Як вибрати продукти, вільні від шкідливих речовин? До цього часу здавалося, що відповідного маркування без BPA було достатньо, щоб ми могли добре спати. На жаль - виявляється, що замінники BPA, тобто бісфенол S (BPS) і F (BPF), однаково небезпечні для здоров’я!
Бісфенол А, тобто BPA, є сполукою, яка вважається токсичною. Ми знаємо, що він проникає в плаценту і небезпечний для плода, що стоїть за багатьма проблемами зі здоров’ям, в тому числі ендокринні розлади, ожиріння, діабет. Це також збільшує ризик розвитку раку - бісфенол А не виводиться з нашого організму, накопичуючись роками.
Ми рекомендуємо: Бісфенол А (BPA) - де він знаходиться, як його уникнути?
Що ми знаємо про BPA? Це інгредієнт, який використовується у виробництві полікарбонатів (ПК), а його замінник - бісфенол S (BPS) - це органічна хімічна сполука, яка використовується для отримання полісульфонів.
BPA найчастіше міститься в пластиковій харчовій упаковці, дитячих пляшечках, кухонному посуді, тоді як BPS використовується у виробництві термопаперу та фарб. З метою усунення бісфенолу А виробники почали замінювати його бісфенолом S.
І все було б добре, якби не той факт, що обидві речовини поступово виділяють незначну кількість хімічних речовин, які можуть проникати в організм. Дослідження на мишах показують, що бісфенол S працює навіть швидше, ніж BPA, негативно впливаючи на серце.
«Ми очікували, що BPS буде таким же шкідливим, як BPA, але швидкість реакції організму нас здивувала. Ця заміна, яка мала вирішити проблему BPA, здається навіть сильнішою, ніж її попередник. Це дуже тривожне відкриття, оскільки рецептори гормонів та шляхи метаболізму подібні у мишей та людей. Це однозначно викликає занепокоєння щодо безпеки BPS як замінника BPA "- говорить проф. Глен Пайл, провідний автор наукових звітів.
Це означає, що біснефол S шкідливий, особливо для людей з ішемічною хворобою серця, високим кров'яним тиском, діабетом або ожирінням, оскільки ефекти BPS, показані в дослідженні, можуть збільшити ризик серцевого нападу або зробити його більш важким.
У 2010 році дослідники виявили, що BPA проникає через плаценту. Можна вважати, що з тих пір виробники відмовилися від BPA, замінивши його замінниками, тобто BPS і BPF. На жаль, дослідження тільки починаються, але перше вже показує, що замінники гормонально активні так само, як і бісфенол А, і тому спричиняють серйозні гормональні збої.
Що це означає для споживачів? Шкідливий вплив вживання бісфенолу буде відчуватися лише через кілька років, коли наше здоров’я почне підводити.
