсультуватися з лікарем, в яких кількостях можна пити каву.
Крім того, відомо, що напої з кофеїном не впливають на виникнення захворювань серця та кровообігу. Інакше буває, коли їх п’ють у великих кількостях. Люди, які п’ють багато кави, часто курять сигарети, ведуть сидячий спосіб життя, їдять нездорово. У них несприятливий вплив кави у поєднанні з факторами ризику ішемічної хвороби серця сприяє розвитку серцевих захворювань. Люди з повільним обміном кофеїну також зазнають ризику.
Нестача кофеїну та поживних речовин
Все залежить від вашого раціону і кількості цих напоїв. Оскільки вони є сечогінними, деякі мінерали, особливо кальцій, трохи втрачаються в сечі.
У чаї кофеїну менше, ніж у каві, тому він діє в меншій мірі. Вам потрібно пити набагато більше чаю, щоб досягти стимулюючого ефекту, подібного до кави.
Але припущення, що надмірне або навіть помірне вживання кави відповідає за це захворювання у людей з остеопорозом, не підтвердилось. Однак, якщо хтось приймає в раціоні низьку кількість кальцію (норма становить близько 1000 мг на день) і одночасно п’є багато кави, це може вплинути на розвиток захворювання.
Крім того, кава, як і чай, послаблює засвоєння заліза, оскільки в ньому містяться дубильні речовини, які зменшують всмоктування цього елемента. Тому не слід пити ці напої раніше ніж через півгодини після їжі, багатої на залізо. Відомо також, що напої, що містять кофеїн, можуть зменшити вживання в організмі магнію, цинку та вітамінів групи В. Якщо ми правильно харчуємось і забезпечуємо потрібну кількість цих інгредієнтів, вживання кави в помірних кількостях (2-3 чашки на день) не впливає на дефіцит ці стосунки.
Кофеїн і вагітність
Немає чіткого підтвердження того, що кофеїн шкідливий для вагітних. Хоча, згідно з дослідженнями, що порівнюють взаємозв'язок між кількістю кофеїну в раціоні та викиднем, виникненням вроджених вад і проблемами з вагітністю, таких взаємозв'язків виявлено не було, рекомендується обережність. Тривалість дії кофеїну в організмі вагітних жінок (як у жінок, які використовують протизаплідні таблетки) значно більша, ніж у невагітних жінок. Крім того, кава дещо обмежує засвоєння поживних речовин з раціону, що може ускладнити задоволення вимог під час вагітності. Тому в цей період каву краще обмежити 1-2 склянками слабкого настою.
Рекомендована стаття:
Кава під час вагітності - як вживання кави впливає на вагітність? Кава, зварена в склянці, шкідливіша, ніж розчинна кава та кава, виготовлена з машиниЦе залежить не від вмісту кофеїну, а від присутності в каві дитерпенів - сполук, які можуть підвищити рівень холестерину в крові. Ці речовини видаляються в процесі фільтрування кави, і їх немає в розчинній каві, але у великій кількості вони містяться в скляній або вареній каві. Тому людям, які страждають атеросклерозом або гіперліпідемією, не слід пити таку каву.
Варто знатиПозитивний ефект кофеїну спостерігався при його вживанні в кількості 100-300 мг на день. Однак високі дози можуть викликати симптоми отруєння.
Кофеїн: середній вміст у вибраних продуктах
- Чашка кави (200 мл) - 80–140 мг (залежно від кількості кави). Чашка завареної кави забезпечує в середньому близько 85 мг кофеїну та близько 75 мг розчинної кави.
- Чашка капучіно - приблизно 40 мг
- Чашка чорного чаю - приблизно 50 мг
- Чашка зеленого чаю - приблизно 30 мг
- Енергетичний напій (250 мл) - близько 90 мг
- Напій кола (250 мл) - 30-50 мг
- Шоколад (100 г) - 10-70 мг
Кофеїн: симптоми отруєння
Результати досліджень, проведених серед учнів варшавської середньої школи, викликають занепокоєння - вони випивають до 6 банок енергетичних напоїв на день. Безпечна доза для дітей становить близько 5,3 мг / кг маси тіла, тобто, наприклад, 140–160 мг кофеїну на день для десятирічної дитини - трохи більше 1,5 банок цих напоїв. Для дорослої людини безпечна доза кофеїну становить менше 300 мг на добу. Понад 500 мг вже вважається передозуванням. І понад 2000 мг - при отруєнні кофеїном: причини, серед іншого,
- сильна агітація
- відволікання уваги, проблеми з увагою
- нервозність
- припливи
- запаморочення, судоми
- безсоння
джерело: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Кофеїн: використання у косметиці
Виробники косметики використовують унікальні властивості кофеїну для усунення целюліту та в’ялості шкіри. Ця сполука покращує кровообіг і лімфодренаж, а також допомагає позбутися від залишкових токсинів. Крім того, це додає енергії шкірі та допомагає підтримувати її стійкість.
У тексті використані уривки зі статті Анети Грабовської з щомісячника "Здрові".
Рекомендована стаття:
Кава в косметиці - які його властивості? Кофеїн у догляді за шкірою та волоссям
