Дієта при болях у шлунку, печії, нудоті та діареї

Зазвичай ми не надто замислюємось над тим, як ми харчуємось. Час для роздумів настає, коли ми починаємо відчувати дискомфорт у шлунку. Незважаючи на те, що болить живіт, стравохід горить печією, вас нудить, нудить і біжите в туалет, ви повинні їсти. Що їсти? Якою має бути ваша дієта при болях у шлунку, печії, нудоті та діареї?

Біль у шлунку може мати багато причин, починаючи від отруєння і закінчуючи виразкою та раком шлунка. Найчастіше біль у шлунку винна в нестачі часу і в результаті неправильному харчуванні. Як це трапляється? Через брак часу ми їмо фаст-фуд, їмо фаст-фуд, жирні та смажені страви і їмо поспіхом. Замість свіжих овочів та фруктів ми поглинаємо багато барвників та консервантів. На роботі бутерброди та йогурти замінюють солодощі та каву. Соки в нашому меню замінюють енергетики та газовані напої. А шлунок? Він стикається не з будь-якими викликами - вам доведеться переварити нездорові страви. Коли йому для цього не вистачає сил, він подає нам попереджувальні сигнали. Виникає біль між ребрами, печія, судоми внизу живота і діарея. Якщо, незважаючи на це, ми не змінимо своїх звичок та режиму харчування, ми отримаємо червону картку зі шлунка.Така дія може призвести до запалення слизової шлунка, виразки і навіть раку.

Біль у шлунку - допомагає легкозасвоювана дієта

Легкозасвоювана дієта - панацея від перевтоми шлунка. Страви, приготовані відповідно до його принципів, легко засвоюються організмом людини, і їх травлення не створює жодних проблем нашому шлунку. Основою цієї дієти є обмеження, а бажано виключення жирної, смаженої, запеченої в соусі, гострої, здутої їжі та страв з високим вмістом клітковини. Встановлено, що вони довго тримаються в шлунку і ускладнюють спорожнення. Це розширює процеси травлення та збільшує секрецію кислих шлункових соків.

Біль у шлунку - що дозволено їсти

Живіт не зашкодить: блідий і черствий хліб, дрібні макарони та крупи, кисло-солодке молоко, білі та гомогенізовані сири. Шлунок віддає перевагу нежирному м’ясу (індичка, курка, телятина) та рибі (тріска, тунець). Плоди найкраще їсти без шкірки і насіння. Перед їжею бланшуйте овочі (залийте їх окропом) або відваріть. Варто забути про яєчню, і їсти яйця м’якими або пашотними, на пару. Замість тваринного жиру використовуйте рослинні та оливкову олію. У дієті легкозасвоювані супи заправляються яєчним жовтком або молоком.

Автор: Тайм С.А.

Індивідуально підібрана дієта дозволить їсти здорову та смачну їжу, навіть якщо лікар призначив терапевтичну дієту. Скористайтеся JeszCoLubisz, інноваційною онлайн-дієтичною системою, орієнтованою на “Посібник із охорони здоров’я”, і подбайте про своє здоров’я та добробут. Насолоджуйтесь професійно складеним меню та постійною підтримкою дієтолога сьогодні!

Біль у шлунку - коли ми говоримо спеції, ми говоримо ні

Щоб шлунок функціонував бездоганно, необхідно виключити такі аромати, як оцет, перець, паприка, чилі, каррі, гірчиця, кетчуп, запашний перець, лавровий лист, гірчиця, кмин, міцний алкоголь. Це звучить дуже обмежувально, але легкозасвоювані страви не повинні мати смак як папір, їх можна заправити лимонною кислотою, лимонним соком, петрушкою, зеленим кропом, майораном, крес-салатом, мелісою та сіллю.

Як правильно готувати їжу на користь шлунку?

Страви найкраще готувати, готуючи у воді, на пару - у посуді без води. Смаження і запікання на жирі повністю виключені. Ви можете використовувати тушкування, смаження їжі на нежирних сковородах і випікання в алюмінієвій фользі, на пергаментному папері, на решітці, керамічному посуді, духовці або електричному тостері. Важливо, щоб їжа була свіжоприготовленою, а не в холодильнику, оскільки це зменшує ймовірність бактеріального забруднення їжі.

Важливо

Ви знаєте, що...

• настій ромашки заспокоює дискомфорт у шлунку,
• настій кропу та кмину, особливо у маленьких дітей, допомагає при болях, викликаних накопиченням газів,
• настій сушеної чорниці має протидіарейну та запорну дію,
• М’ятний чай прискорює травлення, стимулює виділення травних соків і допомагає організму боротися з жирною і важкою їжею.