Небезпека дієти з низьким вмістом вуглеводів

Режими, у яких бракує або надлишок вуглеводів, скорочують тривалість життя.

Читайте португальською мовою

(ССМ Салуд) - За даними розслідування Брігхем та жіночої лікарні, США, дієти з низьким вмістом вуглеводів, тобто ті, що мінімізують споживання вуглеводів, можуть скоротити тривалість життя, як опублікував журнал CNN (англійською мовою).

Дослідження під керівництвом доктора Сари Сейдельман протягом 25 років супроводжувало еволюцію стану здоров'я 15 400 людей у ​​віці від 45 до 64 років у чотирьох американських громадах. Крім того, вона перехрестила дані з іншими дослідженнями, що налічували 430 000 учасників.

Результати показали, що у людей, які дотримувалися дієти з низьким вмістом вуглеводів або споживали менше 40% рекомендованої кількості вуглеводів на день, тривалість життя на чотири роки менше, ніж у тих, хто їв від 40 до 70% дози. Щоденний набір. Крім того, у дослідженні було зазначено, що у тих, хто перевищив 70%, також була нижча тривалість життя, але лише на рік менше норми.

Вчений також зазначив, що коли вуглеводи заміщені тваринами білками або жирами, наслідки для здоров'я гірші, ніж при заміні овочів або бобових. Отримані результати є попередженням проти певних дієт з примхами, серед яких також і радикальне виведення глютену, що рекомендується лише тим, хто насправді нетерпимий.

Фото: © udra11