STARÓWKA - істини та міфи

Деякі кажуть, що піст очищає організм і є найкращим методом схуднення. Інші вважають, що голодування може спричинити багато недуг. Як це насправді? Пост здоровий і безпечний?

Короткий піст підходить кожному і не вимагає консультації з лікарем

" НЕПРАВДА
Навіть якщо ви вирішили піти на піст протягом декількох днів, вам слід заздалегідь ретельно пройти обстеження. Вам слід зробити морфологію (принаймні для виключення анемії), ЕКГ - оскільки ризик серцевого нападу значно зростає під час голодування, УЗД черевної порожнини - перевірити, чи немає, наприклад, каменів у жовчному міхурі, перевірити концентрацію сечової кислоти в нирках, рівень креатиніну, а також зробити рентген легенів (щоб виключити, наприклад, туберкульоз). Практично кожна хронічна хвороба є протипоказанням до голодування. Про голод також не може бути й мови для дітей, підлітків та людей похилого віку.

Послухайте, які є істини та міфи про піст. Це матеріал із циклу СЛУХАЙ ДОБРЕ. Підкасти з порадами.

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео

Голодування вимагає декількох днів підготовки

"ІСТИНА
Навіть якщо ви плануєте одно- або дводенний піст (ви, мабуть, не нашкодите собі), до нього потрібно готуватися, поступово знижуючи калорійність страв. Меню в дні, що передують голодуванню, має бути менш обширним - спочатку можна зробити кілька днів без м’яса, потім - фруктово-овочевий день. Так само через день-два після закінчення посту ми їмо менше калорійної їжі, ніж зазвичай. Таким чином, організм м’яко впорається з коротким періодом не їжі. Під час посту не можна кидати пити. Навпаки - слід пити багато рідини, бажано мінеральну воду та овочеві соки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієта балерини - чи безпечна вона? Принципи та ефекти

Голодування дозволяє спалювати запаси жиру протягом двох-трьох днів

" НЕПРАВДА
Щоб цей механізм запрацював, піст повинен тривати більше тижня. У перші дні в основному витрачаються запаси глікогену в печінці, а вже потім жир. Коли ми не їмо, ми не забезпечуємо себе енергією, необхідною для життя. Потім організм звільняє свої запаси від жирових клітин, і разом з жиром спалює непотрібні речовини. Звідси переконання, що голодування самим собою не тільки зменшує жирові відкладення, але й очищає вас від токсинів. На жаль, голодуючи більше доби чи двох, ми різко зменшуємо кількість поживних речовин, необхідних для повноцінного функціонування. Через тиждень голодування механізм спалювання жиру активізується, але в той же час ми відчуємо негативні наслідки неправильного харчування.

Автор: Тайм С.А.

Індивідуально підібрана дієта дозволить вам легко схуднути, харчуватися здорово і смачно, а заодно уникати підводних каменів «чудодійних» дієт для схуднення. Використовуйте JeszCoLisz, інноваційну дієтичну систему в Інтернеті, що містить Посібник з охорони здоров’я, і подбайте про своє здоров’я та добробут. Насолоджуйтесь ідеально підібраним меню та постійною підтримкою дієтолога сьогодні!

Голодування викликає розлади нервової системи

"ІСТИНА
Коли організм голодує, він починає витрачати власний білок - особливо швидко, коли запаси жиру в організмі невеликі. Крім того, за відсутності вуглеводів жири спалюються неправильно. Тоді утворюється велика кількість кетонових сполук, які спричиняють закислення організму та порушення функціонування нервової системи. У той же час надлишок цих речовин викликає стан збудження та відчуття ситості, навіть якщо людина нічого не їсть. Ось чому люди, які вживають піст, спочатку почуваються чудово - вони не відчувають голоду, вони перебувають у стані збудження і навіть ейфорії. Однак, як наслідок, тривалий високий рівень кетонових сполук пошкоджує нервову систему. Це викликає, серед іншого, порушення концентрації уваги, а також проблеми з пам’яттю. Пост більше одного тижня часто призводить до пригніченого настрою, нездужання, запаморочення і навіть непритомності.

Регулярне голодування зміцнює організм і підвищує стійкість до хвороб

" НЕПРАВДА
Якщо ми позбавляємо свій організм білків, вітамінів і мінералів, ми піддаємо його зниженню імунітету - немає чого використовувати для створення антитіл та гормонів, відповідальних за імунну систему. Мало того, багато прихованих захворювань можуть виявлятися і розвиватися під час голодування, наприклад, жовчнокам’яна хвороба або камені в сечовивідних шляхах або подагра, які проявляються болісними набряками суглобів.

Піст вчить організм зберігати запаси

"ІСТИНА
Якщо ми різко зменшимо кількість поданої енергії, організм починає економити. Він засинає, уповільнюючи ваш метаболізм. Артеріальний тиск падає, а серце працює повільніше. У такому стані людина не може більше займатися фізичними вправами, ризикує виникнути проблеми зі здоров’ям, і ризик ефекту йо-йо збільшується. Зазвичай, відразу після закінчення голодування, більшість людей повертаються до свого попереднього раціону і навіть їдять більше, ніж раніше, замість того, щоб розумно кинути дієту, повільно збільшуючи калорійність страв. Організм, засвоєний з негативного досвіду, починає запасатися, і жирова тканина росте швидше, ніж до голоду. Ось чому людям, які голодують, так важко схуднути пізніше, навіть на низькокалорійній дієті.

Голодування - найкращий спосіб очистити організм від токсинів

" НЕПРАВДА
Голодування - це нефізіологічний (несумісний із природним способом функціонування) метод схуднення та очищення. Замість голодної дієти лікарі рекомендують час від часу проводити овочеві та фруктові дні. Така дієта набагато краще очищає організм від токсинів, дозволяє підтримувати нормальне функціонування травної системи та забезпечує цінні для здоров’я вітаміни та мінерали. Його можна безпечно використовувати довше, доки він містить потрібну кількість білка та кальцію.

Голодування рекомендується лікарями при деяких захворюваннях

"ІСТИНА
Дуже низькокалорійні дієти рекомендуються у виняткових випадках, наприклад перед певними операціями (включаючи заміну тазостегнового суглоба), коли необхідно швидко схуднути. Однак їх не можна використовувати без контролю. Існують також методи голодування, які проводяться в стаціонарних умовах під наглядом фахівців.

Дивіться також, що поститься в дієті доктора Дамбровської

щомісяця "Zdrowie"