Лужна дієта - це рецепт зневищення організму. Плюс, лужна дієта проста. Ви уникаєте того, що підкислює організм, ви їсте те, що відновлює лужний баланс в організмі. Вам подобається лужна дієта? Скористайтеся нашими рецептами: фалафель, сочевичне каррі та песто - це смачні та прості страви.
Як лужна дієта, так і рецепти страв, що відповідають припущенням лужної дієти, дуже прості. 20 відсотків вашої тарілки повинні бути доброякісною кислотною їжею, а решта 80 відсотків овочів, оливкової олії, фруктів, особливо дині Канталупе, а також грейпфрута та ківі, зеленого чаю, трав'яних чаїв, соєвого молока, натуральних овочевих соків (підготовлених зі свіжих овочів, бажано вдома), натурального меду (необробленого).
Лужна дієта: рецепт песто
Песто - це італійський соус, який вам потрібно буде приготувати: принаймні склянку свіжого листя базиліка, часник, як вам подобається, виноградна олія, півсклянки мигдалю (вони є найбільш лужними з усіх олійних культур).
Вимийте трави і ретельно висушіть, додайте їх у блендер з рештою інгредієнтів. Чим довше ви змішуєте, тим більше оксамитового песто ви отримуєте. Якщо ви вважаєте його занадто густим, додайте більше олії виноградних кісточок. Ви можете тримати песто в холодильнику 3-4 дні.
Лужна дієта: сочевиця каррі
Вам знадобиться: 25 грам сочевиці, моркви, червоної цибулі, цибулі-порею, часнику, імбиру, кмину, куркуми, каррі, оливкової олії.
На оливковій олії обсмажте цибулю і часник, додайте подрібнені овочі, обсмажте. Через 2-3 хвилини додайте всі спеції (приблизно 1/2 чайної ложки кожна). Через деякий час полийте його і доведіть до кипіння. Додайте промиту сочевицю в казан і варіть до готовності.
Лужна дієта: фалафель з овочами
Вам знадобиться склянка сухого нуту, плюс: склянка петрушки, часник (1-2 зубчики), цибуля, за смаком: перець, запашний перець, кориця, гвоздика, імбир, мускатний горіх, печінка або готова приправа з фалафелю, сік з лимони, чайна ложка соди, олія для смаження.
Замочіть нут на ніч у великій кількості води. Принаймні через 12 годин злийте його та змішайте з рештою інгредієнтів. якщо маса занадто густа, можна додати трохи води (наприклад, тієї, в якій нут нут). Сформуйте плоскі котлети і обсмажте на глибокій олії.
-jest-smaczny-i-zdrowy.jpg)
