Вилікувати хворобу - це одне, а інше - часто складніше завдання, ніж перше, - це швидке одужання. Особливо коли ви приймали антибіотики. Після хвороби потрібно зміцнити організм. Правильна дієта допоможе в цьому, поповнивши кишкову бактеріальну флору, а також нестачу вітамінів і мінералів.
Після хвороби вам потрібен час на регенерацію, оскільки боротьба з інфекцією виснажує весь організм. Це важкий час, оскільки ви особливо схильні до повторного зараження, що може бути набагато складніше. Як я можу допомогти собі? Перш за все, дієта.
Зміцнення після хвороби: флора в кишечнику
Антибіотик - це двосічний меч. Він знищує не тільки патогенні мікроорганізми, але і корисні, що населяють кишечник. Їх завдання - полегшити перетравлення їжі, синтезувати деякі вітаміни (із групи В) та підтримувати належний кислотно-лужний баланс. Отже, коли антибіотик вбиває флору в кишечнику, можуть з’явитися нездужання: діарея, запор або мікози, а через порушення всмоктування може виникнути авітаміноз. Все це послаблює організм. Хороший лікар, призначаючи антибіотик, наказує використовувати пробіотичні препарати (Лінекс Форте, Лакцид, Трілак, Ентерол, Біон 3), які містять лактобактерії - бактерії Лактобацили або Біфідобактерії. Якщо ні, то потрібно доповнити свій раціон - випити йогурт та кефір з пробіотичними бактеріями (шукайте інформацію на упаковці). Однак пам’ятайте, що пробіотичні препарати містять набагато більше активних речовин, ніж їжа.
Робіть це обов’язково
Домашній санаторій
Після хвороби вам доведеться трохи змінити спосіб життя. Багато відпочивайте, лягайте, спайте. Лягайте рано, за рахунок фільму чи книги. Свіже повітря має оздоровчу дію. Намагайтеся щодня ходити щонайменше півгодини, можливо, не на вулиці, а в парку чи сквері. Кисневий організм загартовується і набирає нових сил для боротьби.
Після хвороби подбайте про якість, а не про кількість
Не хвилюйтеся через відсутність апетиту. Краще подбайте про наявність усіх поживних речовин, необхідних для відновлення ваших сил, і зменшіть частку шкідливих хімічних харчових добавок. Використовуйте свіжі, якісні продукти, які обробляються якомога менше. Овочі ідеальні - легкозасвоювані, наповнені мікроелементами, вітамінами та начинкою. Свіжі овочі є найціннішими, хоча їх не вистачає, варто потягнутися за замороженими. Найкраще їх готувати на пару, а якщо у воді, не виливати відвар, а приготувати на ньому овочевий суп. Не забувайте про часник та цибулю - вони повні бактерицидних фітонцидів. І використовуйте трави, що стимулюють апетит і допомагають засвоювати їжу.
Вітаміни потрібні після хвороби
Після антибіотикотерапії вам бракує вітамінів та мінералів - ті, що містяться у фруктах та овочах, найкраще засвоюються. Особливо потрібен вітамін А (його багато в яйцях, жовтих та червоних овочах). Також потрібен вітамін С (найбільше його в перці, петрушці, ківі). У вас точно є дефіцит вітамінів групи В (насіння соняшнику, горіхи, грубі зерна).
Зміцнення омега-кислот
Ненасичені жирні кислоти формують імунітет організму. Крім горіхів та насіння соняшнику, вони присутні в оліях холодного віджиму, але найцінніші - у морській рибі (скумбрія, лосось, палтус, тріска, оселедець, сардина). Правильна дієта забезпечить вас достатньою дозою цих сполук, однак, у період реконвалесценції, коли попит організму на них збільшується, ви можете додатково доповнювати їх препаратами з аптеки (наприклад, Омега 3).
Більше білка
Вам також потрібно заповнити дефіцит білка, оскільки організм витрачав його набагато більше, ніж зазвичай, під час хвороби. Напівм'які яйця та морська риба - чудові джерела. Найкраще запікати його в духовці або готувати на пару. Морепродукти (креветки!), Пісне біле м’ясо та молочні продукти - особливо кислі, такі як йогурт або кефір, також незамінні. Однак краще відмовитися від вершкового масла, вершків, сиру та сиру, оскільки вони занадто важко перетравлюються.
Цінуйте крупу
Чим грубіша земля, тим краще - у ній багато білка, мінералів, мікроелементів і вітамінів В. Під час відновлення найкраще їсти гречку та пшоно. Перший цінується в народній медицині та макробіотиках за його зігріваючі властивості. З іншого боку, макробіотики лікують усі запалення, і дієтологи цінують його за високий вміст магнію. Він чудово підходить як легкозасвоюваний, корисний десерт - посипаний корицею, запечений зі сливами або варенням, бажано домашнього приготування.
Скарби в зерні
Горіхи, мигдаль, насіння гарбуза та соняшнику - справжня білкова та енергетична бомба. Підсмажувати їх найкраще на сухій сковороді - вони набувають нового смаку і легше засвоюються. Вони дуже калорійні (приблизно 600 ккал на 100 г), але також наповнені вітамінами, хорошим жиром (з ненасиченими жирними кислотами) та мінеральними солями. Кілька горіхів або мигдалю на день стануть чудовою закускою з високим вмістом білка.
Зразок меню реконвалесценту
- Сніданок:
трав'яний чай, яйце всмятку, цільнозерновий хліб або натуральний йогурт (або кефір) з вівсяними пластівцями, посипаний смаженим соняшниковим або гарбузовим насінням, додатково ложкою меду
- Другий сніданок:
жменька горіхів
- Вечеря:
Цибулевий або овочевий суп (їжте овочі - ви можете їх змішати, але дайте собі вершки), для основної страви ви можете вибрати: рибну пару з морквою та горохом, запечену рибу з салатом з квашеної капусти, смажене нежирне м’ясне філе з брокколі на пару
- Чай:
фруктовий салат, кефір
- Вечеря:
на вибір: крупа з тушкованими овочами, посипана великою кількістю петрушки, макарони з оливковою олією та овочами, рис з креветками, солодке пшоно зі сливами
щомісяця "Zdrowie"
